キャンプでも本格的なカレーが食べたい？それならスパイスカレーを作ってみよう！
キャンプで連想する食べ物と言ったら「カレー」と挙げる方が多いはず。
では、みなさんスパイスカレー作りをしたことはありますか？
「ハードルが高そうだし、なんだか難しそう」「なにか特別な道具が必要なんでしょ？」
「たくさんのスパイスとか面倒そう」
など、やってはみたいけど二の足を踏んでいる方もいるのではないでしょうか？
かくいう筆者もそのひとりでした。
筆者撮影
しかし、実際にやってみるとスパイスカレー作りは思いのほか簡単で全くの初心者だった筆者でも美味しいカレーを作ることができたのです！
気がつけばスパイスカレー作りにハマって、たくさんのスパイスを買い揃えていました（笑）
ちなみに上の写真では8種類のスパイスが写っていますが、実際には4種類もあればスパイスカレーは作れますよ。
スパイスはスーパーに売っている
「じゃあスパイスってどこに売っているの？」
と疑問に持つ方も多いはず。専門店でしょうか、それともネットショップでしょうか。
筆者撮影
いいえ、スーパーで普通に売られています
スーパーにいくと、乾燥バジルとかが売られている棚と一緒に陳列されていることが多いですよ。
筆者のように、スパイスカレー作りの沼にハマった人はネットショップなどで大量に買ってもいいですが、最初はスーパーで購入することをおすすめします。
スパイスにも賞味期限はあるので、余ってしまったら勿体無いですからね！
原産国：インド ● 内容量：ガラムマサラ・クミンシード・コリアンダーパウダー・カイエンペッパーパウダー・ターメリックパウダー 各100g ● 商品形態：パック（チャセット内容：コリアンダーパウダー【Coriander Powder】、ガラムマサラ 【Garam Masala】、ターメリック【Turmeric】、クミンシード【Cック付き）
賞味期限：...
スパイスカレーは家庭にある調理器具で作ることができる
意外にもスパイスカレーは家庭にある調理器具で作ることができます。
筆者も最初は「何か特別な道具が必要なんじゃ...？」と思っていましたが、そんなことは全くなかったです。
筆者撮影
そこで、スパイスカレー作りに必要なものを並べてみました。
・フライパン（深めのがおすすめ）
・フライパンの蓋
・大さじ、小さじ
・木べら
・包丁、まな板
必要なのはたったのこれだけ！ご家庭にもこれらの道具はあるんじゃないでしょうか？
ちなみに、フライパンのサイズは１〜2人前なら20cm、3〜4人前なら24cmぐらいの深型のものがおすすめです。
筆者撮影
熱源はなんでも大丈夫ですが、今回はカセットコンロを使用します。カセットコンロで作ることができれば、キャンプでも作ることができる証明にもなるはず。
さてさて、必要な道具もわかったところで、実際にチキンカレーを作っていきましょう！
