今回は、初心者でも失敗しない燻製作りのコツと、おすすめの燻製器を紹介します!おすすめ燻製器では低価格なダンボール燻製器SOTO「スモークハウス」、キャプテンスタッグ 「ログハウススモーカー」をご紹介。スターターキットになったSOTOの燻製器やコンパクトなユニフレームの商品などいろいろ紹介します!ワンランク上のキャンプ料理を楽しみたいなら、おすすめしたいのが燻製です。家とは違い、煙をあまり気にしなくてもいいアウトドアは、燻製作りにピッタリの環境。これから燻製作りにチャレンジしたい!という方は参考にしてみてくださいね。

燻製初心者で色々試したい方におすすめ! スモークチップ・ウッドや吊るしフック・燻製網が付属

5.ソト(SOTO) いぶし処 スモークスターターキット ST-124SK

スモーカーにスモークチップとウッドがセットになっているソト(SOTO)の燻製スタータキットです。先にご紹介した 「燻家(スモークハウス) ST-114」は段ボール製で燃えて失敗なんてことがありますがこちらは金属製なので燃える心配がありません。価格は上がりますが熱燻・温燻どちらもできます。さらに丸洗いOK・折りたたみ可能コンパクトで持ち運びに便利です。

ソト(SOTO) いぶし処 は初心者に嬉しい付属品がたくさん!

スモークチップはさくら・ヒッコリー・ブレンド・ウィスキーオークの4種類、スモークウッドはさくらが付いています。いろんなスモークチップやウッドで薫りを試したい方におすすめです。

さらに温度計や吊り下げフックも付いているのでまさに「お試し」ができるキットになっています。初心者さんやソロキャンプでも気軽に燻製にチャレンジできます。

燻製網が2枚付属していて、2段同時に使えるのでコンパクトながらたくさんの食材を1度に燻製することができます。フックは厚い肉・大きな肉・魚に直接突き刺して吊り下げて燻製することもでき、いろいろな食材を燻製することができます。

画像6: 初心者向け燻製講座 失敗しないポイント&おすすめ燻製器8選
ソト(SOTO) いぶし処 スモークスターターキット ST-124SK
本体サイズ:幅22.2×奥行19.4×高さ41.5cm
重量:2kg
原産国:中国
材質:フタ・チップ皿=スチール(メッキ鋼鈑)、網・フック=スチール(亜鉛メッキ)、つまみ=天然木
セット内容:お手軽香房ST-124、チップ・スティック(4種)、フック、温度計
¥4,054
2020-08-29 8:40

低価格でスモークチップ・ウッド両方楽しめる 繰り返し使えてコスパがよく初心者におすすめな燻製器

6.Tab. 燻製かんたん 缶スモーカー

商品にウッドチップがセットになっているなので手軽に燻製を始められます。日本製で価格も人気アウトドアブランドよりも低価格で、初心者キャンパーさんにおすすめな1台です。

こちらは繰り返し使える燻製器なのでコスパ抜群です。スモークチップかスモークウッドのどちらも使える商品なので、2回目以降はご自身でお好きな方を選べます。燻製初心者さんでもバーベキューコンロを持っているキャンパーさんならすぐに燻製を楽しむことができます。大きめのバーベキュー台ならバーベキューと同時に楽しむことも可能です。

画像7: 初心者向け燻製講座 失敗しないポイント&おすすめ燻製器8選
Tanaka bun kinzoku(タナカブンキンゾク) tab. 燻製かんたん 缶スモーカー 日本製
本体:アルミメッキ鋼板
網:スチール(メッキ)
仕様:日本製
寸法:Φ196×高さ175mm
¥2,200
2020-08-29 8:44

別売りアイテムで燻製をさらに楽しめる!

別売りの「缶ストーブ」を購入するとさらに手軽に燻製を楽しめ、缶ストーブの2層構造でより薫り高い燻製を味わうことができます。燻製器を使わずに缶ストーブだけで炭火を使ってバーベキューや練炭や豆炭で暖房器具としても使える優秀なアウトドアアイテムです。缶スモーカーと缶ストーブでキャンプでの調理の幅が広がること間違いなしです。

画像8: 初心者向け燻製講座 失敗しないポイント&おすすめ燻製器8選
【送料込み】【日本製】 タブ マルチに使える 缶ストーブ 田中文金属tab. 缶 ストーブ バーベキュー たき火 屋外暖房
●練炭、豆炭、木炭、薪、落ち葉など色々な燃料が使えます。 ●バーべキューや煮込み料理などの調理やたき火、屋外暖房までマルチに活躍します。 ●着火が簡単です。木炭にも新聞紙や段ボール片だけで着火できます。 ●廃材や落ち葉も燃料にできるので、災害時など電気やガスが使えない時の備えにも。 ●丈夫で、軽量、コンパクト。安心の日本製です。●送料込み 〜ご一緒にいかがですか♪〜 ●組み合わせて使える缶スモーカー ●セット販売もご用意しております→缶ストーブ+缶スモーカー 【商品説明:缶ストーブ】 サイズ:直径196mm×高さ276mm 重量:1.1kg 材質:本体/アルミメッキ鋼板、網/スチール(ク...
¥ 4,320
2020-08-29 8:48
画像9: 初心者向け燻製講座 失敗しないポイント&おすすめ燻製器8選
【楽天市場】【送料込み】【セット販売】【缶ストーブ+缶スモーカー】田中文金属tab. 缶 ストーブ スモーカー バーベキュー たき火 屋外暖房 日本製:金物&雑貨Shop2030 中川商光
【セット販売】tab.缶ストーブ+缶スモーカー。【送料込み】【セット販売】【缶ストーブ+缶スモーカー】田中文金属tab. 缶 ストーブ スモーカー バーベキュー たき火 屋外暖房 日本製

LOGOS(ロゴス)に燻製アイテムが登場! 使い勝手もバツグンで重宝すること間違いなし!

多彩なアウトドアギアを手掛けるロゴスが、ついに燻製アイテムをリリース。燻製器2製品とスモークウッド&スモークチップ各種がラインアップに加わり注目です!

7.ロゴス スモーカー スモーク対応 LOGOSの森林 スモークタワー

温燻にも熱燻にも対応する円筒状の燻製器。本体中央で180℃開閉するので食材のセットはかなり楽。高さもあるので吊り下げ燻製もできます。

サイズ感もちょうどよく、持ち運びにも困りません。木材チップも出し入れしやすく、大変使い勝手の良いスモーカーです。

画像10: 初心者向け燻製講座 失敗しないポイント&おすすめ燻製器8選
ロゴス(LOGOS) LOGOSの森林 スモークタワー 81066000 スモーク スモーカー 燻製器 燻し バーベキュー アウトドア キャンプ スモーカー eSPORTS PayPayモール店 - 通販 - PayPayモール
eSPORTS PayPayモール店 | ロゴス(LOGOS) LOGOSの森林 スモークタワー 81066000 スモーク スモーカー 燻製器 燻し バーベキュー アウトドア キャンプ スモーカー

8.ロゴス スモーカー スモーク対応 LOGOSの森林 スモークポッド

スモーカー、ダッチオーブンの2通りの使い方ができる燻製器。蓋を裏返すことで空気孔ができ、熱源のいらないスモークウッドでの温燻も可能です。

通常のダッジオーブンは大きすぎるのと収納にもかさばるのですが、これは扱いやすいサイズで家庭のガスコンロでもOKなので助かります。

画像11: 初心者向け燻製講座 失敗しないポイント&おすすめ燻製器8選
ロゴス スモーカー スモーク対応 LOGOSの森林 スモークポッド
主素材:鋳鉄
総重量:(約)5.4kg サイズ:(約)幅33.5×奥行12×高さ12cm 内寸:(約)幅26×奥行9.5×高さ10cm(底部:幅24×奥行8cm)
¥9,980
2021-04-29 21:04

キャンプ飯の幅が広がる燻製料理! 低価格なダンボール製燻製器なら初心者でも気軽にはじめられる 

画像: キャンプ飯の幅が広がる燻製料理! 低価格なダンボール製燻製器なら初心者でも気軽にはじめられる

燻製ができるようになると、キャンプ料理の幅もぐっと広がります! すぐに食べられるおつまみ系はもちろん、慣れてきたら釣った魚をその場で燻製にするなど、様々な楽しみ方ができますよ。何より青空の下で行う燻製は開放感抜群。ダンボール製の燻製器ならコストも安く必要なものが揃っているので、まずはここからチャレンジしてみてはいかがでしょうか。

キャンプやアウトドアでおすすめな燻製料理のレシピはこちらから

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