キャンプ飯のおともとして人気を集めているメスティン。最も有名なのはスウェーデンのメーカー「トランギア」が販売するメスティンで、一見お弁当箱のようですが実は「飯ごう」なんです。とはいえ、ご飯を炊くだけではなく、煮る・蒸す・焼くなど様々な調理ができるのが魅力!そこで今回は、基本の炊飯の方法から簡単に作れるメニューまで、メスティンを使って作るおいしいレシピ16選を一挙に紹介します。

【メスティンレシピ14】自動炊飯の要領でできる「パイナップルパンプディング」

画像14: ライター撮影

ライター撮影

ご飯を炊くときの自動炊飯の要領で、固形燃料を使ってつくるスイーツレシピ。

できたての熱々でも、冷めてからでもおいしく食べられます。

【材料(1人分)】

  • パイナップルの缶詰(8枚スライス):適量
  • レーズンパン(食パンタイプ):1枚
  • プリン(70g):2個
  • 牛乳:大さじ2

【作り方】

  1. メスティンにぐちゃぐちゃにしたプリンと牛乳を入れる
  2. 適当な大きさにちぎったパンを加え、食べやすい大きさにカットしたパイナップルをのせる
  3. 固形燃料に着火して加熱し、火が消えるまで待つ
画像18: 【まとめ】絶品メスティンレシピ16選! 基本の炊飯からパスタ・燻製・デザートまで

パイナップルはキッチンばさみで簡単にカットできます!

▼こちらの記事の後半部分でくわしく紹介しています!

【メスティンレシピ15】メスティンで簡単にできる「燻製」 

画像15: ライター撮影

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ちょっとハードルが高そうな燻製も、メスティンを使えば、実は簡単にできちゃいます。

ほかに必要なのは、網、アルミホイル、スモークチップなど。すべて安価で手に入るものばかりです。

好きな食材を使って、燻製作りに挑戦してはいかがでしょうか。

【必要な道具】

  • メスティン(またはラージメスティン)
  • 網(メスティンにセットできるサイズ、18.8×12.1cmなど)
  • アルミホイル
  • お好みのスモークチップ
  • お好みの食材

【作り方】

  1. メスティンの中にくしゃくしゃにしたアルミホイルを敷き、大さじ1~2ほどのチップをのせて網をかぶせる
  2. 網の上に食材をのせ、内側をアルミホイルで覆ったフタをかぶせる
  3. 炎の真上にチップがくるようにバーナーにメスティンをセットし、加熱する
  4. 10分ほど待てば完成

▼燻製の作り方をくわしく知りたい人はこちらで!

【メスティンレシピ16】誰でも簡単にできる「チョコバナナケーキ」 手軽にできておやつに最適!

画像: 【メスティンレシピ16】誰でも簡単にできる「チョコバナナケーキ」 手軽にできておやつに最適!

みなさんキャンプで甘いものを食べたくなる時、ありますよね?
そんな時に誰でも簡単に作ることができる「チョコバナナケーキ」のレシピを紹介します!
キャンプ料理を楽しんだ後のデザートにぴったりです。

【材料(ラージメスティン使用)】
・バナナ:1~2本
・ホットケーキミックス:150g
・バター:マーガリン可、適量
・チョコチップ:適量
・お水:150ml※牛乳でも可
・チョコシロップ:適量、なくても可
・シナモン:適量、なくても可

【作り方】
1. ホットケーキミックスとお水を混ぜる
2. バナナを切る
3. メスティンにバターを塗る
4. メスティンに生地を流し込み、具材をトッピング
5. 焼き上げる

お水(150ml)は牛乳でも問題ありません。お水で作ったチョコバナナケーキは、牛乳を使ったものよりもモチモチとした食感に仕上がります。モチモチ食感を楽しみたい人はお水を使って作ってみましょう!

今回紹介しているレシピではラージメスティンを使用していますが、通常サイズのメスティンでもうまく作ることができます!

画像19: 【まとめ】絶品メスティンレシピ16選! 基本の炊飯からパスタ・燻製・デザートまで

バナナは分厚く切ると食べ応え◎でおすすめ!

5の過程の際、焼きムラを発生させないように火が通っているか複数箇所確認するようにしましょう!

出来上がったチョコバナナケーキは、バナナがトロトロに溶けていて、もちもちのケーキ生地と相性バツグン! 最後に振りかけるシナモンもいいアクセントになっており、とても美味しく仕上がります。

お手軽デザート作りにおすすめのチョコバナナケーキ。ぜひお試しを!

▼さらに詳しい写真付き手順はこちらの記事で!

愛用のメスティンを鏡面磨きするのもアリ! メスティンに輝きが戻り、さらに愛着が増す◎

画像16: ライター撮影

ライター撮影

愛用しているメスティンを、メンテナンスしてみませんか?

鏡のようにピカピカにできる「鏡面磨き」という方法があるので、挑戦してみるのも◎。

▼くわしくはこちらの記事で!

メスティンを使えばキャンプ飯の幅が広がる! 炊飯・蒸し料理・パスタ・燻製など挑戦してみよう

画像: 編集部作成

編集部作成

スクエアフォルムが愛らしいメスティン。見た目がおしゃれなだけでなく、ほったらかし調理などができて便利です。

メスティンで作るレシピは簡単にできるものが多いので、キャンプやアウトドアでのご飯にもぴったり。

1つ持っておけば、普段使いやおうちキャンプでも活躍することまちがいなしです!

画像20: 【まとめ】絶品メスティンレシピ16選! 基本の炊飯からパスタ・燻製・デザートまで
trangia(トランギア) メスティン TR-210 【日本正規品】
サイズ/16.5×9.0×6.5cm。重量160g。
¥2,990
2020-08-08 1:19

メスティンを使ったレシピだけじゃない! こちらの記事ではキャンプでのおすすめレシピを多数紹介中!

キャンプで大活躍する料理アイテムはメスティンだけではありません!

使い方も簡単で、キャンプの朝食づくりにもおすすめなホットサンドメーカーや、料理がおいしく出来上がり、見た目もおしゃれだと最近人気を集めているスキレットなどなど。

下の記事で紹介されているおすすめレシピも作ってみましょう! さらにキャンプが楽しくなること間違いなしです!

(ライター:hayase)

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