ポイントがわかれば超簡単！ホットサンドメーカーを使ってキャンプ飯を作るコツ
ホットサンドメーカーで作る定番レシピといえば「ホットサンド」ですが、ホットサンド以外にも、さまざまなキャンプ飯を作ることができます。
「パン以外を使ったレシピって、なんだか難しそう……」と感じる方もいるかもしれませんが、以下のポイントさえ押さえれば、メインディッシュもおつまみも、デザートだって作れちゃいます！
- 食材がくっつかないように、ホットサンドメーカーには薄く油やバターを塗る
- プレスしたときにはみ出さないように、食材はできるだけ中央に置く
- 焦げ付いてしまわないように、レシピの火加減や焼き時間をしっかり守る
- 「焼いたらおいしいことがわかっている食材」から試してみる
ホットサンドメーカーを使った調理に慣れていない方でも、「具材を中央に置く」ことと、「レシピ通りに作ってみる」ことを守れば、ほとんど失敗しないはずです。
手軽に、おいしいキャンプ飯が作れること間違いなしですので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。
人気なのはコールマン製とチャムス製！おすすめのホットサンドメーカー3選！
ホットサンドメーカーにはさまざまな種類がありますが、ここでは筆者が愛用しているホットサンドメーカーと、人気のホットサンドメーカーを3つ紹介します。
▼おすすめのホットサンドメーカーについてはこちらの記事もチェック！
ホットサンドメーカーおすすめ18選！ 直火・IH対応・電気などキャンプで使いやすいのは？ レシピも紹介！
【1】おしゃれなものがほしいなら！バウルー『サンドイッチトースター・ダブル』
バウルー『サンドイッチトースター・ダブル』
筆者が愛用しているのは、バウルー『サンドイッチトースター・ダブル』です。ホットサンドメーカーといえば「四角」のデザインが多い中で、『サンドイッチトースター・ダブル』は丸みを帯びたおしゃれな形が魅力です。
また、中央に区切りがあるのでパンを焼けば二等分になりますし、一度に二種類のレシピを楽しむこともできます。
バウルー『サンドイッチトースター・ダブル』で焼いたホットサンド
テフロン加工がされているので、食材が焦げ付かず、扱いやすいです。機能性はもちろん、おしゃれさにもこだわりたい方におすすめですよ。
サイズ:14.5×35×3.7cm
本体重量:420g
直火式※IHは使用不可
生産国:日本
素材・材質:アルミダイキャスト、フェノール樹脂、フッ素樹脂
【2】コンパクトさ重視なら！Coleman（コールマン）『ホットサンドイッチクッカー』
Coleman（コールマン）『ホットサンドイッチクッカー』
人気のアウトドアブランド・コールマンから発売されている『ホットサンドイッチクッカー』は、携帯性の高さから多くのキャンパーに愛されているホットサンドメーカーです。
ホットサンドメーカーの中央には斜めに区切りが付いているので、パンを二等分にできたり、同時に二種類のレシピを調理したりできます。
内側にはコールマンおなじみのランタンマークがついていて、完成したホットサンドの裏表に焼き跡がプリントされるのもキャンパーの心をくすぐるポイント。
Coleman（コールマン）『ホットサンドイッチクッカー』で焼いたホットサンド
ノンスティック加工処理が施されているので、パンを綺麗に焼き上げることができます。
また取手が取り外しできるので小さく収納できるうえに、専用のケースも付いているのでコンパクトさ重視の方におすすめです。
重量:約550g
材質:本体/アルミニウム、ハンドル/スチール、ウッド 表面加工材質:フッ素樹脂コーティング
付属品:収納ケース
内部はノンスティック加工で食材がこびり付かない
ランタンマークがサンドイッチに刻印できる
▼「ホットサンドイッチクッカー」愛用者のレビューはこちら
【筆者愛用】ホットサンドメーカーはコールマンがおすすめ！ランタンマークが映えて◎ 魅力や注意点を徹底解説！
【3】フライパンとしても使いたいなら！CHUMS（チャムス）『ホットサンドイッチクッカー』
CHUMS（チャムス）『ホットサンドイッチクッカー』
チャムスから発売されている『ホットサンドイッチクッカー』は、カツオドリのロゴが可愛いとしてSNSで大バズリしたアイテムです。
CHUMS（チャムス）『ホットサンドイッチクッカー』で焼いたホットサンド
内側には区切りが付いておらず、上下の面を分割してフライパンのようにして使うこともできるので、キャンプ飯のレシピが広がります。
また、フッ素樹脂加工により食材がこびりつきにくく、お手入れが簡単なのも使いやすさ満点です。
▼チャムスオリジナルのホットサンドレシピもチェック！
【CHUMS CAMP 2020 ONLINE イベントレポート第2弾】チャムススタッフオリジナルホットサンド ＆ 社長直伝ベイビーバックリブBBQのレシピを大公開！
ホットサンドメーカーで作るキャンプ飯レシピ9選！パン以外も人気のレシピを厳選
ここからは、ホットサンドメーカーを使って作るキャンプ飯レシピをご紹介していきます。
メインからおかず、デザートまで、誰でも簡単においしく作れるとしてキャンパーから人気のレシピを厳選しましたので、ぜひ参考にしてくださいね！
【1】朝食におすすめ「トマトと目玉焼きのホットサンド」
トマトと目玉焼きのホットサンド
ホットサンドメーカーで作るものと言えば、やはりホットサンド！まずは、ベーシックなホットサンドのレシピを紹介します。
【材料(1回分)】
- 食パン(8枚切)：2枚
- トマト：1/4
- 卵：1コ
- ケチャップ：適量
- シュレッドチーズ：適量
- バター：適量
【作り方】
1. ホットサンドメーカーで目玉焼きを作っておく
2. ホットサンドメーカーの両面にバターを塗り、食パンを一枚セットする
3. 食パンの上にトマト・目玉焼き・チーズを載せ、ケチャップをかける
4. 3に2枚目の食パンを被せてホットサンドメーカーではみ出ないように挟む
5. 弱火にかけて、様子を見ながらひっくり返す
6. 両面がこんがり焼けてきたら完成
具材を入れすぎると溢れてしまうので、溢れない程度に、できるだけ真ん中に具材を載せるのがポイントです。また、パンを焦がさないためにも、弱火でこまめに確認しながら焼きましょう。
筆者
今回の具材は、朝ごはんのためにさっぱり目で、トマトをメインに選んでみましたが、ぜひお好きな具材を挟んでみてくださいね。
【2】トロトロチーズがたまらない「ハムチーズホットサンド」
ホットサンドメーカーの利点を活かし、温めることで中から溶けたチーズがトロ～リととろけだすホットサンドのレシピです。
【材料】
・食パン
・バターまたはマーガリン
・ハム
・スライスチーズ
・トマトやアボカド・ツナなど（お好みで）
【作り方】
1. ホットサンドメーカーの上下面にバターやオイルを薄く塗ります。
2. バターやマーガリンを塗った食パンをホットサンドメーカーに乗せます。
3. ハムとチーズを乗せます。
4. 好みで薄く切ったトマトや、アボカドなどを乗せます。
5. バターやマーガリンを塗った食パンでフタをします。
6. ホットサンドメーカーを閉じて、両面をじっくりと焼いて完成です。
「トマトやアボカドを用意するのは面倒だけど、野菜を入れたい…」という方には、キャベツの千切りがおすすめです。すでにカット調理済みのものを使えば手間を減らせるので、ぜひ試してみてくださいね！
【3】カリカリ食感が食欲そそる「焼きシュウマイ」
焼きシュウマイ
ホットサンドメーカーで冷凍シュウマイを焼くだけなのですが、その簡単さとはうらはらに、とっても美味しくなるのが焼きシュウマイ。
【材料】
- 冷凍シュウマイ：4～6コ
- バター：適量
【作り方】
1. ホットサンドメーカーにバターを塗る
2. シュウマイを凍ったままホットサンドメーカーに挟む(最初はちゃんと挟めないから手で抑えながら)
3. 両面にこんがり焼き目がついたら完成
筆者
バターの香りとカリカリになった表面が食欲をそそります。
このレシピを応用して「焼き餃子」や「焼き小籠包」、「焼き肉まん」を作ってみるのもおすすめです！
【4】感動級の仕上がりになる「お好み焼き」
ホットサンドメーカーで作ったお好み焼き
ホットサンドメーカーなら、鉄板を出したりひっくり返したりする手間なしに、簡単にカリカリふわふわのお好み焼きを作れます。
【材料】(ホットサンドメーカーで3～4枚分)
- お好み焼き粉：200g
- 卵：1コ
- 水：300ml
- キャベツ：600g
- 豚肉(薄切り)：200g
【作り方】
1. お好み焼き粉と水を混ぜて生地を作る
2. 卵、キャベツを入れて混ぜ合わせる
3. ホットサンドメーカーにはサラダ油を引く
4. 生地を流し込んで、豚肉を敷き、蓋をしめる
5. こまめにひっくり返しながら弱火にかける
6. 両面に焦げ目がついたら完成
量は「お好み焼き粉のパッケージに書いてある1枚の量」と「ホットサンドメーカー1枚あたりで焼ける量」がだいたい同じでした。
お好み焼き粉やホットサンドメーカーによって多少変わることもあるかもしれないので、様子を見ながら生地を流し込むようにしてください。
ホットサンドメーカーで焼いている最中のお好み焼き
また、両面がある程度焼けるまでは、ホットサンドメーカーを途中で開くと上下で離れてしまうこともあります。表面がしっかりと焼けてくると、くっつかず綺麗に剥がれます。
筆者
海鮮を入れてみたり、そばを入れてみたり……いろんな具材で試してみてください！
【5】おやつにぴったり「ホットケーキ」
ホとサンドメーカーで作ったホットケーキ
お好み焼きができるのなら、もちろんホットケーキだって簡単にできちゃいます。
最近は、市販のホットケーキミックスでも「材料を袋に入れて揉むだけで作れる」というものが多いので、それらを使えば準備や片づけの手間を減らせます！キャンプへ行く前に自宅で生地を仕込んでおいて、クーラーボックスに入れて持ち運ぶのもアリですよ。
【材料】
- ホットケーキミックス：1袋
- 卵：1コ
- 牛乳(豆乳でも可)：70ml
- バター：適量
【作り方】
1. ホットケーキミックスの作り方に従って生地を作る
2. ホットサンドメーカーにバターを塗る
3. 生地を流し込んで蓋を閉める
4. こまめにひっくり返しながら両面に軽く焦げ目がつくまで焼く
焼いているうちに膨らんでホットサンドメーカーが開かなくなることがありますが、こびりついているわけではないので、フォークなどで無理やり外せばOKです！
ホットサンドメーカーにくっついた生地をフォークではがしている様子
筆者撮影
筆者
手軽に作れるので、キャンプ場で食べるおやつにおすすめです。
【6】絶品おつまみ「ジャガイモのチーズ焼き」
ジャガイモのチーズ焼き
ジャガイモを薄切りにして焼くだけで、簡単おつまみに早変わり！ジャガイモ×バターは間違いなく美味しいですよね…！！！
【材料】
- ジャガイモ：1コ
- ウインナー：1本
- シュレッドチーズ：適量
- バター：適量
- ブラックペッパー：適量
【作り方】
1. ジャガイモの皮を剥き、そのままピーラー等で薄切りにする
2. ウインナーは薄切りにする
3. ホットサンドメーカーにバターを塗り、薄切りにしたジャガイモの半分を敷き詰める
4. ジャガイモの上にチーズ・ウインナー・バターを載せる
5. 残した半分のジャガイモで4を被せる
6. ブラックペッパーをかけて、蓋をして焼いていく
7. 両面がカリカリになるまで弱火にかける
薄切りにしたジャガイモを隙間なく詰めると、チーズがはみ出ることなくうまく焼けます。
ホットサンドメーカーに隙間なく詰めた様子
筆者
サッと作れるので、「とりあえず一品」とか「あと一品」なんてときに役立つレシピです。
【7】お腹も心も満たされる「焼肉ライスサンド」
ホットサンドメーカーで作った焼肉ライスサンド
パンの代わりにご飯で具材を挟むのが「ライスサンド」です。
通常、ライスサンドを作るときにはおにぎりのように形を整えたご飯で具材を挟む必要がありますが、ホットサンドメーカーを使えば、ご飯を敷き詰めて具材を入れるだけで、簡単にライスサンドを作れちゃいます！
【材料】
- ご飯：1.5～2杯分
- 豚肉：100g
- 焼肉のタレ：適量
- ごま油：適量
【作り方】
1. 豚肉を焼肉のタレで味付けながら焼く
2. ホットサンドメーカーにごま油を引き、ご飯の半分を敷き詰める
3. 2に豚肉を載せ、上にもう半分のご飯を敷き詰める(真ん中が高くなるように)
4. 溢れないように挟んで弱火で両面を焼く
5. ご飯にカリカリの焼き目がついたら完成
下のご飯はホットサンドメーカーに隙間なく敷き詰めて、上のご飯は真ん中に山を作るようにして盛ると焼き上がりがきれいになります。
ご飯を盛った様子
筆者
ご飯に少しだけ醤油を混ぜると、より香ばしさが増します！ご飯にしっかり味付けして、具材なしの焼きおにぎりを作ってもおいしいですよ。
【8】サクサクジューシー！「ボリュームたっぷりカツサンド」
表面がカリッとして、中はジューシーなカツが挟んであるホットカツサンドは、ボリュームがあって食べ応えがあるメニューです。
カツは市販の物を使えば、キャンプ場でも簡単に作れます。
【材料】
・食パン
・バターまたはマーガリン
・キャベツの千切り
・カツ（市販の物でも現地で揚げてもOK）
・薄焼き卵（お好みで）
・マヨネーズやタルタルソースなど（お好みで）
【作り方】
1. ホットサンドメーカーの上下面にバターやオイルを薄く塗ります。
2. バターやマーガリンを塗った食パンをホットサンドメーカーに乗せます。
3. 刻んだキャベツとカツを乗せます。（お好みで薄焼き卵を乗せます）
4. お好みでマヨネーズやタルタルソースを乗せてもOK！
5. バターやマーガリンを塗った食パンでフタをします。
6. ホットサンドメーカーを閉じて、両面をじっくりと焼いて完成です。
筆者
チキンカツを使う場合はチーズを入れるとパサつかずジューシーになるのでおすすめです。
【9】簡単なのに満足度MAX「とろ～りチョコバナナサンド」
とろ～りチョコバナナサンド
デザートやおやつにぴったりの「チョコバナナサンド」のレシピです。とろーりバナナと溶けたチョコが混ざりあい、シナモンの香りが食欲をそそるホットサンドです。
【材料】
- バナナ：1本
- 板チョコ：30g
- シナモン：適量
- 食パン(8枚切)：2枚
- バター：適量
【作り方】
1. バナナは薄切りに、チョコは一口サイズに割る
2. ホットサンドメーカーにバターを塗り、パンを1枚おく
3. パンの上にバナナとチョコが重なるようにして敷き詰める
4. シナモンを振りかけて、パンを載せて挟む
5. 弱火で両面に軽く焦げ目がつくまで焼く
チョコとバナナを載せた様子
チョコレートがはみ出すと後片付けも大変なので、具材がはみ出さないように、中央に寄せて盛るようにしましょう。また焦げ付きやすいので、弱火でこまめに焼き具合を確認するのも大切です。
筆者
パンをクレープ生地にアレンジすれば、キャンプ場でも出来立てのクレープを楽しめます！
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パン以外のレシピも楽しめる！ホットサンドメーカーでいろいろなキャンプ飯を楽しもう
ホットサンドメーカーはパンを焼くための道具だと思われがちですが、発想によっては様々な料理に活用できます。
今回紹介したレシピに挑戦した後は、これもできるんじゃない？！という料理を、ホットサンドメーカーで試してみてはいかがでしょうか！
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