我が家のファミリーキャンプに欠かせないキャンプギア『焼き上手さんα』。所持されているキャンパーもどんどん増えてきていますね。最近では、限定カラーだったブラウンの一般販売も始まりました。今回は、カセットコンロタイプのホットプレート『焼き上手さんα』で作れる、写真映えするパーティーレシピを4つご紹介します! お子様も喜んでくれるので、ファミキャンにぴったりのメニューですよ♪

【イワタニ『焼き上手さんα』レシピ③】「石焼風ビビンバ」 ホットプレートでガッツリキャンプ飯!

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筆者撮影

見た目に鮮やかな石焼風のビビンバです。

石焼風ビビンバの材料(4人分)

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筆者撮影

◆ご飯・・・2~3合
◆もやし・・・1袋
◆にんじん・・・1本
◆ほうれん草・・・1袋
◆牛肉(薄切り肉orひき肉)・・・150~200g

◆ごま油・・・もやし、にんじん、ほうれん草に各小さじ1
◆鶏がらスープの素・・・・もやし、にんじん、ほうれん草に各小さじ1

◆卵黄・・・2個
◆キムチ・・・お好みで
◆コチュジャン・・・お好みで
◆焼肉のタレ・・・適量
◆いりごま・・・適量
◆炒め用ごま油・・・適量

石焼風ビビンバの作り方

1.まずはナムルを作ります。にんじんを5cmくらいの千切りにして、さっと茹でます。もやしとほうれん草もさっと茹でて、ほうれん草は5cmくらいに切り、しっかり水気を絞りましょう。

それぞれの野菜を別のボウルに入れ、ごま油と鶏がらスープの素を入れて混ぜます。味が物足りない場合は醤油(分量外)を少し足して、調整してください。

2.焼き上手さんαのプレートを中火で温めてごま油(大さじ1)を敷き、牛肉を炒めます。焼肉のタレを絡めて味付けをしましょう。

炒めた牛肉はお皿に取り出して、プレートをキッチンペーパーで軽く拭きます。

3.ごま油(大さじ1~2)を敷き、ご飯をプレートに広げます(焼き上手さんαの火は弱火)。

4.広げたご飯にナムルとお肉を並べ、上に卵黄を乗せ、いりごまをふりかけて完成です。

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お好みでキムチとコチュジャンと焼肉のタレをかけて、よく混ぜていただきます!

小さなお子さんや辛い食べ物が苦手な方がいる場合は、キムチとコチュジャンは、取り分けたあとにのせるのがいいと思います。

少し焼き目を付けると、石焼ビビンバの様におこげができ、香ばしくておいしいですよ。

余った卵白は、かき玉スープに活用するのがおススメです。

【イワタニ『焼き上手さんα』レシピ④】「野菜たっぷり蒸ししゃぶ」ヘルシーかつ豪快なパーティレシピ

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野菜がモリモリ食べられるメニューです。

野菜たっぷり蒸ししゃぶの材料(4人分)

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お好みの野菜をたくさん用意してください!

今回使った野菜
◆キャベツ・・・1/4個
◆エノキ・・・1/2株
◆もやし・・・1袋
◆白ネギ・・・1本
◆豆苗・・・1/2袋

◆豚薄切り肉・・・300~400g
◆お好みのタレ(ポン酢・ごまだれ等)・・・適量

野菜は、何でもOK。にんじんやしめじ、ニラなどもおいしいです。

野菜たっぷり蒸ししゃぶの作り方

1.キャベツは細切り、白ネギは細めの斜め切りにし、エノキは小房に分けます。野菜は均一に火が通るよう、大きさを揃えてください。

2.プレートいっぱいに野菜を敷き詰めます。山盛りになっても大丈夫です!

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3.お肉を重ならないようにのせます。

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4.水を100cc程度加えて、フタをして中火で7~8分蒸します。

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全体に火が通ったら完成です!

ポン酢やごまだれなど、お好みのたれに付けていただきます。全体に野菜のかさが減って、たくさん食べられますよ。

イワタニのホットプレート『焼き上手さんα』で写真映えするパーティキャンプ飯をつくって楽しもう!

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ホットプレート料理なら、大人数の料理があっという間にできるので時短になります。料理工程は簡単なのに手の込んだ料理のように見えるので、大人数のパーティーメニューにもおすすめ。グルキャンやファミキャンでも活躍します!

ぜひ、『焼き上手さんα』のキャンプ飯をみんなでわいわい楽しんでくださいね。

画像2: イワタニのホットプレート『焼き上手さんα』で作るキャンプ飯レシピ4選 オムライスやビビンバなど
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