アルファ米・フリーズドライ食品の魅力とは？ お水・お湯があれば簡単調理・長期保存可能でアウトドア・防災食におすすめ
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アルファ米・フリーズドライ食品の魅力
- 水orお湯で調理可能
- 調理器具不要
- 長期保存可能
- 軽量
アルファ米・フリーズドライ食品は、電子レンジを必要とせず、調理器具がなくても食事が可能。また製品そのものも含水率が低く、軽量な点も魅力です。
災害などで電気もガスもない状態でも、水が確保できれば食事ができます。色々な食材を持っていく必要もありません。また、賞味期限が5年ほどあるアイテムなど防災グッズとして非常時に備えて買い置きが可能です。
お水で調理可能なタイプであればお湯を沸かす調理器具も必要ないので、
- 最低限の荷物でアウトドアを楽しみたい方
- 非常食を探している方
にぜひチェックしていただきたいアイテムです。
ここからは、モンベルのフリーズドライ食品やサタケのフリーズドライ食品、尾西のアルファ米食品などおすすめアイテムをご紹介します！
【モンベル・リゾッタ】アウトドアブランド発のリゾットシリーズ 水・お湯調理はもちろんそのままでも食べられる！
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アウトドアブランドmont・bell（モンベル）から発売されているフリーズドライ食品「リゾッタ」。
フリーズドライ製法を採用することで含水率が低く軽量で、短時間で調理できる仕組みになっています。
特に調理時間の短さが魅力で、お湯を注いでわずか3分で完成（水の場合５分）するリゾットです。水も用意できない場合はそのまま食べることも可能です。
ガーリック・ベーコントマトクリームといった洋風リゾットをはじめ、梅しそといった和風、カレー・ガパオ・ビビンバなどアジアンテイストなどまで味の種類が豊富な点も魅力の一つです。
製造日から5年6ヶ月の賞味期限なので防災食として備えておくのもおすすめです。スプーンが付属していないので、非常食として保管する際にも一緒にカトラリーを用意して保管しておくのがおすすめです。
わずか3分で調理可能。（水、そのままでも食べられます。）
＊スプーンは付属していません。
▼こちらの記事で、8種類のリゾッタの味を詳しく紹介中！
【尾西食品・携帯おにぎり】手で握らずに作れる防災食 アルファ米で長期保存＆お湯・水で簡単調理可能！
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アルファ米食品で有名な尾西食品から発売されている「携帯おにぎり」は、お湯or水を注ぐだけで三角形のおにぎりが完成します。
尾西「携帯おにぎり」は水で作っても美味しいというのが魅力の一つ。お湯は待ち時間が15分に対し、お水では1時間になるのと、やはり温かい方がより美味しく感じます。
”アルファ米”とは、人間が消化しにくい「ベータ化」せず「アルファ化」を保つことができる技術がで、乾燥しているので長期保管が可能です。尾西「携帯おにぎり」は賞味期限は製造から5年6ヶ月です。
袋で調理が完結し、食器やカトラリーも必要ないので防災食、キャンプ飯にピッタリです。
五目おこわ:もち米(国産)、うるち米(国産)、味付乾燥具材(食用植物油脂、醤油、砂糖、乾燥人参、油揚げ、乾燥ごぼう、乾燥しいたけ、こんにゃく、食塩)/ソルビトール、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・大豆を含む)
わかめ:うるち米(国産)、味付乾燥具材(食塩、わかめ、砂糖、昆布エキス、でん粉、ホタテエキス)/調味料(アミノ酸等)
内容量:9個(3種×各3個)
商品サイズ(高さx奥行x幅):20cm×1...
▼こちらの記事で詳しくご紹介中！
【サタケ・マジックライス】お水の量でご飯・雑炊など2通り楽しめてキャンプ飯にもおすすめ！ 日本災害食認証取得のアルファ米食品
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食品産業機械や保存食を製造するサタケから発売されてるアルファ米食品「マジックライス」は、お水・お湯を注ぐだけで混ぜご飯やピラフが楽しめます。
炊き立ての様なご飯の食感はもちろん、加える水分量を変えることで、雑炊やリゾットにアレンジすることもできる保存食です。非常時などで、食が細い時でも雑炊にアレンジできるのは嬉しいポイントです。ただし加水量が増える分、雑炊だと薄味に感じる場合があるので注意が必要です。
さまざまな基準を満たしている日本災害食認証を取得したアルファ米食品である点も魅力です。常温で製造から5年間の賞味期限になっています。
スプーンも付属していて必要なものは、水orお湯だけなので場所を選ばず、キャンプなどアウトドアにもおすすめです。
▼ミニ・炊き出しサイズなどさらに詳しくご紹介中！
【サタケ・マジックパスタ】お水調理でも待ち時間15分！ フリーズドライ食品なら手軽にキャンプで本格派洋食が楽しめる◎
先ほどアルファ米食品のサタケ「マジックライス」をご紹介しましたが、パスタバージョンもあります。自立するパッケージにお湯or水を注ぐだけでパスタが食べられるので、キャンプや登山といったアウトドアシーンでも役立つ食品です。
ご飯のように2通りの楽しみ方があるわけではありませんが、水分量を調整すれば違った食べ方が楽しめます。注水線までお水を注ぐとスープパスタの様な仕上がりです。少なめにお湯を注ぐと濃いめの味のパスタとして楽しめます。
マジックライスシリーズ同様、日本災害食認定を取得していて長期間保管が可能です。また、一般的にアルファ米はお湯では15分、水では60分程度待ち時間がありますが、お湯で3分、水では15分と待ち時間が少ない点がマジックパスタの嬉しいポイントです。
▼味のレビュー・口コミなど詳しくはこちらから！
【パタゴニア・プロビジョンズ】ヴィーガンでも食べられる！ アウトドアブランド発の地球環境を考えたインスタントフード
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アメリカのアウトドアブランドPatagonia（パタゴニア）の「プロビジョンズ」シリーズ。
未開封の場合には常温保存が可能で、ホームページには製品を使ったレシピがたくさん掲載されているので、日常生活に取り入れながら防災食として常にストックしておくのがおすすめです。
パウチタイプのスモークサーモンであれば賞味期限は、常温保存で密封日から5年間。保存食・防災食でもシーフードを楽しみたい方におすすめです。また常温保存OKなので、キャンプで保冷バッグなしでもシーフードを楽しみたい方は要チェックなアイテムです。
10分でチリビーンズを手軽に作れるパッケージや、そのまま食べられるシーフードの缶詰などがあり、環境負荷を減らす努力がなされたインスタンドフードです。手軽に本格派な料理が作れるので荷物を減らしたいキャンプや登山などの食事におすすめです。
▼商品の取り組みや食レポなど詳しくはこちらから！
キャンプ飯にアルファ米＆フリースドライ食品を取り入れよう！ 防災食・非常食として災害時の備えにもなる◎
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災害大国とも言われる日本。アウトドア用としてはもちろん、自宅に家族の人数分アルファ米やフリーズドライ食品を防災食・非常食として常備していると、いざという時に安心です。
賞味期限が目前となった場合の貯蔵整理をする際に、普段の食卓で消費するのは難しいという方もキャンプで消費し、非常食としては新しいものを買い直すというのもおすすめです。
ぜひ、アルファ米・フリーズドライ食品に挑戦してみてはいかがでしょうか？
こちらの記事もどうぞ！ アウトドア×防災で災害に備えながらキャンプなどで非常食を活用しよう
