こんにちは!キャンプにはウイスキー一本持参しないと不安になるくにぱぐです。今回は「キャンプにおける本来の燻製の楽しみ方」に立ち返って、下ごしらえナシ、燻すだけであっという間に美味しくなるメニューをいくつかご紹介します。食べてみないと味の想像がつかないようなものをメインに取り揃えてみたので、定番のチーズやゆで卵に飽きた人は是非試してみてください。基本的な燻製のやり方についても少し詳しく触れてみますので、ほかのメニュー作成の時にも役立ててくださいね!
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ざっと紹介しましたが、この他、スナック菓子や揚げ物なども燻製にできます。燻製は水分を抜くことで味を凝縮する効果があるため、ほとんどの食べ物は美味しくすることができます。
常識に囚われず、とっておきの燻製レシピを編み出してみましょう!