天津木村さんのおすすめキャンプ飯(2) キャンプで中華! 見た目も味も文句なしの麻婆豆腐焼きそば
続いて、木村さんが作り始めたのが「麻婆豆腐×焼きそば」の料理。
食べたことはないけれど、直感的にこの組み合わせは間違いなさそう…!
【レシピ】まずは麻婆豆腐の調理から! 天津木村流・麻婆豆腐レシピ
【材料】
- 豚ひき肉:150g
- 絹豆腐:1丁
- 長ネギ(白ネギ):6㎝
- サラダ油:大さじ2分の1
- ごま油:小さじ1
- ラー油:適宜
- 粉山椒:適宜
≪A≫
- おろしにんにくチューブ:小さじ2分の1
- おろししょうがチューブ:小さじ2分の1
- 豆板醬:小さじ2分の1
≪B≫
- 水:150㏄
- 鶏がらスープの素:大さじ2分の1
- 醤油:大さじ1
- 砂糖:大さじ2分の1
≪C≫
- 片栗粉:小さじ1
- 水:小さじ2
【調理手順】
1)
クッカーにサラダ油(もしくはオリーブオイル)を敷いて、ひき肉を炒める。
2)
ひき肉に火が通ったら≪A≫を入れる。
2)
Aが馴染んだらBを入れ沸騰させる。
3)
豆腐の水を切り、入れる。
※ロケでは入れてからスプーンで切っていました!
※豆腐が崩れすぎないようにゆっくり混ぜるのがポイント。
4)
5分ほど煮たらCを入れ、その後ネギも入れる。
5)
ごま油、ラー油、粉山椒をかけて完成!
天津・木村さんのYouTubeチャンネルでは、が麻婆豆腐を作っている動画もありますのでご参考に♪(麻婆豆腐作りは10:20から)
作った麻婆豆腐を焼きそば麺にオン! 絶品★麻婆豆腐焼きそば
その間に3人はスキレットにごま油をひいて、太めの麺を炒めて…
完成した麻婆豆腐を焼きそば麺にオンします!
熱せられたスキレットによってじゅーっと美味しそうな音が聞こえてきます…!
味は当然美味しいに決まっていますよね〜。
矢作さんも美味しさのあまり笑みがこぼれます。
麻婆豆腐にとろみがあるので、焼きそば麺によく絡んでとても美味しそうでした。
簡単なのでキャンプでも自宅でも試せそうですね。
おもてなしキャンプも終盤 ついに自作の温泉が完成!お湯加減はいかが?
そうこうしているうちに、温泉がいい感じに温まってきたようです!
誰がお風呂に入る?という話から、矢作さんがひと言。
俺、鍛えてないからなー。
と、突然の鍛えてないアピール。
お腹を見せてくださいました(笑)。
結局は予想の通り、代表して似鳥さんが温泉につかることに。
数分後…。
水着に着替えてきた似鳥さんが登場!男性陣は大興奮です。
似鳥さんがタオルをとったときの小木さんの表情!
温泉の温度を確かめて…いざ入浴です!
気持ちいいです…!
かなり苦労して温泉を沸かしましたが、いい感じの温度になっていたようで。
まさかキャンプで温泉を自作できるとは…!
外で入るから露天風呂ですね。とても気持ちよさそうでした。
木村さんが似鳥さんの入浴シーンをみて、納得いくまで吟じるというシーンも。
今回、おもてなしキャンプということでいつもとは違ったキャンプを楽しんだおぎやはぎの2人。
いつもよりも気軽なキャンプを楽しめたようですね。
友人を連れてのキャンプでぜひこのおもてなしキャンプ、実践してみてはいかがでしょうか?
個人的に筆者は、缶詰レシピと麻婆豆腐焼きそばは即実践したいと思っています!
▼ロケ中に矢作さんがスマホで撮影した、似鳥沙也加さんのグラビア写真を特別公開!
番外編:おぎやはぎのお誕生日祝い 番組スタッフからキャンプギアのプレゼント
密着ロケ当日は、9月7日。
おぎやはぎのお2人の誕生日が近いということで、番組スタッフからプレゼントとお手紙が…!(矢作さん:9月11日、小木さん:8月16日がお誕生日)
かなり大きめの箱ですが、中身はいったいなんでしょうか…?
矢作さんへはイワタニのカセットフーマーベラス2!
持ち運び可能、コンパクトな大人気アウトドアコンロですね。
一方、小木さんへはWeberのQ1400電気式グリル!
一台あればBBQやホットプレートとして使用できる電気グリルです。
蓋付き②:熱の循環を促すため焼き網を高温にさせる。蓄熱性高い焼き網が焼きムラを防ぐ。
フレーバーシステム搭載:本体の底 & 蓋についているヒートシールドが熱を閉じ込め、煙や香りを反射させ食材に戻す。フレーバーたっぷりの仕上がり。
フレーバーライン実現:蓄熱性の高い鋳鉄の焼き網でフレーバーライン (焼き目) がきれいにつきます。キャラメル効果で食材の甘さを引き立てます。
1台4役:グリル、燻製、ロースト、ベイク。1台で様々な調理方法が楽しめる万能BBQグリル。
簡単メンテナンス: 水・洗剤不要。使い終わっ...
お二方、お誕生日おめでとうございました!
それでは、次回のハピキャンもお楽しみに。
【おぎやはぎのハピキャン】
●放送:メ~テレ(東海3県/愛知・岐阜・三重)ほか地上波各局でテレビ放送中!
放送局・放送日時など詳しくはこちら。
●配信:毎週金曜日よりWebメディアにて2週間無料配信!
●過去の放送はハピキャン公式YouTubeでも配信中!
▼シーズン15「おもてなしキャンプ」前編・中編の番組ロケ密着記事はこちら
【前編】
【中編】
▼番組ロケで使用したキャンプギアはこちらで紹介中!
▼番組ロケで訪れたキャンプ場はこちら!
▼番組連動キャンペーンで編集部がピックアップした素敵な投稿も紹介中!