夏のキャンプ飯の人気レシピ25選！食欲がない時におすすめのメニューも

夏のキャンプ飯を楽しむポイント

ここでは夏のキャンプ飯を楽しむポイントを紹介します。食欲がわくメニューで夏バテしない工夫をしましょう。

【1】野菜中心のヘルシーなメニューをチョイスする

夏のキャンプ飯には、旬の野菜を取り入れるのがおすすめです。

トマト、キュウリ、ピーマン、オクラ、トウモロコシなどの夏野菜には、夏バテ防止や熱中症予防に役立つ栄養素が豊富に含まれます。また、赤、緑、黄など、鮮やかなカラーも食欲をそそりますよ！

【2】さっぱりレシピなら食欲がなくても食べやすい

食欲がわかないときは、さっぱりと食べられるメニューが適しています。

お酢やレモンなど酸味のきいた料理、冷やしメニューなどは、食欲がないときでも食べやすいです。

【3】辛いレシピはなぜか暑いときに食べたくなる

暑い季節になると、無性に辛いものを食べたくなるときがありませんか？辛いものを食べると食欲がわくので、夏バテ防止にもひと役買います。

また、汗をかくことで体温が下がるため、食べ終わった後にはすっきりした気分になれるでしょう。

【4】がっつり系メニューでしっかり栄養補給

暑さに負けず、夏キャンプでもアクティブに活動したい人には、がっつり系レシピがおすすめです。

ボリューミーな料理で体力をつければ、夏バテに負けずに過ごせるはず。ニンニクを使ったレシピや、濃い味付けのレシピなどでスタミナを回復させましょう！

【夏野菜レシピ5選】旬の食材でヘルシーな料理を楽しもう

ここでは旬の夏野菜を使ったヘルシーなレシピを5つ紹介します。

【1】おろし器で作る「ガスパチョ」

すりおろした野菜とトマトジュースで作るガスパチョ（冷製スープ）です。野菜をそのまますり下ろすため、出るゴミも少なくてすみます。

【2】人気定番ナス料理「焼きなす」

夏野菜の定番である「なす」は、シンプルに焼いて食べるだけでも絶品です！

キャンプでは、焼き網と金属製トングを使えば簡単においしい焼きなすを作れます。

【3】夏野菜のコラボレーション「串焼きシシタケ」

ししとうとしいたけを串に刺して焼くだけの簡単レシピ。包丁を使わないので、さっと一品作りたいときや、手軽なキャンプ飯を食べたいときに最適です。

塩コショウの代わりにアウトドアスパイスや醤油、焼き肉のタレなどで味付けするのもおすすめです。

【4】切って煮込むだけの「ラタトゥイユ」

フランスのプロヴァンス地方を代表する郷土料理、夏野菜を煮込んで作るラタトゥイユのレシピです。

難しそうなイメージを持っている方も多いはずですが、材料を切って煮込むだけと、キャンプでも簡単に作れますよ。

【5】見た目も鮮やか「きゅうりとトマトの塩昆布和え」

きゅうりとトマトのみずみずしさを味わえる一品です。赤と緑が色鮮やかで、見た目にもおいしいレシピですよ。

【さっぱりレシピ5選】夏バテで食欲がない時におすすめ！

ここでは夏バテで食欲がない時でも食べやすい、おすすめのさっぱりレシピを5つ紹介します。

【1】ご飯のお供に「山形のだし」

「山形のだし」は、刻んだ夏野菜と香味野菜を醤油などで和えた山形の郷土料理です。ご飯や冷奴にのせて、さっぱり食べられます。

【2】宮崎のソウルフード「冷や汁」

宮崎の郷土料理「冷や汁」のレシピです。

ここではアジを使っていますが、お好みの青魚や白身魚を使って作りましょう。手軽に作りたいときはサバ缶を代用するのもアリですよ。

【3】3分で作れる「生ししとうの美味ダレ豆腐」

生のししとうを使った夏向けのレシピです。火おこしの必要がなく、時短で簡単につくれます。

【4】作り置きもおすすめ「生トマトの冷製スープ」

生のトマトをそのまますりおろして味付けするだけの冷製スープです。加熱不要でゴミも出にくく、調理の手間がかかりません。

あらかじめ自宅で作ったスープを凍らせてキャンプに持って行くのもおすすめですよ！冷凍する場合、オリーブオイルは別にして、食べる直前に入れましょう。

【5】梅が夏バテに効く「きゅうりと鶏肉の梅炒め」

鶏むね肉を使ったヘルシーなレシピです。梅干しを使って味付けするので、夏バテ中で食欲がないときでもさっぱりと食べられます。

【辛いレシピ5選】暑いときこそ食べたい刺激的な料理！

暑い時期には、なぜか辛いものが食べたくなる…という方も多いはず！そんなときにおすすめの辛いメニューを5つ紹介します。

【1】自家製ヤンニョムで作る「オイキムチ」

塩辛とナンプラー（魚醤）を入れた、本格的な自家製ヤンニョム（即席キムチの素）で作るオイキムチです。キャンプの前日に仕込んでおいて、クーラーボックスに入れて持って行くのもおすすめです。

【2】栄養も豊富な「豚肉とじゃがいものカレー炒め」

夏が旬のピーマンを使ったスパイシーなカレー炒めのレシピです。

豚肉は夏バテ解消に効果的な「ビタミンB1」を豊富に含むため、夏にピッタリの料理ですよ。

【3】ピリッとした味付けがやみつきに「ピリ辛ポテトサラダ」

ピリ辛の味付けがやみつきになる、ツナときゅうりを使ったポテトサラダのレシピ。お酒のおともにもおすすめです。

【4】定番メニューを味変「エスニック焼きとうもろこし」

夏のアウトドアの定番メニューでもある焼きとうもろこしを、いつもとは少し違った味付けで楽しむピリ辛レシピです。エスニック料理が苦手な人でもおいしく食べられますよ。

【5】シェラカップで作れる「スパイスキーマカレー」

汁気が少なく、さっぱり食べられるキーマカレーです。

シェラカップを使って作るレシピなので、ソロキャンプなどでも手軽に作れるのもうれしいポイント！

【がっつり系レシピ5選】ボリュームのある料理で夏バテを吹き飛ばそう！

ここでは食べごたえのあるがっつり系レシピを5つ紹介します。ボリューミーな料理を食べて、夏バテを吹き飛ばしましょう！

【1】彩りも抜群「鶏肉・パプリカ・ナッツの塩ダレ炒め」

カラフルで鮮やかなビタミンカラーが食欲をそそるレシピです。

食材の歯ごたえも良く、食べていて満足感を得られます。塩ダレで味付けしているので、さっぱり食べられるのも魅力ですよ。

【2】うどんで作る「新食感ナポリタン」

冷凍あるいは茹でうどんを使って作る、新食感のナポリタン。具材もたっぷりでボリューミーな一品です。

冷凍うどんや流水麺のうどんを使えば麺を茹でる手間も省けるので、手軽に作れますよ。

【3】こってりな味付けでご飯が進む「ナスとピーマンの味噌＆マヨ炒め」

夏野菜のなすとピーマンを、味噌・マヨネーズで味付けしたレシピ。野菜がメインですが、こってりした味つけなのでご飯のおともやおつまみにぴったりです。

【4】ホットサンドメーカーで作る「焼きチーズフォンデュ」

ホットサンドメーカーで作る、ボリューミーな焼きチーズフォンデュです。

一般的なチーズフォンデュよりも手軽に、おしゃれな料理を楽しめるのが魅力ですよ。

簡単ウマい『キャンプの達人』からチーズフォンデュ&チョコレートフォンデュの缶詰が新登場！

【5】即席塩ラーメンをアレンジ「焼きそばサンド」

即席の塩ラーメンで作る、ボリューム満点な変わり種の焼きそば入りホットサンドです。すぐに作れるのでキャンプの朝ご飯や夜食に最適ですよ。

暑い夏には火を使わないキャンプ飯！流水麺で簡単に美味しいラーメンを食べよう！

【デザートレシピ5選】超簡単なのに満足度抜群なスイーツ！

ここでは簡単に作れるデザートレシピを5つ紹介します。「食欲はないけれど、スイーツなら食べられそう…！」という人にもぴったりです。

【1】ライスペーパーで作る「もっちりフルーツ大福」

ライスペーパーを使ったフルーツ大福のレシピ。やわらかいお餅のような、もっちりとした食感がクセになります。

ホイップクリームを追加してもおいしく食べられますよ。

【2】メスティンでほったらかし調理「パイナップルパンプディング」

メスティンで作るパイナップル入りパンプディングのレシピです。

火をつけたらあとはほったらかしでOKなので、手軽に作れます。熱々のままでも、冷ましてからでも美味しく食べられますよ。

【3】濃厚な味わいがたまらない「マシュマロチョコバナナのスイーツピザ」

マシュマロ、チョコレート、バナナを使ったドルチェピザ。ピザ生地は自分で作るのも楽しいですが、手間を減らしたいときは市販のものを活用してくださいね。

【手作りピザレシピ】生地から手作り！　ピザ生地の作り方＆おすすめトッピング具材＆アレンジレシピも紹介

【4】ペットボトルで完成「クラッシュゼリー」

常温で固まる「アガー（寒天入りゼリーの素）」を使ったゼリーのレシピです。

アガーは約30～40℃でかたまるので、夏キャンプでも手軽にゼリーを作れます。フルーツジュース、液体ブラックコーヒーなど、お好みのペットボトル飲料で作ってみましょう。

【5】スキレットで作る「簡単スモア」

焚き火やバーベキューの定番スイーツ「スモア」のレシピです。

スキレットを使うと、簡単に作れますよ。そのまま食べても、クラッカーにのせてもおいしく食べられます。

【簡単レシピ】夏のキャンプ飯は手間を減らすのも大切！

暑いときは調理の手間も極力減らしたいですよね。特に、火を使う料理だとより暑さを感じやすいので、火を使わずに作れるような簡単なレシピを活用すると、より楽に食事の準備ができます。

また、キャンプ飯を手早く作れると、セーブした時間を食事やアクティビティに使えるメリットも。

以下の記事では簡単に作れるキャンプ飯レシピを紹介していますので、キャンプ飯づくりに不慣れな初心者さんはもちろん、手間を減らして時間を有効活用したい方も、ぜひチェックしてみてくださいね。

【簡単キャンプ飯レシピ30選】おつまみ・おかず・ごはん系まで初心者におすすめのものを厳選！

お酒がグビグビ進む！超簡単なキャンプのおつまみレシピ30選をドドンと紹介

まとめ：夏にぴったりなキャンプ飯レシピでアウトドアをもっと楽しもう！

夏キャンプを楽しむためには、おいしいキャンプ飯が欠かせません。気温が高いと食欲が出にくくなり、バテてしまいがちですが、元気に過ごすためにもしっかり食べることが大切です。

本記事で紹介したキャンプ飯レシピを活用して、暑さに負けず、夏キャンプをもっと楽しみましょう。

また、今回紹介したレシピはどれもキャンプだけでなく、BBQや自宅での食事にもおすすめ。ぜひさまざまなシーンで活用してくださいね！