アウトドアブランドの食品といえば、アルファ米やレトルト食品など、アウトドアシーンで手軽に食べられるものをイメージしますよね。しかし、今回ご紹介する『パタゴニアプロビジョンズ』はちょっと違った視点をもたらしてくれます。パタゴニアプロビジョンズの食品は、持続可能な漁業や土壌改善を兼ねた農業など、地球環境に配慮して生産されたものばかり。味のクオリティも高く、パタゴニアの本気度が伝わる食品事業です！
パタゴニアプロビジョンズの実食レビュー！ アレンジレシピもご紹介
ここからはパタゴニアプロビジョンズの実食レビューをお伝えしていきます。
今回筆者が試したのは『オーガニック・スパイシー・レッドビーン・チリ』と『ムール貝・オリーブオイル漬ソフリット』の2種類。
オーガニック・スパイシー・レッドビーン・チリはアレンジして食べたので、レシピもご紹介していきます。
スパイシー・レッドビーン・チリホットドッグ
筆者撮影
【材料】
- オーガニック・スパイシー・レッドビーン・チリ：1/2袋
- 水：150ml
- ケチャップ：大さじ1/2
- パン：2個
- ソーセージ：2本
- スライス玉ねぎ：お好みの量
- パセリ：適量
- マスタード：お好みの量
【作り方】
- 150mlの水を沸騰させ、オーガニック・スパイシー・レッドビーン・チリを入れ、中火で1分煮込む。
- 火を消し、蓋をして9分蒸らす。
- 2にケチャップを加えてよく混ぜる。
- パンの内側にマスタードを塗り、スライス玉ねぎと焼いたソーセージをはさむ。
- 4に3のソースをかけ、パセリを振りかけたら完成！
オーガニック・スパイシー・レッドビーン・チリは、素材のうま味だけでなく、スパイスにより引き締まった味わいのチリスープです。
ホットドッグに使うときには、お湯の量を少なめにすることで、スープではなくチリソースとしてアレンジ。オーガニック・スパイシー・レッドビーン・チリを使えば、本格的なチリドッグが簡単に作れますよ！
キャベツとスパイシー・レッドビーン・チリ煮込み
筆者撮影
【材料】
- オーガニック・スパイシー・レッドビーン・チリ：1/2袋
- 玉ねぎ：1/4個（スライス）
- キャベツ：小1/4個
- にんにく：1片
- オリーブオイル：大さじ1
- 水：250ml
- 塩：小さじ1
- こしょう：少々
【作り方】
- 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、温まってきたら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
- 1にキャベツと水、塩、こしょうを加えて蓋をし、キャベツが柔らかくなるまで15分中火で蒸し煮にする。
- 2にオーガニック・スパイシー・レッドビーン・チリを加え、さらに5分ほど煮込めば完成！
1食でも豊富な栄養を摂れるオーガニック・スパイシー・レッドビーン・チリに、たっぷりのキャベツを入れて作った煮込み料理。ボリュームを求めたいときにおすすめの一品です！
ムール貝・オリーブオイル漬ソフリット
筆者撮影
今回『ムール貝・オリーブオイル漬ソフリット』はそのまま頂きました。
肉厚なムール貝がたくさん入っており、1缶でも満足感は◎。ムール貝のうま味をたっぷりと味わえました。
ソフリットはイタリア料理の香味ベースで、パスタソースやスープ、リゾットなど様々な料理に使われます。料理好きな人は、アレンジレシピに挑戦してみるのもおすすめですよ。
