栄養たっぷりでおいしいトマト缶は、あると便利な食材の一つ。生のトマトを調理する手間が省けるので、キャンプやアウトドアの調理がもっと簡単になりますよ。今回は、トマト缶を使ったミネストローネ、キーマカレー、煮込みハンバーグのレシピをご紹介します！
【トマト缶レシピ③】簡単煮込みハンバーグの作り方 ジューシーなお肉とトマトの酸味が相性抜群・チーズトッピングもおすすめ
筆者撮影
焼き加減の難しいハンバーグも、トマト缶で煮込むことで簡単にできあがります！ジューシーなお肉とトマトの酸味がよく合うレシピです。
煮込みハンバーグの材料
・合いびき肉 300g
・玉ねぎ 2分の1個
・パン粉 2分の1カップ
・牛乳 大さじ4
・卵 1個
・塩こしょう 少々
・カットトマト缶 1缶
・しめじ 2分の1株
・水 100ml
・コンソメ 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・ウスターソース 大さじ1
煮込みハンバーグのレシピ
1．玉ねぎをみじん切りにし、しめじは石づきを取ってほぐしておく。
2．パン粉と牛乳を混ぜ合わせる。卵は溶いておく。
3．ボウルにひき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、溶き卵を加え、粘りが出るまでこねる。
4．ハンバーグを成形する。
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5．フライパンに中火で油を熱し、ハンバーグを入れて両面に焼き色をつける。
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6．トマト缶と水、しめじ、コンソメ、砂糖、ウスターソースを加えて中火にかける。
7．煮立ってきたら弱火にして、両面5分ずつ煮込んだら完成！
お好みでハンバーグの中にチーズを入れると絶品！煮込んだソースもスープのように飲み干せます。
高コスパ&栄養満点&時短なトマト缶で簡単美味しいキャンプ飯！ ミネストローネ・カレー・煮込みハンバーグに挑戦
今回は、トマト缶を使ったミネストローネ、煮込みハンバーグ、キーマカレーのレシピをご紹介しました。トマト缶を使うことで料理にコクや甘みが増し、いつものレシピもよりおいしくなります。時短にもなるので、アウトドアで調理する場合にもおすすめです！トマトの旨みたっぷりのトマト缶レシピ、ぜひ作ってみてくださいね。
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