キャンプをするのなら、その時々に旬な食材を使った料理がおすすめです。今回は春キャンプをする人に向けて、大自然の中で春のうまみをまるごと味わう！そんな贅沢なキャンプ飯をご紹介します。簡単なのに美味しい料理で、あなたの株も急上昇間違いなしです。
【山菜の天ぷら】タラの芽など新鮮な山菜は、アク抜き不要で甘みたっぷり！ 日本酒との相性抜群！
3. 山菜の天ぷら
天ぷら粉を使って簡単に調理できます。山菜狩りで材料調達から楽しむのもおすすめ！ もちろん、日本酒との相性も抜群です。
【材料】
- お好みの山菜：ユキノシタ、コシアブラ、タラの芽などがおすすめ
- 天ぷら粉：適量
- 水：天ぷら粉の袋に書いてある量
- 油：適量
- つけて食べる用の美味しい塩（岩塩・抹茶塩・カレー塩など）：適量
【作り方】
- 山菜を食べやすい大きさに切ります。
- 天ぷら粉を水で溶いたものをうすめにつけて、油で揚げたらできあがりです！
- 塩をつけて食べます。
筆者撮影
四季のある日本ならではの楽しみ 春キャンプは旬の食材を使って「美味しい春」を満喫しよう！
筆者撮影
旬の食材を味わうことは、四季のある日本ならではの楽しみです。いちごの甘酸っぱさ、春野菜の甘み、山菜のほろ苦さ。一口食べれば口いっぱいに春が広がります。ぜひ「美味しい春」を体験してみてくださいね！
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