キャンプ飯のおともとして人気を集めているメスティン。最も有名なのはスウェーデンのメーカー「トランギア」が販売するメスティンで、一見お弁当箱のようですが実は「飯ごう」なんです。とはいえ、ご飯を炊くだけではなく、煮る・蒸す・焼くなど様々な調理ができるのが魅力！そこで今回は、基本の炊飯の方法から簡単に作れるメニューまで、メスティンを使って作るおいしいレシピ17選を一挙に紹介します。
【メスティンレシピ7】卵焼きを別途作る手間なしの「オムライス」
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メスティン1つで作れちゃう、オムライスのレシピ。
別のフライパンなどで卵焼きを作る手間なしで、ちゃんとオムライスが完成します！
【材料（1～2人分）】
- 米：1合
- 水：200ml
- 卵：2個
- 玉ねぎ：1/4個
- 鶏ひき肉：50g
- ケチャップ：大さじ2
- コンソメ：適量
【作り方】
- 米を研いでメスティンの中で30分ほど浸水させる
- 玉ねぎのみじん切り、鶏ひき肉、ケチャップ、コンソメを入れて軽く混ぜる
- メスティンにフタをして、弱火で20ほど火にかける
- 卵をよく溶いて、炊きあがったチキンライスにゆっくり流し入れる
- 再度フタをして、タオルなどで包んで15～20分ほど蒸らす
- 卵がほんのり固まっていればケチャップをかけて完成
卵が予熱だけでは固まらなかった場合は、極弱火で少しだけ火にかけて仕上げます！
▼くわしい説明とおいしく作るコツはこちらで！
【メスティンレシピ8】凝縮された野菜の旨みと甘み！ 「トマト無水カレー」
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野菜から出る水分だけで作る無水カレーのレシピ。
野菜の旨みと甘みがギュッと凝縮された、おいしいカレーができ上がります。
固形燃料1つでできる手軽さも、良いですよね！
【材料（1～2人分）】
- トマト：小2個（200g）
- 玉ねぎ：小1個（150g）
- セロリ：1/3本（35g）
- にんじん：1/6本（30g）
- 豚薄切り肉：50g
- カレールー：30g
【作り方】
- トマト（1cm角）、玉ねぎ（みじん切りと薄切りを半々で）、セロリ（みじん切り）、にんじん（半月の薄切り）をそれぞれカットする
- メスティンの中に、トマト、セロリ、玉ねぎ、豚肉、カレールー、にんじんの順に入れる
- 固形燃料に着火し、火が消えるまで待つ
- 全体を混ぜ、カレールーをしっかり溶かしたら完成
野菜を小さく切ることで時短するのがポイント◎
▼写真付き手順はこちらで！
【メスティンレシピ9】市販のものをおいしく蒸す！ 「お手軽しゅうまい蒸し」
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メスティンは蒸し料理も可能！
市販の長バット網（18型）を使うと、トランギアのメスティン（TR-210）にジャストフィット！
この網を使えば、簡単に蒸したてのしゅうまいが楽しめます。
しゅうまいは市販のものを使うと、キャンプでも手軽に作れますね！
【材料（1～2人分）】
- 市販のしゅうまい：適量
- 水：適量
【作り方】
- メスティンに長バット網をセットし、網の高さまで水を入れて沸騰させる
- 網の上にクッキングシートを敷き、しゅうまいをくっつかないように並べて加熱する
- しゅうまいがやわらかくなったら完成
▼くわしくはこちらの記事で！
