【ニトリ蓋付きスキレット鍋おすすめレシピ③】『スモークチーズ』 100均のスモークチップで燻製！
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スキレット＋蓋を使うと、燻製が簡単に作れます。
おすすめはスモークチーズ。
市販の6ピース入りプロセスチーズにひと手間加えると、おいしいおつまみに変身します。
チーズが溶けるので、1つ1つアルミホイルにのせましょう。
筆者
一緒にスモークソーセージを作るのも◎
燻製を作るには、ほかに、ロストル（底網）、スモークチップ、アルミホイルが必要です。
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ニトリの20cmスキレットには、CAPTAIN STAG（キャプテンスタッグ）のスキレットロストル＜20cm用＞がシンデレラフィット。
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スモークチップは、100均でも購入可能。お好みの種類を選びましょう。
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【作り方】
- スキレットにアルミホイルをしき、底が隠れるくらいの量のスモークチップを入れる（目安：10g～）
- チップの上にロストルを置き、食材をならべる
- 蓋をして弱めの中火で加熱し、スモークの香りがしてきたら弱火にして10～15分ほどいぶす
- 火を止めて、5分ほど待てば完成
加熱時間はあくまでも目安なので、お好みで調整しましょう。
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ニトリのスキレット鍋は蓋付きがおすすめ！ 蓋があれば燻製や無水料理・蒸し焼きなど色々楽しめます！
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スキレットは熱効率や保温性に優れており、食材1つだけでもおいしく仕上がるのが魅力。
調理後に、そのまま食卓に出してもおしゃれです。
スキレットにぴったりの蓋があると、無水調理や燻製も楽しめるのがうれしいポイント。
これから購入しようと検討している方には、ニトリのスキレット＋蓋のように、セット品になっているタイプがおすすめです。
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