キャンパー愛用の調理器具「メスティン」は、ご飯を炊く以外にパスタも作れる便利なキャンプギア。今回は、メスティンでできる調理法と、カルボナーラパスタやチキンライスなどのおすすめレシピを3つご紹介します。今までご飯を炊く時だけメスティンを使っていた人も、ぜひ参考にしてみてください。

メスティンは万能な調理器具! 炊く・煮る・茹でる・揚げるなどなんでも出来ちゃう 簡単レシピも豊富

多くのキャンパーが愛用する調理器具「メスティン」は、いろいろな調理法ができる万能キャンプギアです。

筆者も使っていますが、軽量でコンパクトなのでとても便利。持っているのはこちら。

画像1: 【簡単レシピ】メスティンを使った料理3選を紹介! カルボナーラ・チキンライスなど
trangia(トランギア) メスティン TR-210 【日本正規品】
サイズ/16.5×9.0×6.5cm。重量160g。
¥1,759
2020-03-14 19:13

1人分の料理なら、これだけで事足りる場合もあります。料理を作る前に、メスティンではどんな調理法が可能なのか確認しておきましょう。

炊飯

メスティンは飯ごうなので、シンプルにご飯を炊くことが可能です。

筆者も試しにメスティンでご飯を炊いてみましたが、とても簡単でおいしく炊けました。

画像: 炊飯

ご飯の炊き方は、のちほどチキンライスのレシピにてご説明します!

茹でる・炒める

野菜やお肉を茹でたり炒めたりも可能です。

アルミ製のメスティンは熱の伝わり方が早いので、あっという間にできます。

野菜炒めやパスタを茹でるなど、ぜひメスティンで試してみてください。

蒸す

蒸し料理は別売りの網を使うことで調理可能です。

画像2: 【簡単レシピ】メスティンを使った料理3選を紹介! カルボナーラ・チキンライスなど
BK 18-8 長バットアミ 18型
外寸 :158×86mm
重量:30g
材質:18-8ステンレス
¥297
2020-03-14 19:16

こちらの網ならサイズがぴったりなので使いやすさも抜群で、蒸し料理そのものも簡単に作れます。

チルドのしゅうまいや小籠包を、メスティンで蒸してみてはいかがでしょうか。

揚げる

メスティンに油を注げば、揚げ物料理も作れます。

蒸し料理に活躍する網を、油切りに使うのがおすすめです。

ここからは、おすすめメスティンレシピを3つご紹介していきます!

【メスティン簡単レシピ①】カルボナーラパスタ 茹でて混ぜるだけ! ソロキャンプにおすすめの料理!

カルボナーラソースを使って、メスティンでカルボナーラを作っていきます。

具材は前もって切っておけば、茹でるだけであっという間に作れます。

【材料(1人分)】

  • パスタ:100g
  • 新玉ねぎ:30g
  • ベーコン:30g
  • 水:適量
  • カルボナーラソース:1人分

【作り方】

1. 新玉ねぎはスライス、ベーコンは1cm幅に切ります。
2. パスタは半分に折ります。
3. メスティンに水を入れて沸騰させ、パスタを茹でます。茹で時間はパッケージを参考にしてください。

画像1: 筆者撮影

筆者撮影

4. パスタの湯で時間が半分程度経過したら、1の新玉ねぎとベーコンをメスティンへ投入します。
5. 茹で上がったら水を切り、お皿に移します。
6. カルボナーラソースを湯煎で温めます(アミが入っているのは、パウチ上部が持ち上がるのを抑えるためです)。

画像2: 筆者撮影

筆者撮影

7. カルボナーラソースが温まったら、茹でておいたパスタと混ぜて出来上がりです。

画像3: 筆者撮影

筆者撮影

具材もしっかり火が通り、カルボナーラソースがかかったパスタがおいしかったです。市販のソースを使えば、ほかのパスタメニューも簡単に作れますね。

新玉ねぎとベーコンは自宅で切っておくと、キャンプ場で簡単に料理できます。

ちなみに、パスタは早茹でタイプがおすすめです。事前に水につけてふやかしておいて、茹で時間を短縮してもいいでしょう。作りやすい方法で作ってみてくださいね。

今回のレシピで使ったカルボナーラソースは、こちらから購入できます。

画像3: 【簡単レシピ】メスティンを使った料理3選を紹介! カルボナーラ・チキンライスなど
マ・マー パスタキッチン カルボナーラ 130g×6個
原材料:でん粉、ショートニング、食塩、砂糖、ショルダーベーコン、脱脂粉乳、酵母エキス、香辛料、卵黄粉、チーズ、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、カゼインNa、リン酸塩(Na)、発色剤(亜硝酸Na)、(原材料の一部に豚肉を含む)
商品サイズ(高さx奥行x幅):165mmx135mmx80mm
¥709 (¥118 / 個)
2020-03-14 19:21

量がたっぷり入っていて使いやすいですよ。

【メスティン簡単レシピ②】ピーマンと玉ねぎのバター炒め 香りが食欲をそそる! キャンプでも楽々!

ピーマンと玉ねぎをバターでサッと炒めれば、おいしいバター炒めが作れます。

材料は事前に切っておくと、キャンプで簡単に作れますね。

【材料(1人分)】

  • ピーマン:1個
  • 玉ねぎ:1/2
  • ベーコン:30g
  • バター:10g
  • 塩コショウ:少々

【作り方】

1. ピーマンと玉ねぎは細く切ります。
2. ベーコンは1cm幅に切ります。
3. メスティンを軽く熱してバターを入れ、1と2を炒めます。火は中火程度がおすすめです。
4. 塩コショウで味を整えたら出来上がりです。

画像4: 筆者撮影

筆者撮影

簡単なのにおいしいバター炒めが作れました。今度は具材を変えて作ってみたいです。

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