簡単に美味しく調理ができると話題のスキレットは、鋳鉄(ちゅうてつ)製の厚手のフライパンです。見た目が可愛いので、調理してそのまま食卓に並べてもおしゃれ。キャンプ用にはもちろん、普段使い用に購入する方も多いですよ。スキレットの魅力や、おすすめメーカーを紹介します。

【スキレットの魅力】焼く・煮る・蒸す・燻るなど幅広く調理可能! 軽量なので女性も簡単調理

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スキレットの魅力1:まんべんなく食材に火を通せる

鉄製フライパンであるスキレット。分厚い鉄でできているため、熱をゆっくり均一に伝えることができます。これにより、食材のうまみを引き出せるので、スキレットで調理すると美味しくなると言われているのです。

スキレットの魅力2:焼く・煮る以外にもさまざまな調理が可能

通常のフライパンのように、焼く・煮るなどの調理はもちろん、オーブン料理に使用することもできます。また、スキレットカバー(蓋)があれば、蒸す・燻すなどの調理も可能に。IH対応のものもあるので、コンロがないご家庭にもおすすめです。

スキレットの魅力3:キャンプ以外でも大活躍

スキレットはキャンプ・アウトドア用品というイメージが強いですが、さまざまな調理方法ができるので普段使いの調理器具としても人気です。重たい鉄のフライパンは扱いづらいですが、小ぶりのスキレットなら女性の方でも楽々扱うことができます。

ここからは、ぜひキャンプで使ってほしい「おすすめのスキレット」を5つご紹介していきます。

【おすすめのスキレット7選】LODGE(ロッジ)・ニトリ・キャプテンスダック・ロゴスなど

ここからは、ぜひキャンプで使ってほしい「おすすめのスキレット」を5つご紹介していきます。

おすすめスキレット1:アメリカで人気の鉄製調理器具メーカー 焼く・煮るからオーブン調理まで幅広い

LODGE(ロッジ) スキレット9インチ

画像2: 【愛用者伝授】おすすめスキレット7選 キャンプでおいしくおしゃれに調理しよう!
LODGE(ロッジ) ロジック スキレット 9インチ L6SK3 GLT0402
●サイズ(インチ): 9●内径×深さ(mm):230×40●重量(kg):2.0●底径(mm):165●材質:鋳鉄■LODGE社の多年にわたる研究により、すぐに使える慣らし済みダッチオーヴン「LODGE LOGIC」が誕生しました。■長年使い込んだもののように表面がコーティングされ風格ある製品に仕上がっています。■LODGEの特長■キャストアイアン(鋳鉄)は鉄よりも石に近い、熱しにくく冷めにくい性質を持っています。■フォルム全体が高品位な鋳鉄でできています。■5mmという肉厚の造りがその金属的特性をさらに高めています。■他の調理器具にはない抜群の熱制御力をもたらし、食材の旨みを芯から引き...
¥ 3,295
2021-01-29 17:55

アメリカの鉄製調理器具メーカーといえばLODGE(ロッジ)。長く使える頑丈なスキレットを探しているのであれば、LODGE製のものがおすすめです。通常、スキレットの使い始めには「シーズニング」と呼ばれる作業が必要になりますが、LODGEのスキレットはすべてシーズニング済み。そのため、手軽に使い始められるのがポイントです。鉄製のスキレットカバーと一緒に購入すれば、調理の幅が広がりますよ。

LODGEのスキレットはサイズ展開が豊富なので、用途にあったものを手に入れられるのも嬉しいところ。こちらの商品は9インチ(約23cm)のやや大きめのスキレットで、焼く・煮るといった調理からオーブン調理まで幅広く使用することが可能です。メイン料理を調理してスキレットのまま食卓に出せば、迫力もあって食卓も華やかになります。スキレットをさまざまに活用したい場合は、大きめのものを購入しましょう。

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