ファミリーキャンパーのいく子です。皆さんは、バーベキューの時はタレ派ですか? 塩コショウ派ですか? お肉や野菜の種類によって変えたり、何種類か用意する方もいらっしゃいますよね。そんな時に是非オススメしたいのがミックススパイス&ソルトです。ひと振りするだけで、いつものバーベキューがおしゃれな味に変身しちゃいます。本日は筆者がキャンプの際に実際に使っているスパイス&ソルトをご紹介します!

さっぱりとした酸味がお肉やアジアン料理にピッタリ! 鶏肉をレモンペッパーで和えたフォーもおすすめ

6. レモンペッパー

画像11: (画像:筆者撮影)

(画像:筆者撮影)

レモンの酸味が爽やかで、脂の多いお肉や唐揚げ、アジアン料理などにもよく合うのがレモンペッパーです。さっぱりした味に仕上げたい時に重宝しています。こちらは塩も入っていますが、ブラックペッパーが多めなので結構ピリッとします。

<原材料>
ブラックペッパー、塩、コーンスターチ、クエン酸、レモンピール、砂糖、ガーリック、オニオン

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(画像:筆者撮影)

フォーを作った時にアクセントとしてレモンペッパーを入れてみたらすごく合いました。レモンやライムなどをトッピングしているメニューにはピッタリですね。

画像6: ママキャンパー推薦! 黒瀬スパイスなどバーベキューが美味しくなるスパイス&ソルト
TRADER JOE'S(トレーダージョーズ)調味料 レモンペッパー(グラインダー付き)2.12oz(60g)
商品名 TRADER JOE'S(トレーダージョーズ)調味料 レモンペッパー(グラインダー付き) 内容量 2.12oz(60g) 成分/原材料 レモン皮/レモンオイル/シトラス/にんにく/たまねぎ/シーソルト/黒こしょう お召し上がり方 お魚やお肉、お野菜などに調味料としてご使用ください。 状 態 新品・並行輸入品
¥ 1,180
2019-08-29 12:43

ハンバーグの混ぜるのがおすすめ! 胡椒が入ってないから辛いものが苦手な人も大丈夫オニオンソルト

7. オニオンソルト

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(画像:筆者撮影)

オニオンソルトは、いろんな料理の隠し味などにも使われるオニオンのパウダーが塩とバランスよくミックスされています。コショウが入っていないので、辛いものが苦手な方も子どもも安心して使えます。フライドチキンやドレッシング、オムレツなどにもよく合います。

<原材料>
塩、オニオンなど

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(画像:筆者撮影)

ハンバーグを作る時に混ぜ込むとオニオンパウダーのおかげでとっても美味しくなりました。焼き鳥にもオススメですよ。

画像7: ママキャンパー推薦! 黒瀬スパイスなどバーベキューが美味しくなるスパイス&ソルト
ギャバン オニオンソルトパウダー 450g
原材料:食塩、オニオン、調味料(アミノ酸)、リン酸Ca)
¥ 875
2019-08-29 12:45

調味料を変えるだけで味もガラッと変わる! バーベキューやキャンプ、家でも大活躍のスパイス&ソルト

画像15: (画像:筆者撮影)

(画像:筆者撮影)

気になるスパイス&ソルトはありましたか? 一振りするだけで味がガラッと変わる調味料は家でもキャンプでも大活躍です。いつものバーベキューに飽きてしまったら、是非試してみてくださいね!

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