くにぱぐ@燻製＆ラーメンキャンパー @ ハピキャン

ラーメン・燻製・お料理キャンパー

元ラーメンライター、現IT屋。40代男性。愛車はマツダCX-8。埼玉在住。
ラーメンや燻製のキャリアは10年以上。
キャンプは家族や愛犬と一緒に自然に触れられる旅がしたくて1997年に開始。
ファミキャンを少しやるだけのはずだったのに、なぜかソロキャンやグルキャンにもハマり、装備もご多分に漏れずどんどん本格化。
その中で「何か面白い料理ができないか」と豚骨鶏ガラからラーメンを作ったり、燻製や揚げ物なども作成。一部で興味を持って頂き、レシピを聞かれる機会が増えたため、「それなら発表する場があった方がいいな」と思い、ハピキャンさんに起稿を開始。

Twitter: @kunisu89

コスパ最高のデカトロンソロ用テント「FORCLAZ (フォルクラ) キャンプ・トレッキング・登山用テント TREK 500」をレビュー

こんにちは。夏場のソロテントはできるだけ簡単に立てられるのが好きなくにぱぐです。今回はデカトロンのブランド「FORCLAZ (フォルクラ) 」から発売された「キャンプ・トレッキング・登山用テント 3シーズン用自立式ドーム型 TREK 500」について紹介をしてみます。登山用テントであるため、とにかく小型で頑丈。そのくせ細かいところまでよくできており、ソロテントとしてはラグジュアリーなムードも漂うほど。しかもお手頃価格という「これからソロキャンプを始めたい」人には要注目なテントですよ！

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ピックアップテント・タープ・シェルター

【簡単レシピ】ファミリーキャンプで本格ジンギスカン！子供も喜ぶ工夫を伝授

こんにちは。加齢のせいか、最近牛豚より羊がおいしいくにぱぐです。我が家のファミキャンは私が設営撤収料理運転と何もかもやるので、実はあまり手の込んだ料理はせず、ほとんど夕飯はバーベキューのみです。そういうご家庭は多いと思うのですが、もしバーベキューに飽きてしまったら、手間はそのままで、お子様から大人までみんなが喜ぶ本格的なジンギスカンにチャレンジしてみませんか？

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ピックアップキャンプ飯

【簡単レシピ】ダッチオーブンを使ったキッチン燻製で半熟トロトロの「味付燻製玉子」を作る！

こんにちは。最近久々に燻製に燃えているくにぱぐです。今回はそんなわけで燻製です。みんな大好き「燻製玉子」をダッチオーブンを使ったキッチン燻製で作ります。しかも「味付玉子」を「半熟トロトロ」に仕上げてみます。これは本当に奥が深かったので、是非読んでやってください。

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ピックアップキャンプ飯

ユニフレーム「ユニセラ」を使い倒す！　ソロからファミリーまで拡張性抜群な卓上用炭焼きグリルの正体

こんにちは。なんのかんのでキャンプでは炭火焼肉で満足しちゃうくにぱぐです。ユニフレームの「ユニセラ」は、A4サイズながら4人で焼肉が楽しめる小型グリルの決定版というべき存在です。拡張性の高さを含め、使い勝手は最高の一言。こちらのグリルを今回はレビューしてみます。

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ピックアップ焚き火台

キャンプやバーベキューでステーキを絶品に仕上げる！　「アルミホイル」を使った究極の焼き方を伝授

こんにちは。キャンプで一番のご馳走はやっぱりステーキだと思うくにぱぐです。キャンプ、バーベキューで焼く分厚い肉の美味さは何物にも代えがたいですが、上手に焼き、より美味しく食べるにはコツがあります。今回は「ステーキの究極の焼き方」をアルミホイルを使って紹介してみます。

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ピックアップキャンプ飯

キャンプ向きの天気予報アプリは一つではない！　目的別のおすすめ活用術を解説

こんにちは！年々息子の雨男疑惑が深まるばかりのくにぱぐです。キャンプでは天候の変化をきちんと予測することが大切です。そのために役立つのが各種天気予報アプリ。今回はキャンプ前からキャンプ中まで、どういう場面でどのアプリを使い分けると便利なのか？を考えてみました。

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キャンプtips

ソロキャンプ用タープと侮るなかれ！　使い道いろいろテンマクデザイン「ムササビウイング」をレビュー

こんにちは。夏場のキャンプはソロキャンプでもタープ愛用派のくにぱぐです。今回はtent-Mark DESIGNS（テンマクデザイン）のソロ用タープ「ムササビウィング」を紹介します。1～2人での使用に最適なサイズで、焚き火との相性がよい小型タープ。工夫次第で使い方の幅がかなり拡がる、キャンパー心をくすぐるアイテムですよ！

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ピックアップテント・タープ・シェルター

夏でも涼しいのは標高1000ｍ超えの高所キャンプ！　その注意点は？

こんにちは！夏場は高所以外でキャンプは無理な暑がりくにぱぐです。夏場のキャンプはベテランほど避けるというぐらい暑さが厳しいのですが、そんな夏でも暑さを避けてのキャンプができるのが標高1000m超えの高所のキャンプ場。その良さを、注意点も交えて書いてみます。

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ピックアップキャンプtips

キャンプで簡単！ダッチオーブン1つで作る本格ローストビーフのレシピ公開

こんにちは。ローストビーフは自家製のものが一番美味いと思うくにぱぐです。今回はダッチオーブンだけでローストビーフを作ってみました。キャンプで作りやすいように、材料やレシピはとことんコンパクトにまとめてみましたので、ダッチオーブンを箪笥のコヤシにされている方は、是非試してみてください。

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ダッチオーブンキャンプ飯

ソロキャンプ調理にも便利！わずか700gの超小型焚き火台「ZEN PIT」レビュー

こんにちは。焚き火の着火はつくまで着火剤をどんどん放り込むタイプのくにぱぐです。今回は注目のアウトドアメーカーZEN Productsの超小型焚き火台「ZEN PIT」をレビューしてみます。小型ながらオーソドックスな形状でガッシリとした構造。ソロキャンプをはじめとした調理シーンにも色々使える便利な、結構すごい奴です。

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焚き火台ソロキャンプ

コンパクト焚き火台の新スタイル！ ZEN PIT「NEHAN」は直火感覚で楽しめる超軽量焚き火台

こんにちは。焚き火台はいくつあっても楽しい嬉しいくにぱぐです。新進気鋭の焚き火台メーカー「ZEN Products」から、まったく新しいタイプのコンパクト焚き火台が発売されました。その名は「NEHAN（ネハン）」。使ってみると、直火感覚の焚き火が楽しめるという、非常にユニークな焚き火台でした。今回はこの「NEHAN」のレビューをします。

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ピックアップ焚き火台

【簡単レシピ】ユニフレームの焚き火鍋でヘルシーな「博多風水炊き」を作る　キャンプ飯で美味しくダイエット！

こんにちは。1年に及ぶテレワーク生活で健康診断が恐ろしいくにぱぐです。キャンプといえば、肉ガッツリ、油ガッツリ、ついでに炭水化物も！という食事がどうしても多くなりがちですが、今回は美味しく、食べ応えはあって、シメや朝食にも転用できるうえ、しかも簡単という「博多風水炊き」をユニフレームの焚き火鍋を使って作ってみました。

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キャンプ飯

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おぎやはぎのハピキャン

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