実は、チーズフォンデュは鍋やホットプレートでも調理できるんです。これなら思い立ったときにチーズフォンデュが作れますね。今回は、鍋やホットプレートでのチーズフォンデュのやり方とレシピをまとめてみました。

チーズフォンデュ専用鍋とはどんなもの?

チーズフォンデュやチョコフォンデュを楽しむために作られたフォンデュ専用鍋。デザイン性が高く、専用鍋があると雰囲気が出ますね。

クリヤマ ケデップ チーズフォンデュ鍋セット

こちらの鍋はヨーロッパ式にアルコール燃料でチーズを溶かすタイプです。熱衝撃500度と耐久性が高く、また蓄熱性も高いため、その機能性の高さから人気の商品となっています。

画像1: 家で出来る!チーズフォンデュのやり方 チーズフォンデュを鍋やホットプレートで代用して作ろう レシピ&材料も紹介
ケデップ 陶器 セラキッチン フォンデュセット 13cm レッド CK-071
サイズ(約):径13×幅19.5×高さ15.5cm
素材・材質:フォンデュパン/耐熱陶器、ベース/磁器、スタンド/18-8ステンレス、フォーク/18-8ステンレス・ラバーウッド、熱拡散プレート/ホーロー、計量カップ/ポリプロピレン
生産国:フォンデュパン・ベース/日本、スタンド・フォーク・熱拡散プレート・計量カップ/中国
セット内容:フォンデュパン、ベース、アルコールコンロスタンド、アルコールコンロ、熱拡散プレート、計量カップ、フォーク(S/18cm×4本)
¥4,375
2021-04-26 16:47

ストウブ フォンデュセット

フランスのおしゃれな鍋ブランド・ストウブのフォンデュセット。とにかくデザイン性が高くおしゃれです。

鍋内側がホーロー製で焦げつきにくく、熱が全体にムラなく広がるなど見た目のおしゃれさだけでない点が注目ポイントです。

画像2: 家で出来る!チーズフォンデュのやり方 チーズフォンデュを鍋やホットプレートで代用して作ろう レシピ&材料も紹介
staub ストウブ 「 フォンデュセット ブラック 18cm 」 フォンデュ 鋳物 ホーロー 鍋 【日本正規販売品】 Speciality 40511-971
Amazon.co.jpが販売、発送する商品は日本正規販売品です。正規販売品は日本国内向け検品基準に適合した商品で、生涯保証登録用シリアルナンバーが付属します。
商品サイズ:(縦×横×高さ)243×187×100mm(フタを除く高さ:85mm)
商品重量:3.8kg
満水容量:1.6L
材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、フォンデュフォーク:本体=ステンレス、ハンドル=木材
対応熱源: IH、ガス、オーブン
原産国:フランス
セット内容:フォンデュ鍋、台、フォンデュフォーク
¥24,402
2021-04-22 23:28

専用鍋がない場合! アイリスオーヤマのホットプレート・イワタニのカセットコンロ+鍋等で代用しよう

チーズフォンデュは、専用のチーズフォンデュ鍋がなくても調理することができます。専用鍋の代わりに何を使用するかというと、普段使っている鍋やホットプレートです。

特に、ホットプレートでのチーズフォンデュがおすすめ。チーズを入れた耐熱容器と食材をプレートにまとめて乗せるだけでいいからです。チーズは冷めると固まってしまうので、ホットプレートを使えば常に熱することができ、簡単に済みます。見た目も華やかになり、ちょっとしたパーティー気分にもなりますよ。

ホットプレートは、チーズフォンデュ以外にもホットケーキを焼いたりお肉を焼いたり、あると便利なアイテム。焼き肉用やたこ焼き用などのプレートがついていないタイプなら、手頃な値段で購入可能です。

アイリスオーヤマ ホットプレート

画像3: 家で出来る!チーズフォンデュのやり方 チーズフォンデュを鍋やホットプレートで代用して作ろう レシピ&材料も紹介
アイリスオーヤマ ホットプレート 温度調節 着脱式 丸型 IHP-C320-B
【強力火力】1300Wのハイパワーホットプレート。焼肉や焼きそば等の鉄板料理からピザ等のパーティーメニューまで1台で楽しめる。
【温度調整ダイヤル】「保温・140度~230度」まで温度調整が可能。ダイヤル式だから誰でも簡単操作。
【料理の幅が広がる】中身が見えるガラス蓋付きで調理しやすい。定番の焼き物メニューや蒸し料理、鍋料理もできる。
【お手入れ簡単】こびりつきにくく、汚れがスルッと落ちるフッ素プレート。プレートは着脱式で丸洗いOK。重ねて省スペース収納。
【お家で色々作れる】一人用焼肉やお子様の人気ランキングにも入るギョーザ、ホットケーキ等の普段使いにちょうどいいサイズ。
【仕様】●...
¥ 2,680
2019-12-10 12:56

一方、鍋で作る場合は、カセットコンロやIHクッキングヒーターに鍋を乗せて食事中もチーズを加熱します。チーズフォンデュはチーズが冷めても一応食べられますが、やはり温かい方がおいしいですし、食材にチーズも絡めやすいですよね。

そのため、鍋を使う場合は火加減が調節できるカセットコンロも用意しておくのがおすすめです。

イワタニ カセットフー 達人スリム

画像4: 家で出来る!チーズフォンデュのやり方 チーズフォンデュを鍋やホットプレートで代用して作ろう レシピ&材料も紹介
イワタニ カセットフー 達人スリム 【うす型コンロ / 高さ74mm】 CB-AS-1
●本体サイズ/338(幅)×272(奥行)×84(高さ)mm●重量/約1.2kg●カラー/ブロンズゴールド●材質/本体:鋼版(静電塗装)、トッププレート:フッ素コート鋼版、ごとく:耐熱アルミダイカスト、バーナー:耐熱アルミダイカスト、器具せんつまみ:耐熱ABS樹脂●ガス消費量/約236g/h※1●連続燃焼時間/約70分※2●点火方式/圧電点火方式●安全装置/圧力感知安全装置他●容器着脱方式/マグネット方式●使用ガス/イワタニカセットガス●※1気温20~25°Cのとき、30分間のガス消費量を1時間に換算したもの●※2気温20~25°Cのとき、強火連続燃焼にてカセットガスを使い切るまでの実測...
¥ 3,900
2019-12-10 12:59

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