くにぱぐ@燻製＆ラーメンキャンパー @ happy-camper

@kunisu89 キャンプはまだまだ初心者ながら、お酒が大好きで、燻製やスープからのラーメン自作をキャンプ場でやるなど、一味違う「グルメキャンプ」を楽しんでいます。 つい凝り過ぎてしまう性分で、ラーメンの麺は自家製になりました… 基本はソロかグループキャンプ。 テンマクデザインサーカスコットンや、モンベルムーンライト1型を使用しています。 春や秋になると愛犬・黒パグのむーさん（♀・９歳）を連れ、夏は家内と息子も連れて、関東近辺でキャンプを楽しんでいます。

【簡単レシピ】マカロニチーズをスキレットを使ってキャンプで焼き上げる

こんにちは。前も言った気がしますが別段アメリカ渡航経験はないくにぱぐです。今回はグラタン系のメニューで少し変わったものを作ってみようということで、アメリカの伝統料理である「マカロニチーズ」に挑戦してみました。現地そのままのレシピですと、熱したチーズとマカロニを混ぜ合わせるような作りで、どうにも日本人の口に合うとは思えず、「だいたいマカロニグラタン」の作り方にしてみましたが、グラタン系メニューの参考にはなりやすいと思います。
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レシピ

【簡単レシピ】キャンプで本格ラーメン！　鶏ガラで2種類のスープを作る

こんにちは。週1回はラーメンを食べないと気分が悪くなるくにぱぐです。今回は久々にソロキャンプでラーメンを自作しました。「インスタントではない、本格的なラーメンを、なるべく少ない材料で簡単に作れないか？」というところにポイントを絞ってレシピを考えてみましたので、キャンプでラーメン作りにチャレンジしてみようという人には参考になると思います。なお、同じ材料でも煮込み方で大分印象が変わる2種類のスープが作れます。この辺もヒントになると幸いです。
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レシピ

【簡単レシピ】本格フランクフルトをキャンプで自作！

こんにちは。この歳になっても加工肉に目がないくにぱぐです。今回はキャンプでフランクフルトソーセージを自作してみます。自家製のフランクフルトは市販のものとはまた一味違い、肉の味わいがとても濃厚。是非とも一度試してほしいです。専用の道具を使うと簡単に作れますし、おやつやおつまみ、朝食にまで活用できるので、一見大変そうですが、作ってみると無駄のない料理になりますよ。
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レシピ

気軽に野営感漂うソロキャンプを！「有野実苑オートキャンプ場」のソロサイト

こんにちは！一番楽しいキャンプはソロキャンプだと思うくにぱぐです。流行語大賞でも「ソロキャンプ」が選出されるなど、ここ1～2年でソロキャンプは広く認知されてきました。とはいえソロキャンプはどこのキャンプ場でも楽しめるわけではなく、適したキャンプ場選びが大切です。そこで今回は関東地方で数少ない「ソロキャンプ専用サイト」である有野実苑オートキャンプ場のソロサイトにスポットを当てて紹介してみます。
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ソロキャンプ

【冷や飯活用テクニック】キャンプメシで戦国時代の食事を楽しむ!?　湯漬け用焼き味噌レシピ

皆々様、戦の支度はよろしいか？ くれぐれも油断めさるなよ！ …今回勝手に戦国時代とコラボして盛り上がっているくにぱぐです。「戦国時代とコラボ」とはどういうことかと言うと、ズバリ、戦国時代に武将が食べた食事をキャンプで使えないか？ というアイデアを実践してみた結果、となります。かなりイロモノなネタではありますが、結論としてキャンプで出がちな冷やごはんを美味しく食べられましたし、活用術も意外にたくさん生まれたので、興味があったら参考になさってみてください。今回、若干読み物的な部分も長くなっていますが、ご容赦を。それでは、出陣じゃ～！
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レシピ

冬キャンプを最高に楽しくする！「薪ストーブ」の選び方

こんにちは！冬キャンプといえば幕内引き籠り派のくにぱぐです。冬キャンプにあると最高に面白いのが「薪ストーブ」です。揺らぐ炎を眺めながら暖を取れる薪ストーブは、焚火とは一味違う味わい深さがあります。ただ、薪ストーブは価格的にもなかなかハードルの高いアイテムだけに二の足を踏んでいる方も多いのでは？ そこで、今回はこの薪ストーブについて、コストパフォーマンスや機能の面から選び方を考えてみました。 【薪ストーブ料理】キャンプ＆デイキャンプでたい焼きからローストチキンまで ♪ 薪ストーブで完結する簡単料理をご紹介 ♪ - ハピキャン(HAPPY CAMPER) こんにちは！冬キャンプのクッキングコ...
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ストーブ

【簡単レシピ】1週間で本格ハム・ベーコンを燻製で作る！

こんにちは。キャンプ始める前からベーコンとハムを作っていたくにぱぐです。今回は皆様お待ちかね、本格的なベーコンとハムを作成します。少しキャンプではやりにくい「温燻」という温度管理必須の燻製を行いますので多少覚悟はいりますが、その分、下処理の方法などは極力失敗のしにくい作り方にしてみました。ベーコン、ハムとも、作ったものは様々な料理に転用できます。ベーコンエッグやホットサンドなど、シンプルな料理でも、自家製のものは驚くほど味が深く、美味しくなりますよ。
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レシピ

【キャンプ場予約テク】Webサイトがないキャンプ場が穴場！？　直前の予約にも使えるテクニックを伝授！

こんにちは！ファミリーキャンプの予約が毎度遅くて家族に怒られるくにぱぐです。キャンプブームの勢いは衰えることを知りませんね。おかげでどこのキャンプ場も非常に予約が取りにくくなっています。「キャンプ場がまったく予約できない！」なんていう事態になることもしばしば。そこで今回は、私が実践しているキャンプ場予約のためのテクニックをまとめてみました。参考にして頂ければ直前の予約のお役に立てるかもしれません。
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キャンプtips

【レシピ公開】ダッチオーブンで焼き立てパン！　キャンプで最高の朝食を作る

こんにちは。朝食はごはんよりパン派のくにぱぐです。キャンプの朝食と言うと、メジャーなのはホットサンドやホットドッグだと思いますが、こうした定番メニューに飽きてしまったなら、ダッチオーブンを使って焼き立てパンを作ってみましょう。ものすごく面倒そうに思えるかもしれませんが、キャンプ場でやることは朝、炭火を起こすという手間だけです。それ以外は放置しておけば完成ですし、洗い物も出ないので、ある意味ホットサンドより簡単です。最高の朝食が楽しめますよ！
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料理

ポンプカップ＆ジェネレーターを交換！　コールマン製ケロシンランタンのメンテナンス

こんにちは！ケロシンランタン愛好家のくにぱぐです。ケロシン（灯油）を使用した加圧式ランタンは、LEDを上回るほどの明るさとコストパフォーマンスのよさがありますが、実はメンテナンスが必要です。今回はコールマンのケロシンランタンを用いて、このメンテナンスについての記事を書いてみました。他メーカーのケロシンランタンはもちろん、ガソリンランタンでもほぼ同じ要領でメンテナンスができるので、参考にしてみてください。
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ランタン・ライト

【レシピ公開】キャンプ場でのランチで美味しいガツン系！　冷しゃぶラー油肉そば

こんにちは。実はラーメンより日本蕎麦が大好きなくにぱぐです。蕎麦はさっと茹でるだけで食べられるので、テント設営前でも簡単に食べられますし、キャンプのランチでは比較的定番という印象があります。今回はこの日本蕎麦を、冷しゃぶと食べるラー油でトッピングし、一気にボリューム感とパンチのある味に変えてしまおうというメニューをご紹介します。作る際の負担は極力抑えてみましたので、手軽にキャンプの最初の食事を楽しんでみてください。
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料理

キャンプ場でテレワーク！　ワーケーションに役立つポータブル電源の選び方！

こんにちは！ 春先からずっとテレワークしているくにぱぐです。折からのコロナ禍で、仕事がテレワークメインになったという方も多いのではないでしょうか。ノートパソコンを終日動かすだけの電力が供給できれば、キャンプ場でテレワークできるはず！ そうなると必要なのがポータブル電源。今回はテレワーク、即ちキャンプ場でのワーケーションに適したポータブル電源の選び方をまとめてみました！
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ポータブル電源
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