レシピ

女子キャンプで大人気「冬はホットワイン」作り方の基本から旬のを楽しむレシピ・相性の良いスイーツまで

冬キャンプに欠かせないのは当然ながら〝温かい飲みもの〟ですが、中でも女子キャンプ等々、アルコール好きの方々に親しまれているのが「ホットワイン」。温かさとアルコールで身体がポカポカしてくるので外せませんよね。甘めで飲みやすく、アレンジ次第でバリエーション豊富。作り方の基本から旬を楽しむレシピ、相性の良いスイーツまで...今回はホットワイン特集です。

マイコはん @ ハピキャン

【ダッチオーブン炊飯のコツ】キャンプ初心者でも失敗しない！基本から絶品炊き込みご飯レシピまで

こんにちは、浜の小魔人です。今回は日本人の心「ご飯」を、初心者でも美味しくダッチオーブンで炊飯するレシピとコツをお伝えします。最近はメスティン炊飯が多くの皆さんの支持を得ているようですが、筆者は断然ダッチオーブン炊飯派。なぜかって？それは、キャンプ初心者でもお米が美味しく炊けるからです！

浜の小魔人 @ ハピキャン

【簡単キャンプ料理】冬キャンプで食べたい！ルーを使わない簡単&絶品シチューで温まろう♪♪

はじめまして、関根千種です。みんなからは「ちぐ」「ちぐちゃん」と呼んでもらっています。キャンプのイラストレーターとフードスタイリストとして活動しており、この度ご縁あってハピキャンで記事を書かせてもらうことになりました。みなさまどうぞよろしくお願いいたします。今回は、冬のキャンプで食べたい簡単で絶品の「シチュー」レシピを、イラストを交えてご紹介したいと思います。

関根千種 @ ハピキャン

レシピピックアップ冬キャンプキャンプ飯

【スペアリブ】アメリカ人直伝！豪快な肉の塊から作る「失敗しない絶品BBQ＆ソースレシピ」を紹介

アメリカ在住のライター舟津です。アメリカのキャンプの定番BBQ。ただし、日本の焼肉と異なりアメリカのBBQは何もかも豪快。そんなアメリカのソールフードであるBBQの中から、今回は人気があるスペアリブのレシピを紹介します。アメリカ人の友人が伝授してくれたものに、日本の調味料をちょっとアレンジして、日本人でも好まれる味にしています。

舟津カナ @ ハピキャン

ピックアップレシピ

【レシピ紹介】キャンプで本格スパイスカレー！スーパーにも売っている4種類のスパイスを使った絶品チキンカレー

「キャンプでも本格的なスパイスカレーを食べたいなー」と思っているキャンパーさんって結構多いのではないでしょうか？実はスパイスカレー作りって案外簡単なんです！この記事では、スーパーにも売っている4種類のスパイスを使って作る「本格チキンカレー」をご紹介します。自宅だけでなくキャンプでも作ることができるので、これを覚えればキャンプのヒーローになれるかも！

マッキー @ ハピキャン

レシピキャンプ飯

大豆ミート（ソイミート）で作るキャンプレシピ4選！ハンバーグや唐揚げの美味しい作り方を解説します

こんにちは、浜の小魔人です。今回はヘルシーな大豆ミート（ソイミート）を使ったキャンプ飯をご紹介します。大豆ミート（ソイミート）はカロリーも控えめで健康的。ハンバーグや唐揚げにすると、罪悪感なしにいくらでも食べられますよ。健康志向なあなたにおすすめです。

浜の小魔人 @ ハピキャン

ダッチオーブン×炭火で本格「石焼き芋」のレシピ！秋キャンプを楽しむ焼き芋の美味しい作り方

こんにちは、浜の小魔人です。今回は秋〜冬におすすめの「焼き芋」をダッチオーブンで美味しく作る方法をお教えいたします。「焼き芋」レシピといっても、さつまいもをダッチオーブンで石焼きにするだけで簡単です。必要な道具もご紹介しますので、「焼き芋」の調理道具を揃えたら、さっそくやってみましょう！

浜の小魔人 @ ハピキャン

【業務スーパー】キャンプで使える「冷凍食品フルーツ」4選　簡単スイーツレシピもあわせてご紹介！

冷凍食品はお家でもキャンプでも時短調理に大活躍！今回は冷凍食品の中でも「冷凍フルーツ」に焦点を当てて、業務スーパーで購入できる商品を筆者がチェック。おすすめの冷凍フルーツ4つと、キャンプにピッタリな "火も包丁も使わない簡単スイーツレシピ" も紹介します！

たなみお @ ハピキャン

【野点のいろは】茶道講師直伝！未経験でもアウトドアで気軽にお抹茶を楽しむ方法～道具・作法まとめ～

キャンプの過ごし方に、抹茶を味わう時間「野点（のだて）」をプラスしてみませんか？長年茶道をしてきた筆者が、アウトドアで抹茶を点てるための道具の工夫や簡単な作法をお伝えします！

Kie @ ハピキャン

業務スーパーのレトルトカレー20種比較！キャンプで食べたい「おすすめランキング」をご紹介

温めるだけなのでキャンプ飯にもぴったりなレトルトカレー。業務スーパーでは、安くて美味しいレトルトカレーが豊富に手に入ります。今回は筆者が20種類を食べ比べて、コスパ・ボリュームなどで部門別にランク付けしました。キャンプ飯選びの参考にしてみてくださいね！

たなみお @ ハピキャン

ピックアップレシピ

業務スーパーの鶏肉はコスパ抜群！厳選した活用方法やレシピを4つ紹介！

今回は、業務スーパーで販売されている「国産の上州高原どり若もも2kg」をファミリーを想定したボリューム感で調理していきます。育ち盛りのお子さんのいるご家庭におすすめな業務スーパーの大容量のお肉。ご紹介する鶏肉は国産でとってもおいしいので、ぜひ使ってみてくださいね！定番の唐揚げから油淋鶏などおすすめレシピ4つをご紹介していきます。

編集部・川窪チエ @ ハピキャン

【夏のスパイスレシピ】シェラカップで作るスパイシーソロキャンプ飯4選！香り立つスパイスの絶品キーマカレー他

こんにちは、浜の小魔人です。今回はスパイスを効かせた夏のソロキャンプ飯をご紹介。究極のミックススパイスであるカレー粉や豆板醤、鷹の爪を使って夏でも食欲のわく絶品料理を作ります。「シェラカップ」だけで誰でも簡単に作れる「キーマカレー」や本格「麻婆豆腐」を食べて暑い夏を乗り切りましょう！

浜の小魔人 @ ハピキャン

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