【ソロキャンプ飯】メスティン×業務スーパーの缶詰で炊き込みご飯！失敗しない絶品レシピ4選

業務スーパーの缶詰とメスティンで作る炊き込みご飯レシピ4：スモーク牡蠣の濃厚炊き込みご飯

この「スモーク牡蠣の濃厚炊き込みご飯」は、実は筆者が一番頻度高く作っているレシピです。

スモーク牡蠣のオイル漬けの缶詰を使うので、濃厚な味付けの炊き込みご飯になります。この缶詰は、お酒のおつまみとしても食べることが多いので、筆者の常備食なのです。

材料

スモーク牡蠣のオイル漬けの缶詰は、ネットでも購入可能です。お近くに業務スーパーがない方は是非試してみて下さい。

神戸物産 スモーク牡蠣のオイル漬け 85g×3缶

2021-11-02 9:02

作り方

1.メスティンにお米1合、水190cc（※）と★を入れて30分以上浸す

（※）水と★、および牡蠣缶の汁が合わせて220ccになるように調整するのがベストです。

2.缶詰を開けてオイルごと全てメスティンに入れ、蓋を開けたまま火にかけます

3.沸騰し始めたら蓋をして重しを置いて弱火で12分炊飯する

4.12分経ったら火を止めてタオルにくるんで蒸らす

5.お茶碗に盛り付けて青のりを振りかければ完成です

メスティンと業務スーパーの缶詰で作る「炊き込みご飯」をマスターしたら、ソロキャンプのご飯が充実！

今回は業務スーパーで購入できる比較的安価な缶詰で作れる絶品炊き込みご飯をご紹介しました。メスティンでご飯を炊くコツがわかってしまうと、簡単に美味しい炊き込みご飯が作れるようになりますよ。

何しろ安くて美味しいので、筆者はかなりの頻度で炊き込みご飯を作っています。缶詰を使うと調理工程も簡単なので、キャンプ向きだと思うんです。特にソロキャンプで「ラク」をしたい時には「うってつけのメニュー」ですよね。

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