【燻製おつまみの作り方】燻すだけで下ごしらえなし　塩サバなど厳選おすすめ食材7種

2025.11.01 更新

【燻製おつまみの作り方】燻すだけで下ごしらえなし　塩サバなど厳選おすすめ食材7種

くにぱぐ@燻製＆ラーメンキャンパー

燻製が気になる人へのおすすめ記事！　下処理不要で簡単に作れる絶品チャーシューや大人のポテトサラダ

ざっと紹介しましたが、この他、スナック菓子や揚げ物なども燻製にできます。燻製は水分を抜くことで味を凝縮する効果があるため、ほとんどの食べ物は美味しくすることができます。

常識に囚われず、とっておきの燻製レシピを編み出してみましょう！

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こんにちは！東海地方のアウトドア情報を中心に、記事を書いている「GSD東海編集部」ハマダアヤノです！今回は、燻製（くんせい）についてご紹介しようと思います！私自身「燻製って自分で作ってもおいしいのかな？」と、ずっと気になっていました。最初の頃は、作っていて失敗したこともあり、苦い燻製を作ったこともありましたが、1回でもおいしい燻製が完成すると、その味が忘れられず、はまってしまいました！というわけで、今回は燻製についてお伝えしていこうと思います！

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