キャンプ飯のおともとして人気を集めているメスティン。最も有名なのはスウェーデンのメーカー「トランギア」が販売するメスティンで、一見お弁当箱のようですが実は「飯ごう」なんです。とはいえ、ご飯を炊くだけではなく、煮る・蒸す・焼くなど様々な調理ができるのが魅力！そこで今回は、基本の炊飯の方法から簡単に作れるメニューまで、メスティンを使って作るおいしいレシピ17選を一挙に紹介します。
【メスティンレシピ10】メスティン1つで「トマトソースパスタ」
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メスティン1つで麺をゆでて、ソースを作って食べられるパスタのレシピ。
ゆでた麺を別の容器に移して、空になったメスティンでソースを作ります。
【材料（2人分）】
- パスタ（スパゲッティ）：約200g
- オリーブ油：適量
- にんにく（チューブ）：2～3cm
- 塩：適量
- こしょう：適量
- カットトマト缶：1缶
- コンソメ：適量
- 乾燥バジル：適量
【作り方】
- パスタを半分に折り、ファスナー付き保存袋などに入れて、麺が浸るくらいの水を加え1時間ほどおく
- メスティンでお湯を沸かし、1でふやかしたパスタをゆでて、火が通ったら別の容器に移す
- メスティンにオリーブ油、にんにく（チューブ）、塩、こしょうを入れて炒める
- カットトマト缶とコンソメを加え、ひと煮立ちしたら完成
- パスタの上にソースをかけて、お好みで乾燥バジルを散らす
パスタはゆでる前に水に浸しておくとやわらかくなるので、短時間でゆでられます！
▼くわしい作り方はこちらをご覧ください！
【メスティンレシピ11】市販のレトルトソースで「カルボナーラ」
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市販のレトルトソースを使って作る、超簡単なカルボナーラのレシピ。
メスティン1つでできるのもうれしいポイントです。
【材料（1人分）】
- パスタ（スパゲッティ）：100g
- 新玉ねぎ：30g
- ベーコン：30g
- 水：適量
- カルボナーラソース（レトルト）：1人分
【作り方】
- 新玉ねぎをスライスし、ベーコンを1cm角にカットする
- メスティンに水を入れて沸騰させ、半分に折ったパスタを規定の時間でゆでる
- ゆで時間の半分ほどが経過したら、新玉ねぎとベーコンを入れて一緒にゆでる
- ゆで上がったパスタと具材のお湯を切り、別の容器に移す
- カルボナーラソースを湯せんで温め、パスタと具材に加えて混ぜる
パスタソースを温めるときに、パウチを半分に折って入れ、上から長バット網でおさえると上部が持ち上がりにくくなります。
▼写真付きのくわしい手順はこちらで！
【メスティンレシピ12】インスタント麺で作る「トマト醤油ラーメン」
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トマトとインスタント麺でできるイタリアン風のラーメン。
さっぱりと食べられるので、暑い季節にもおすすめです。
【材料（1人分）】
- トマト：1個（約180g）
- しょうゆ：大さじ1
- ナンプラー：大さじ1（お好みで＋大さじ1/2）
- 酒：大さじ1
- 水：400ml
- インスタント麺：1袋
- 万能ねぎ適量
【作り方】
- メスティンの中にしょうゆ、ナンプラー、酒を入れ、固形燃料に着火して加熱する
- 調味料が沸騰したら2cm角にカットしたトマトを入れ、やわらかくなるまで煮る
- 水を入れてフタをし、沸騰したらインスタント麺を半分に割って入れ、再度フタをして煮る
- 麺をほぐして好みのかたさになるまで煮る
- お好みでナンプラーを足し、小口切りの万能ねぎを散らして完成
いつものインスタント麺も、ひと手間加えれば新鮮な印象です！
▼写真付き手順はこちらの記事で！
