料理メインで使いたい人におすすめのナイフ5選
続いて、アウトドアクッキングを得意とするナイフをご紹介します！
| オピネル ステンレススチール | オピネル カーボンスチール | モーラナイフ コンパニオンステンレス | ユニフレーム ギザ刃キャンプナイフ | G・サカイ アウトドアクッキングナイフ | |
|---|---|---|---|---|---|
 |  |  |  |  | |
| 刃長 | 8.5㎝ | 8.5㎝ | 10.4㎝ | 9.5㎝ | 16.5㎝ |
| 全長 | ‐ | ‐ | 21.9㎝ | 22㎝ 収納時12㎝ | 28㎝ |
| 刃厚 | ‐ | ‐ | 2.5㎜ | ‐ | ‐ |
| 重量 | 46g | 46g | 84g | 38g | ‐ |
| 素材 | 刃:ステンレス 持ち手:ブナ天然木 | 刃:ハイカーボンスチール 持ち手：ブナ天然木 | 刃:ステンレス | 刃：ステンレス刃物鋼（420J2） 持ち手：ABS樹脂（耐熱温度約60℃） | 刃：6Aステンレス鋼 持ち手:ラバー シース：強化樹脂 |
| 価格（税込） 2022年7月Amazon価格 | 2,100円 | 1,599円 | 2,090円 | 1,400円 | 2,951円 |
オピネル／ステンレススチール
オシャレなキャンプ飯と相性抜群な『オピネル』のフォールディングナイフ。抜群の切れ味を持ち、驚くほど簡単に筋のあるステーキも切れちゃいます！
手入れが面倒に感じる方や初心者は、扱いやすいステンレス製がおすすめです。
オピネルナイフがテーブルにあるだけでキャンプの雰囲気は爆上がり！キャンプ飯を楽しみたい人はオピネルナイフを1本用意しておくと良いでしょう。
| スペック ステンレス#8 | |
|---|---|
| 刃長 | 8.5㎝ |
| 全長 | ‐ |
| 刃厚 |1.5㎜‐ | |
| 重量 | 46g |
| 素材 | 刃:ステンレス 持ち手:ブナ天然木 |
| 価格（税込） | 2,100円（2022年7月Amazon価格） |
オピネル／カーボンスチール
ライター「みーこパパ」撮影
happycamper.jpハピキャンの番組でも登場した『オピネル／カーボンスチール』は、先述のステンレス刃タイプよりもよく切れます。
ただし、水や果物の酸によって錆びやすいのがデメリット。そんな時は「黒錆加工」を施すと錆びにくくなりメンテナンスがラクになりますよ。
初心者の方も切れ味抜群のカーボンに挑戦してみてはいかがでしょうか？
▼黒錆加工のやり方も解説！
| スペック | |
|---|---|
| 刃長 | 8.5㎝ |
| 全長 | ‐ |
| 刃厚 | ‐ |
| 重量 | 46g |
| 素材 | 刃:ハイカーボンスチール 持ち手:ブナ天然木 |
| 価格（税込） | 1,599円（2022年7月Amazon価格） |
モーラナイフ／コンパニオンステンレス
『モーラナイフ／コンパニオンステンレス』は、「調理もバトニングもどちらもやってみたい！」というキャンプ初心者におすすめ！もちろんベテランにも愛されている優秀なナイフです。
先にブッシュクラフト用として紹介した『コンパニオンヘビーデューティー』との大きな違いは、刃の厚みです。
コンパニオンの刃厚はステンレス2.5㎜、カーボン2㎜に対して、ベビーデューティーはステンレス・カーボンともに3.2㎜。
3.2㎜は調理できないわけではないもの、ニンジンなど固い食材を切ったときに割れてしまうことがあるため、調理でもよく使いたい方はコンパニオンを選ぶと良いでしょう。
| スペック | |
|---|---|
| 刃長 | 10.4㎝ |
| 全長 | 21.9㎝ |
| 刃厚 | 2.5㎜ |
| 重量 | 84g |
| 素材 | 刃：ステンレス |
| 価格（税込） | 2,090円（2022年7月Amazon価格） |
ユニフレーム／ギザ刃キャンプナイフ
『ユニフレーム／ギザ刃キャンプナイフ』は、軽量さとコンパクトさを求める人におすすめの調理向けフォールディングナイフ。
先端のギザ刃は魚や肉をさばく時などに活用できます。
日本製のキャンプナイフが1,400円で購入できるので、コスパ重視の方に打って付けの商品と言えるでしょう。
| スペック | |
|---|---|
| 刃長 | 9.5㎝ |
| 全長 | 22㎝ 収納時12㎝ |
| 刃厚 | ‐ |
| 重量 | 38g |
| 素材 | 刃：ステンレス刃物鋼（420J2）持ち手：ABS樹脂（耐熱温度約60℃） |
| 価格（税込） | 1,400円 |
G・サカイ／アウトドアクッキングナイフ
刃物の町として有名な岐阜県関市で製造されている『G・サカイ／アウトドアクッキング』。G・サカイのナイフは切れ味に定評があります。
『アウトドアクッキング』は錆びにくい6Aステンレスを採用していることに加え、研ぎやすいフラットな形状をしているので、手入れをしながら長く愛用していけます。
アウトドアクッキングナイフシリーズは直刃、波刃、サシミ、ミニの4種類。まずは幅広い調理に対応できる直刃をゲットしましょう！
| スペック | |
|---|---|
| 刃長 | 16.5㎝ |
| 全長 | 28㎝ |
| 刃厚 | ‐ |
| 重量 | ‐ |
| 素材 | 刃：6Aステンレス鋼 持ち手:ラバー シース：強化樹脂 |
| 価格（税込） | 2,951円（2022年7月Amazon価格） |
▼過去には、ハピキャンライターが愛用するG・サカイの『サビナイフ2』もレビュー！
