くにぱぐ@燻製＆ラーメンキャンパー @ ハピキャン

ラーメン・燻製・お料理キャンパー

元ラーメンライター、現IT屋。40代男性。愛車はマツダCX-8。埼玉在住。
ラーメンや燻製のキャリアは10年以上。
キャンプは家族や愛犬と一緒に自然に触れられる旅がしたくて2017年に開始。
ファミキャンを少しやるだけのはずだったのに、なぜかソロキャンやグルキャンにもハマり、装備もご多分に漏れずどんどん本格化。
その中で「何か面白い料理ができないか」と豚骨鶏ガラからラーメンを作ったり、燻製や揚げ物なども作成。一部で興味を持って頂き、レシピを聞かれる機会が増えたため、「それなら発表する場があった方がいいな」と思い、ハピキャンさんに起稿を開始。

Twitter: @kunisu89

【簡単レシピ】ダッチオーブンを使った自家製ローストポークで豪華キャンプ！　翌朝は絶品キューバサンドに大変身

こんにちは。やっぱりハイボールには肉！のくにぱぐです。今回はローストポークを作成します。この手の肉料理はどうしてもキャンプでは消費しきるのが大変ですが、ローストポークは「キューバサンド」という朝食メニューに転用できるので便利です。キューバサンドと聞いてピンと来ない方も多いと思いますが、本当に美味しいホットサンドですので是非試して欲しいです！

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ピックアップキャンプ飯

【初めての寝袋はこれだ】コスパと寝心地の良さを兼ね備えたマミー型シュラフ「FORCLAZ (フォルクラ) TREK 500 5°」とは

こんにちは。布団よりシュラフ寝が好きなくにぱぐです。今回はデカトロンのブランド「FORCLAZ (フォルクラ) 」から発売された「キャンプ・登山・トレッキングシュラフ・寝袋 TREK 500 5°」について紹介をしてみます。初心者でも手を出しやすい価格帯ながら、なかなか使い勝手のよい、「これからキャンプをやってみたい」という人におすすめしたいシュラフですよ！

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ピックアップ寝袋・シェラフ・マット

薪ストーブの火力で簡単「焼くだけ」　キャンプでサクっと出来る「絶品グラタン」の作り方

こんにちは。ようやく薪ストーブシーズンが来てテンション爆上げのくにぱぐです。早速今年も10月末に（！）薪ストーブを使いだしまして、早速調理を行いました。メニューは「グラタン」。薪ストーブをオーブンに転用しますが、遠赤外線効果のあるオーブン調理で絶品になります。しかも下ごしらえを自宅でしっかり行えば、現地では「焼くだけ」という超お手軽メニューです！

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ピックアップキャンプ飯

【簡単レシピ】キャンプでタコパ！　手軽にできたてアツアツ本格たこ焼きを味わおう

こんにちは。月一回は自宅でたこ焼きを作っているくにぱぐです。今回はキャンプで本格的なたこ焼き作りに挑戦してみます。とはいえ現地では「タコを切る」「焼く」だけでOKと、とっても手軽。ちなみに筆者はイワタニ「炎たこ」を使って作りました。テント設営前のランチにタコパを始めちゃうなんてこともできますよ！

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ピックアップキャンプ飯

【ソロキャンプ向け】超コンパクトで寝心地良好！　デカトロン「FORCLAZ (フォルクラ) エアーマットレス Trek 700 - 52CM」レビュー

こんにちは。キャンプで泥酔していてもマットの寝心地にはこだわりたいくにぱぐです。今回はデカトロンのブランド「FORCLAZ (フォルクラ) 」から発売された「キャンプ・登山・トレッキングエアーマットレス Trek 700 - 52CM」について紹介をします。とにかくコンパクト。小さくしまえて、いろいろ使える、かなりおすすめできるマットですよ。

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ピックアップ寝袋・シェラフ・マット

【簡単レシピ】業務スーパーの材料で簡単タコス！　キャンプで本格メキシカンを味わおう！

こんにちは。実はメキシコ料理が大好きなくにぱぐです。今回はハピキャンでも度々取り上げている「業務スーパー」にフューチャー。業務スーパーで材料を揃えて作るキャンプ飯として、メキシコ料理の代表格である本格的な「タコス」をフライパン１つで作ります。また、オマケでタコライスも作ってみます。

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ピックアップキャンプ飯

コスパ最高のデカトロンソロ用テント「FORCLAZ (フォルクラ) キャンプ・トレッキング・登山用テント TREK 500」をレビュー

こんにちは。夏場のソロテントはできるだけ簡単に立てられるのが好きなくにぱぐです。今回はデカトロンのブランド「FORCLAZ (フォルクラ) 」から発売された「キャンプ・トレッキング・登山用テント 3シーズン用自立式ドーム型 TREK 500」について紹介をしてみます。登山用テントであるため、とにかく小型で頑丈。そのくせ細かいところまでよくできており、ソロテントとしてはラグジュアリーなムードも漂うほど。しかもお手頃価格という「これからソロキャンプを始めたい」人には要注目なテントですよ！

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ピックアップテント・タープ・シェルター

【簡単レシピ】ファミリーキャンプで本格ジンギスカン！子供も喜ぶ工夫を伝授

こんにちは。加齢のせいか、最近牛豚より羊がおいしいくにぱぐです。我が家のファミキャンは私が設営撤収料理運転と何もかもやるので、実はあまり手の込んだ料理はせず、ほとんど夕飯はバーベキューのみです。そういうご家庭は多いと思うのですが、もしバーベキューに飽きてしまったら、手間はそのままで、お子様から大人までみんなが喜ぶ本格的なジンギスカンにチャレンジしてみませんか？

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ピックアップキャンプ飯

【簡単レシピ】ダッチオーブンを使ったキッチン燻製で半熟トロトロの「味付燻製玉子」を作る！

こんにちは。最近久々に燻製に燃えているくにぱぐです。今回はそんなわけで燻製です。みんな大好き「燻製玉子」をダッチオーブンを使ったキッチン燻製で作ります。しかも「味付玉子」を「半熟トロトロ」に仕上げてみます。これは本当に奥が深かったので、是非読んでやってください。

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ピックアップキャンプ飯

ユニフレーム「ユニセラ」を使い倒す！　ソロからファミリーまで拡張性抜群な卓上用炭焼きグリルの正体

こんにちは。なんのかんのでキャンプでは炭火焼肉で満足しちゃうくにぱぐです。ユニフレームの「ユニセラ」は、A4サイズながら4人で焼肉が楽しめる小型グリルの決定版というべき存在です。拡張性の高さを含め、使い勝手は最高の一言。こちらのグリルを今回はレビューしてみます。

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ピックアップ焚き火台

キャンプやバーベキューでステーキを絶品に仕上げる！　「アルミホイル」を使った究極の焼き方を伝授

こんにちは。キャンプで一番のご馳走はやっぱりステーキだと思うくにぱぐです。キャンプ、バーベキューで焼く分厚い肉の美味さは何物にも代えがたいですが、上手に焼き、より美味しく食べるにはコツがあります。今回は「ステーキの究極の焼き方」をアルミホイルを使って紹介してみます。

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ピックアップキャンプ飯

キャンプ向きの天気予報アプリは一つではない！　目的別のおすすめ活用術を解説

こんにちは！年々息子の雨男疑惑が深まるばかりのくにぱぐです。キャンプでは天候の変化をきちんと予測することが大切です。そのために役立つのが各種天気予報アプリ。今回はキャンプ前からキャンプ中まで、どういう場面でどのアプリを使い分けると便利なのか？を考えてみました。

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キャンプtips

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おぎやはぎのハピキャン

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