くにぱぐ@燻製＆ラーメンキャンパー @ ハピキャン

ラーメン・燻製・お料理キャンパー

元ラーメンライター、現IT屋。40代男性。愛車はマツダCX-8。埼玉在住。ラーメンや燻製のキャリアは10年以上。キャンプは家族や愛犬と一緒に自然に触れられる旅がしたくて1997年に開始。ファミキャンを少しやるだけのはずだったのに、なぜかソロキャンやグルキャンにもハマり、装備もご多分に漏れずどんどん本格化。その中で「何か面白い料理ができないか」と豚骨鶏ガラからラーメンを作ったり、燻製や揚げ物なども作成。一部で興味を持って頂き、レシピを聞かれる機会が増えたため、「それなら発表する場があった方がいいな」と思い、ハピキャンさんに起稿を開始。

Twitter: @kunisu89

キャンプで簡単！ダッチオーブン1つで作る本格ローストビーフのレシピ公開

こんにちは。ローストビーフは自家製のものが一番美味いと思うくにぱぐです。今回はダッチオーブンだけでローストビーフを作ってみました。キャンプで作りやすいように、材料やレシピはとことんコンパクトにまとめてみましたので、ダッチオーブンを箪笥のコヤシにされている方は、是非試してみてください。

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ダッチオーブンキャンプ飯

ソロキャンプ調理にも便利！わずか700gの超小型焚き火台「ZEN PIT」レビュー

こんにちは。焚き火の着火はつくまで着火剤をどんどん放り込むタイプのくにぱぐです。今回は注目のアウトドアメーカーZEN Productsの超小型焚き火台「ZEN PIT」をレビューしてみます。小型ながらオーソドックスな形状でガッシリとした構造。ソロキャンプをはじめとした調理シーンにも色々使える便利な、結構すごい奴です。

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コンパクト焚き火台の新スタイル！ ZEN PIT「NEHAN」は直火感覚で楽しめる超軽量焚き火台

こんにちは。焚き火台はいくつあっても楽しい嬉しいくにぱぐです。新進気鋭の焚き火台メーカー「ZEN Products」から、まったく新しいタイプのコンパクト焚き火台が発売されました。その名は「NEHAN（ネハン）」。使ってみると、直火感覚の焚き火が楽しめるという、非常にユニークな焚き火台でした。今回はこの「NEHAN」のレビューをします。

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ピックアップ焚き火台

【簡単レシピ】ユニフレームの焚き火鍋でヘルシーな「博多風水炊き」を作る　キャンプ飯で美味しくダイエット！

こんにちは。1年に及ぶテレワーク生活で健康診断が恐ろしいくにぱぐです。キャンプといえば、肉ガッツリ、油ガッツリ、ついでに炭水化物も！という食事がどうしても多くなりがちですが、今回は美味しく、食べ応えはあって、シメや朝食にも転用できるうえ、しかも簡単という「博多風水炊き」をユニフレームの焚き火鍋を使って作ってみました。

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キャンプ飯

ユニフレーム「焚き火鍋」を徹底レビュー！　ファミリーでもソロキャンプでも料理を楽しめる万能ステンレス鍋

こんにちは。ユニフレーム大好きなくにぱぐです。ユニフレームから2021年4月に新製品「焚き火鍋」が発売になりました。キャンプにぴったりの万能鍋をさっそく購入して使い倒してみましたので、こちらのレポートをお送りします。

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ピックアップダッチオーブン

【簡単レシピ】キャンプでとことんソーセージを美味しく食べよう！　スキレットで「ゆで焼き」のススメ

こんにちは。キャンプで昼酒といえばサッと食べられるソーセージが一番のつまみと思うくにぱぐです。今回は「ソーセージをひたすら美味く食べる」ことをテーマにしてみます。たかがソーセージ、されどしっかり調理すると、今までとは別物の美味さに出会えますよ！

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ピックアップキャンプ飯シーズン20

【簡単レシピ】キャンプ・バーベキューで格別に上手い！炭火焼きハンバーグを自作してみよう

こんにちは。子供の頃と変わらぬテンションでハンバーグに向き合える40代、くにぱぐです。今回は「ハンバーグをバーベキューで、それも炭火で焼く」ということにこだわってみました。普通に作ると焦げてしまうのですが、アルミホイルを使うことで、簡単に美味しい炭火焼きハンバーグが楽しめます！

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キャンプ飯

【予約不要】「利根川ゆうゆう公園（千葉）」はとっても便利で焚き火可能な無料デイキャンプ場！

こんにちは！デイキャンプでは最近タープも張らないくにぱぐです。今回は、都心からもアクセス良好、無料のデイキャンプ場である「利根川ゆうゆう公園デイキャンプ広場」について紹介をします。思い立ったらすぐに行ける予約不要のデイキャンプ場で、焚き火やバーベキューも可能。手軽にキャンプが楽しめる、とても便利なスポットですよ！

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キャンプ場

【ヨコザワテッパン×おやじキャンプ飯】ソロキャンプ用中華鍋で作る絶品チャーハンのレシピ公開　炒める・煮る・揚げるの各種料理に挑戦

こんにちは！街中華も本格中華も大好き、中華料理に目がないくにぱぐです。今回はヨコザワテッパンとyoutubeドラマ「おやじキャンプ飯」のコラボ企画で開発されたことで評判になっているソロキャンプ用の中華鍋を使ってみます。この中華鍋でキャンプ向けの各種中華料理を作ってみたレビューと、その作り方、さらにコツをご紹介します。

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ピックアップ料理

キャンプのトイレをもっと快適に！　防災にも役立つ簡易トイレなどオススメ便利アイテム5選を紹介

こんにちは！キャンプのトイレは人目を避けて深夜に行くくにぱぐです。キャンプで過ごす上で、トイレの環境はとても大切。快適でないと、せっかくの楽しい気分も台無しになってしまいます。今回は、なかなかクローズアップされることのないテーマ、しかし欠かせない「トイレ」を快適に過ごすためのアイデアを考えてみました。防災にも役立つ簡易トイレなどのアイテムも紹介します！

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キャンプtips

【キャンプ×防災を考える】オリジナルのファーストエイドキットを作ろう！　いざという時に役立つおすすめアイテム13選

こんにちは！キャンプには胃薬とウコンの力が欠かせないくにぱぐです。今回は、「ファーストエイドキット」を取り上げます。キャンプにおける救急箱的存在ですが、これは市販で揃ったものをそのまま持っていくというよりも、自分が使いやすいようにカスタマイズをして使うもの。今回はカスタマイズのコツを考えてみます。キャンプと防災について、ご自宅で何が必要なのか、準備のきっかけになったらと思います。

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キャンプtips

【簡単レシピ】いま話題の「シュクメルリ」　スキレット1つで作るソロキャンプ用鶏肉料理

こんにちは。実は牛乳が飲めないくにぱぐです。今回は某ファーストフードチェーンで評判になっているジョージア料理「シュクメルリ」を紹介します。ガーリックとスパイスの香りががっつり効いた、しかしマイルドな鶏肉料理。「ニンニク味のクリームシチュー」とも言われるこちらをスキレット1つでソロキャンプ用のツマミに仕上げます！

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ピックアップ料理

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おぎやはぎのハピキャン

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