【おぎやはぎのハピキャン】じゅんいちダビッドソン流「無骨キャンプ」中編

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【おぎやはぎのハピキャン】じゅんいちダビッドソン流「無骨キャンプ」前編　DDタープの設営で大奮闘からの手作りフライパンで朝食作り！ - ハピキャン｜キャンプ・アウトドア情報メディア

外出自粛期間が明け、「おぎやはぎのハピキャン（メ〜テレ制作）」も久しぶりの番組収録再開となりました！今回は、じゅんいちダビッドソンさんをプレゼンキャンパーに迎えた「無骨キャンプ」。ソーシャルディスタンスを保ちながらのキャンプロケは、密着記事も現地には行かずリモートで作成しております。「キャンプがヘタなプレゼンキャンパー」の汚名返上なるか、ロケの様子をご覧ください！

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お手軽ダンボールスモーカーSOTO「スモークハウス燻家」で燻製に挑戦！

無骨朝食づくりに続きまして、燻製を作ります。お酒のおつまみに最高ですよね！ゲストの高田秋さんも無類のお酒好きですから、きっと喜んでもらえるでしょう。

煙が出るので自宅では挑戦しにくい燻製ですが、キャンプ場ならたくさん煙を出しても大丈夫です！

今回使うのはこちらの、SOTO スモークハウス燻家。初めてでもこれだけで燻製ができる、オールインワンセットです。

ソト(SOTO) 燻家 スモークハウス ST-114

スモーカー 燻家（スモークハウス） ST-114 （燻製器）■寸法：幅230×奥行230×高さ520mm(使用時）■セット内容：スモーカー本体、ミニスモークウッド（さくら 1本）、アルミ皿（1枚）、金棒（2本）、金網（1枚）、フック（4本）●段ボール製の初心者向きスモーカー
●初めて燻製づくりに挑戦してみようという方に最適。一度だけでなく繰り返し使用できます。

￥1,046

2020-07-22 12:17

燻製に必要なダンボール箱、スモークウッド、網や串など全てセットになっています。他に必要なのは着火用ライターと食材のみ。使い捨てではなく、何度か繰り返して使えますよ。

収納状態では薄く折り畳まれていますので、ダンボール箱を自分で組み立てます。矢作さん、相変わらず何かを組み立てる作業が上手いですね。教育テレビのわくわくさんに見えてしまいます。帽子とメガネで工作が上手、という共通点だけなんですが。

燻製器が出来上がったら、いよいよ食材選び！今回番組で用意した17種類の食材から、各自好きなものを選んで燻製します。

いずれも燻製に合う食材で、水分の多いものは水気を切ってすぐ使える状態にしてあります。水分が残っているとイガイガした苦味になるので、燻製前にしっかり乾燥させることが大事です。

つまみ食いしながら食材を選ぶのは楽しく、この日一番の盛り上がりを見せます。そのまま食べても美味いものばかりですから、燻製でさらに化けるのが楽しみですね。

好きな食材を選んだら、中に敷いた網に置いていきます。セットに付属するのは網1枚と串2本ですが、自分で網と串を足せば2階建てにすることも可能です。

スモークウッドを焚き火に入れて火を着けたら、アルミ皿に乗せてダンボール箱に投入。あとは美味しくなるまで小一時間ほど待つだけです。

標準で付属するスモークウッドに別売りのスモークウッドを足しているので、内部温度がけっこう上がりそうです。温度が高くなることで燻製時間は短縮できますが、食材によっては高温でパサパサになってしまうものもありますので注意しましょう。

しばらくこのまま放置しますので、出来上がりの様子は後のお楽しみ。燻製の途中で蓋を開けて、様子を見ても構いません。「すぐ食べられないのかよ！」と不満の声が上がりますが、待った方が美味しいことは朝食でも実証済みですよね！

細かいことを言いますと、燻製器から出した後さらに1時間ほど風に晒すと、煙のえぐみが落ち着いて美味しくなります。

燻製の詳しい作り方については、ハピキャンは多くの燻製ライターが詳しく執筆しています。興味のある方は、ぜひこちらの記事もどうぞ。

燻製 - ハピキャン(HAPPY CAMPER)

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無骨ランタンスタンド作りで悪戦苦闘！

燻製ができるのを待つ間に、ランタンをかけるスタンドを自分たちで作ってみようということに。

枝をノコギリで切り始めます。この枝は、あらかじめスタッフが用意していた枝です。河原に下りて探すところからスタートすると、さすがに大変ですから。

マルチハンガー

組立サイズ：900×685×845㎜

￥7,880

2020-07-22 12:09

初めからY型の枝を使ったり、前編で組み立てた尾上製作所のマルチハンガーを使えばランタンは簡単に吊るせます。それをしないのが、じゅんいち流無骨キャンプ。

しかしこれがけっこう大変でした．．．。

太い枝を横から見て三角形になるようくり抜き、その穴に三角形に削った細い枝を差し込む。

文字にすると一行ですが、なかなか三角形に削れないまま時間が過ぎていきます。みんなで苦しむ様子はさすがに編集されて短くなっていますが、じゅんいちさんも含めて誰も正解の完成形が分からなくて先に進めない時間がかなり長くありました。

「ここで初めてやってんだろ！」と、じゅんいちさん、無念のヘタキャン再認定されてしまいます。

削りやすい木を使うとランタンの重さに耐えられず折れてしまうため、あえて硬めの広葉樹を用意していたことでさらに時間がかかってしまいました。ノミなどがあれば、くり抜きも楽だったかもしれませんね。

4人全員が苦労しながら、なんとか小枝の固定に成功！ここまで約1時間。これで終わりではなく、地面に刺して使うのでもう少し時間がかかります。

地面は枝が刺さらないほどカチカチに硬いので、ペグを先に打ち込んでロープで巻きつけ固定する矢作さん。さすがわくわくさん、工夫する力はメンバー随一です。

枝削りに一番苦労して、小枝だけじゃなく心も折れそうになっていた高田さん。完成してやっと笑顔に。実質初キャンプで、慣れない作業よく頑張りました！

他のメンバーも作っている時は文句たらたらでしたが、出来上がってみれば満足感があり「やってよかった！」に変わっていました。苦労した分、達成感もひとしおですね。

こちらがじゅんいちさん作・ランタンスタンド。枝が短くちょっと低いですが、見た目もかっこよくて無骨ですね！

燻製をつまみにビールで乾杯！

キャンプ開始から4時間、ようやくビールで乾杯です！暑い中、本当にお疲れ様でした。特にプレゼンキャンパーのじゅんいちさんが一番疲れていましたね。うまくやろうと頑張った反動でしょうか。

ビールのおつまみは、もちろん自分たちで作った燻製です！

燻製ダンボールを開けて、中身をチェック。しっかり色が付いています！

ランタンスタンド作りに想定外に時間がかかってしまい、かなり長時間燻されてしまいました。結果として見た目が悪くなってしまったものもありますが、味はおおむね好評。

鮭やカニカマなど水分を含む食材は、高めの温度で長時間燻されたことでしぼんだりパサパサになってしまったりして失敗です。卵やウインナーなどは、高温でも水分が抜けにくいので高評価。

元から乾燥しているビーフジャーキーも、失敗知らずの食材です。ビールに最高に合います！ソーシャルディスタンスを保つため、お互いの料理をシェアできないのが残念。

特にチーズは溶けてしまい、見た目は鍾乳石のようになっていました。しかし味は最高ですので、小木さんが網にかぶりついてでも食べていたほどです。

今回の6Pチーズが溶けてしまった原因ですが、温度と時間です。これは個包装されている6Pチーズのアルミ箔を、底の1面を残しておくと少し耐えられるようになります。

こうして失敗から学ぶのも、キャンプの醍醐味です。将来おぎやはぎさんがプレゼンキャンパー側になることがあれば、今回の失敗を生かして美味しい燻製をゲストに振る舞ってくれることでしょう！

▼ ダンボール燻製の方法は下記の記事もチェック

【ダンボール燻製】 ダンボールで簡単に燻製ができる♪ おうちキャンプやベランピングもOK！ - ハピキャン(HAPPY CAMPER)

燻製ってやってみたいけど道具が大変そう・・・手間がかかる、難しそうなんて思っていませんか？実はダンボールと網、スモークウッドがあれば、後はほっとくだけで美味しい燻製が簡単にできちゃいます。今回はおうちキャンプやベランピングでも楽しめる「ダンボールを使った燻製の作り方」をご紹介します。

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いよいよ夕食！　じゅんいちダビッドソンさん「ヘタキャン」汚名返上なるか！？

いよいよロケ密着記事も次回が最終回、夕食編になります。

今回ランタンハンガー作りに手こずってしまったじゅんいちさんですが、後編ではヘタキャンの汚名返上なるか。ご期待ください！

おぎやはぎのハピキャン - ハピキャン｜キャンプ・アウトドア情報メディア

おぎやはぎとゲストがプレゼンキャンパー主導のもと「キャンプ」をベースに大自然をめいっぱい楽しむ「アウトドア・ドキュメント・バラエティ」。アウトドアお役立ち情報も満載！

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▼無骨キャンプ【後編】 番組密着記事

【おぎやはぎのハピキャン】じゅんいちダビッドソン流「無骨キャンプ」後編　SOTO溶岩石プレートを使って絶品タンパク質づくしの夕食に！ - ハピキャン｜キャンプ・アウトドア情報メディア

過去2回に渡ってロケの裏模様を含めてお送りしてきました「おぎやはぎのハピキャン」のじゅんいちダビッドソン流「無骨キャンプ」。今回が最終回になりまして、夕食作りと実食の模様をお送りします。なかなかスムーズに進まないこともありまして、へたキャンとしては通常運転な前回まででしたが後編はどうなるか？さっそくご覧ください。

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今回のロケで大活躍なDDタープはこちらの記事で詳しくご紹介中

【初心者必見】DDタープの張り方！　アレンジ豊富な2選を徹底解説 - ハピキャン｜キャンプ・アウトドア情報メディア

「DDタープ」は、アレンジの幅が広いため様々なキャンプシーンで活躍する優れたキャンプギア！この記事では、「おぎやはぎのハピキャン」でも登場している「DDタープ」の張り方を徹底解説します。今回は初心者の方でも比較的簡単に張りやすい「ダイヤモンド張り」と「ビークフライ」をご紹介。「DDタープ」に興味のある方は要チェックですよ！！

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今回のロケで登場したギア・キャンプ場情報はこちらもチェック

【ハピキャンギア紹介】じゅんいちダビッドソン流『無骨キャンプ』に登場するギアを紹介！ - ハピキャン｜キャンプ・アウトドア情報メディア

みなさんこんにちは、のざるです。『おぎやはぎのハピキャンシーズン13』（メ～テレ制作）では、シーズン7のプレゼンキャンパーとして登場したじゅんいちダビットソンさんが再び登場してくださいました。おぎやはぎのお2人に加え、ファッションモデル・タレントの高田秋さんとともに「無骨キャンプ」に挑戦。気になる放送内容はハピキャン公式YouTubeチャンネルをチェックしていただくとして、今回は無骨キャンプで活躍するキャンプギアをチェックしていきます。

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【おすすめキャンプ場70】おぎやはぎのハピキャンロケ地「大岳キャンプ場」で鍾乳洞探検や川遊び！ - ハピキャン｜キャンプ・アウトドア情報メディア

東京都あきる野市にある「大岳キャンプ場」は秩父多摩甲斐国立公園の中にあります。都心から車で約2時間というアクセスの良さと鍾乳洞探検などのアクティビティが魅力のキャンプ場です。キャンプ場の受付が大岳鍾乳洞の入り口になっており、大人も子どもも最初からワクワクすること間違いナシの「大岳キャンプ場」をご紹介します！

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