いわしやさんまなどの魚の缶詰は、料理に活用しやすく備蓄食にもなる食品。骨も食べられるほど柔らかくなっているので、魚を料理するのが苦手な人でも手間なくできるためおすすめです。キャンプでも調理を楽に済ませられるのも魅力。今回は魚の缶詰にスポットを当てて、おすすめレシピを4つご紹介します。
【簡単おすすめレシピ③】いわしの味噌煮缶とお好み野菜のお手軽味噌汁 これで具材のマンネリを解消!
好きな野菜といわしの缶詰で味噌汁が作れます。味噌汁の具材選びに迷ったら、ぜひチャレンジしてみてください。
【材料(2人分)】
- いわしの味噌煮缶:1缶
- じゃがいも:1個
- 白菜:1枚
- 人参:3cm
- ネギ:適量
- かつお節:適量
- 出汁用こんぶ:1枚
- 水:400ml
【作り方】
- 白菜はざく切り、じゃがいもは一口大、人参は細切り、ネギは輪切りにします。
- かつお節と出汁用こんぶで出汁を取ります。
- 2で取った出汁、人参、じゃがいも、白菜を入れ、具材に火が通るまで煮ます。
- いわしの味噌煮缶とネギを加え、ひと煮立ちさせたら味噌汁の出来上がりです。
いわしの味噌煮缶はこの商品がおすすめ。
【簡単おすすめレシピ④】さんまの蒲焼きの缶詰を使った卵とじどんぶり お手軽で満腹感もバッチリ!
手軽に作れてお腹も満たされる簡単メニューです。時間がないときにもおすすめ。
【材料(2人分)】
- さんまの蒲焼き缶:1缶
- 卵:2個
- 玉ねぎ:30g
- みつば:適量
- 醤油:大さじ1
- だしの素:小さじ1
【作り方】
- 玉ねぎは薄くスライスします。
- 卵は溶いて溶き卵にします。
- さんまの蒲焼き缶を開けて身をほぐし、卵、玉ねぎと混ぜます。
- 3へ醤油とだしの素を加えます。
- フライパンへ4を注ぎ、お好みの焼き加減で火を止めます。ご飯の上に乗せてみつばを飾れば完成です。
いわし・さんまなどの魚の缶詰は調理も簡単で便利! いろんなレシピに挑戦しておいしく食べよう!
![画像10: 筆者撮影](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783446/rc/2019/12/20/14fa581ea28f7fc39c46d43e81cff701d5117e4d_xlarge.jpg)
筆者撮影
魚の缶詰を使えば、料理時間を短縮しながらおいしい魚料理が作れます。自分で一から調理するのは大変ですが、缶詰のいわしやさんまを使えば、時短でおいしい料理が食べられるのが魅力です。保存期間が長いので、万が一に備えた備蓄品にもなります。簡単に魚料理が作れる缶詰なら、キャンプやアウトドアにもぴったり。好きな魚の缶詰でぜひ料理してみましょう。
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