キャンプ飯のおともとして人気を集めているメスティン。最も有名なのはスウェーデンのメーカー「トランギア」が販売するメスティンで、一見お弁当箱のようですが実は「飯ごう」なんです。とはいえ、ご飯を炊くだけではなく、煮る・蒸す・焼くなど様々な調理ができるのが魅力！そこで今回は、基本の炊飯の方法から簡単に作れるメニューまで、メスティンを使って作るおいしいレシピ17選を一挙に紹介します。
【メスティンレシピ13】ホットケーキミックスで作る「パウンドケーキ」
ライター撮影
市販のホットケーキミックスを使って作る、パウンドケーキの簡単レシピ。
キャンプでの朝食やおやつにぴったりです！
【材料（1人分）】
- 市販のホットケーキミックス：1袋（150g）
- 牛乳：100ml
- 卵：1個
- 生クリーム：適量
- いちご：適量
【作り方】
- ホットケーキミックスの材料を分量通り混ぜ、クッキングシートを敷いたメスティンに流し入れる
- 内側をクッキングシートで覆ったフタをかぶせて、極弱火で10分ほど加熱する
- メスティンをひっくり返してフタを下にし、極弱火でさらに5分加熱する
- パウンドケーキをカットして、生クリームといちごを添える
メスティンに生地がくっつかないよう、クッキングシートを使うのがおすすめ！
▼写真付き手順はこちらの記事で！
【メスティンレシピ14】自動炊飯の要領でできる「パイナップルパンプディング」
ライター撮影
ご飯を炊くときの自動炊飯の要領で、固形燃料を使ってつくるスイーツレシピ。
できたての熱々でも、冷めてからでもおいしく食べられます。
【材料（1人分）】
- パイナップルの缶詰（8枚スライス）：適量
- レーズンパン（食パンタイプ）：1枚
- プリン（70g）：2個
- 牛乳：大さじ2
【作り方】
- メスティンにぐちゃぐちゃにしたプリンと牛乳を入れる
- 適当な大きさにちぎったパンを加え、食べやすい大きさにカットしたパイナップルをのせる
- 固形燃料に着火して加熱し、火が消えるまで待つ
パイナップルはキッチンばさみで簡単にカットできます！
▼こちらの記事の後半部分でくわしく紹介しています！
【メスティンレシピ15】メスティンで簡単にできる「燻製」
ライター撮影
ちょっとハードルが高そうな燻製も、メスティンを使えば、実は簡単にできちゃいます。
ほかに必要なのは、網、アルミホイル、スモークチップなど。すべて安価で手に入るものばかりです。
好きな食材を使って、燻製作りに挑戦してはいかがでしょうか。
【必要な道具】
- メスティン（またはラージメスティン）
- 網（メスティンにセットできるサイズ、18.8×12.1cmなど）
- アルミホイル
- お好みのスモークチップ
- お好みの食材
【作り方】
- メスティンの中にくしゃくしゃにしたアルミホイルを敷き、大さじ1～2ほどのチップをのせて網をかぶせる
- 網の上に食材をのせ、内側をアルミホイルで覆ったフタをかぶせる
- 炎の真上にチップがくるようにバーナーにメスティンをセットし、加熱する
- 10分ほど待てば完成
▼燻製の作り方をくわしく知りたい人はこちらで！
