トロッとしたホワイトソースがおいしいグラタンは、冬に人気の献立です。しかしダマができるなど、ホワイトソース作りに苦戦する人も多いですよね。でもご安心を！実は、ホワイトソースが簡単に作れる調理法があるんです。電子レンジを使えば失敗知らずで作れちゃいます。おいしいグラタンレシピを写真付きでご紹介します。グラタン皿・オーブン対応の耐熱皿もご紹介するので要チェックです！
おしゃれで使いやすいグラタン皿を紹介！ オーブン対応の耐熱皿でグラタン以外の料理にも使える！
グラタンの調理にはオーブンを使うので、グラタン用の耐熱皿を用意するのがおすすめ。見た目もかわいく使いやすい器を3つご紹介します。
1）staub ストウブ 「 レクタンギュラー ディッシュ アンティークグレー 14×11cm 」
ストウブからは、落ち着いた色合いが素敵なグラタン皿が販売されています。色は赤、緑など。この器を使うだけで、料理がおいしく見えそうですね。
2）iwaki（イワキ） 「耐熱ガラス ベーシックシリーズ グラタン皿 370ml」
イワキは耐熱ガラスのグラタン皿が使いやすくおすすめ。私も似たようなグラタン皿を持っていますが、クリアなグラタン皿は、中に入れる料理の雰囲気を選ばずに使えるのでとても便利です。
3）minoruba（ミノルバ）「グラタン皿 正角 バイカラー 耐熱皿」
ミノルバのグラタン皿は、子ども用や和食にもぴったりな小ぶりサイズが魅力。バイカラーでデザインもおしゃれですね。
硬い食材は炒める前に下ごしらえするのがコツ！ レンジで作る簡単ホワイトソースでマカロニグラタンを作ってみよう
筆者撮影
グラタンは3つのコツをおさえることで、簡単においしく調理できます。ホワイトソースはレンジを使えばラクに作ることができます。その際の牛乳は数回に分けて入れるのがポイント。加熱はレンジにおまかせなので、たまにかき混ぜるだけ大丈夫です。好きな食材を入れて、寒い冬にぴったりの人気献立に、チャレンジしてみてはいかがでしょうか。
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