“海＆海鮮BBQを満喫♪たけだバーベキュー流サマーキャンプ（後編）”伊勢エビ＆イカンバカールに舌鼓【おぎやはぎのハピキャン】

【豪華海鮮BBQ実食①】今話題の味変アイテム「うれし野ラボ／フレーバーオイル」紹介！

火にかけて20分ほどで「トコブシの酒蒸し」が完成。しょうゆやバターなどで味付けしていただきます。

ほりにしは無しだよね？

ほりにしもありですよ！

アウトドアスパイス 「ほりにし」

サイズ・寸法（縦）:5.5cm
サイズ・寸法（横）:5.5cm
サイズ・寸法（奥行）:13cm

￥1,120 (￥11 / g)

2022-08-31 12:20

ほりにしだ！お家で使ってます。

ええ！ほりにしってキャンプやらない人にも知られてるんだ！？

ほりにしとは、アウトドア好きの間ではもはや常識のスパイス。どんな料理にも合っちゃう万能調味料です。最近では、その便利さから、アウトドア以外のシーンでも注目されています。

実は今日、面白い味変を持ってきたんですよ

バーベさんが持ってきたのはこちら。「うれし野ラボ／フレーバーオイル」。

フレーバーオイルシリーズ | うれし野ラボ　種類豊富なフレーバーオイル・調味料メーカー

料理の仕上げに一振りするだけで、素材本来の香りが広がるオイル フレーバーオイルとは、素材の持つ香りや味わいをオイルにうつし 調味されたオイルのことで、香味油とも呼ばれます。 料理の仕上げに一振りしていただくと、贅沢素材の芳醇な香りが広がります。 パンにつけてもオススメです。 こだわった料理が好きな方に。 いつもの料理を ワンランクアップさせたい方に。 料理をおいしくおしゃれに楽しみたい方に。 この

ureshino-lab.jp

今回用意したのは6種類（ゆず・わさび・トリュフ＆バター風味・黒トリュフ・唐辛子とにんにく・バジル）ですが...

さらに「わさび醤油」「うまみ椎茸」「しょうが」「ポルチーニ茸」「4種のきのこ」があり、全部でなんと11種類ものフレーバーオイルが販売されているんです。

え〜選べない。

料理の仕上げにひと振りするだけで、素材の持つ芳醇な香りが広がるんです。魚介類・肉類・サラダ・トーストなど様々な料理と相性抜群。

味変が楽しめるフレーバーオイルが6種類も用意してあれば、選ぶのも迷っちゃいますが、何種類も試してイイのですよ〜。

皆さん、悩んだ結果...各々がお好みの味を選んで実食！

トコブシにかけたのは、「トリュフ＆バター風味（矢作）」「黒トリュフ（小木）」「唐辛子とにんにく（あの）」「ゆず（バーベ）」に決定。

トリュフ＆バター旨っ！

なにこれ！！すげーうめーじゃん！！！トリュフが強い！

鼻に香りがすごい抜ける〜！

すごーいこれ、ピリピリ辛くて美味しい！

あのちゃんは特に感動したようで、その場でスマホを取り出して、忘れないように写真を撮っていました（笑）

辻製油 うれし野ラボ フレーバーオイル キャンプオイルセット 唐辛子とにんにく バジル トリュフ＆バター 黒トリュフ キャンプ アウトドア グランピング 調味料 香味 仕上げ

製造国：日本
セット内容 ○黒トリュフ ○トリュフ＆バター風味 ○バジル ○唐辛子とにんにく
保存方法：常温で暗所に保存してください。

￥2,420 (￥2,420 / 本)

2022-08-31 12:26

その他のホイル焼きも、こちらのフレーバーオイルで味変！皆さんいろんな味を試していましたが、総合すると......

「タコとジャガイモは唐辛子とにんにくが合う！」「イセエビのホイル焼きは、バジルが超合う！」など、意見交換していました。

...という感じで、皆さん、「味変」そのものを試して、楽しく食事をしていました。こうやってみんなでワイワイするのもキャンプの楽しさですよね。

【豪華海鮮BBQ実食②】伊勢エビ味噌汁はシンプルにして至高！初イカンバカールにあのちゃん大絶賛

そして、あのちゃん待望の「伊勢エビの味噌汁」も完成！！エビが好きで汁ものも好きなあのちゃん的には「好き×好き」でこれ以上ない料理です。

なんであのちゃんは汁が好きなの？

噛まなくていいから。噛んでると疲れちゃう。

味とかそういうことじゃなく、そういう観点なんですね…確かにそれなら「汁」が好きになるのも頷けます。

そして、まだ飲んでないにもかかわらず、香りだけであのちゃんのこの表情！（笑）

バーベって料理のアドリブ半端ないよな。あのちゃんの好きなもの今日聞いて、その日に調達した食材でこんなの作るなんて。

これ、味噌と伊勢エビの出汁だけで作ったんです！

それは食べた後に言うやつな

その辺かな〜

お笑いのアドリブはハピキャンで勉強して

褒められたと思ったらダメ出しされてますが、気を取り直して……お味の方は？

あぁっ！美味しい！うまっ！これ飲めるならキャンプいいなってなる！

あのちゃん、今日イチのテンションです（笑）

ほんとだぁ……めちゃくちゃうまいじゃん

続いては……メイン料理の「イカンバカール」が焼き上がりました。5時間前に矢作さんが釣ったマダイがバーベさんの手によって大変身です。　

ライムを絞っていただきます。さらにお好みでパクチーも！

身がフワッ...フワッですよ

あーすげえ...うめえー！これはパクチー合うよ。

ちょっと不安だったんですけど...めちゃめちゃ美味しいー

疑っていたわけではありませんが、バーベさんの料理、やはりハズレがありません！

てかなにこれ、すごくない？

誰かにお金出してもらってさあ

そう、お店出した方がいいよ。食の好みにうるさいあのちゃんが絶賛してるんだから...料理以外の才能もないんだし！

褒めてると思いきや、最後に崖から突き落としていくスタイル（笑）

でもほんとに、バーベさんもお店出したら人気出そうですよね！