【究極の一杯】キャンプ×ハイボールの相性は抜群！阿諏訪さんの絶品料理を味わいながら最高の時間を過ごそう

【まるでコース料理】 阿諏訪さんの絶品キャンプ飯「ロイムロヒ」や「ジーパイ」を堪能

ハイボールを飲みながら盛り上がるハピキャン一行。

やはり、美味しいお酒には美味しい料理が欲しくなるものですよね？

みなさんご存知かと思いますが、阿諏訪さんはキャンプだけでなく料理の腕も達人級です。

今回のキャンプでも、阿諏訪さんがハイボールに合う料理を準備しているとのこと！

さて、どんなキャンプ飯が登場するのでしょうか!?

【下準備 : 焚き火】 火打石を使って薪に火をつけてみよう

さて、ここからはお酒を何杯も飲みたくなる料理を阿諏訪さんと一緒に作っていきます。

そのためにはまず熱源の調達が必要です。

焚き火での調理はキャンプの醍醐味ですよね！
そこで阿諏訪さんからひとつ提案があるそうで。

僕の大好きな火打石着火で焚き火をしてみましょう！

それって難しいんじゃないの？ライターでいいんじゃない？

まぁまぁ塚地さん、そんなことを言わずに（笑）

日常生活で火打石着火を行うことなんてまず無いですからね。
せっかくなので、阿諏訪さんに教えてもらいながら挑戦してみましょう！

まずは阿諏訪さんの実演から。

チャークロスに火種が乗るまで、火打金で石を叩いていきます。

これを一発で出来る人もいれば、何回やっても出来ない人もいるんですよ。

阿諏訪さんは簡単にやってしまいますが、なかなかにコツとセンスが必要な動作なんです。

チャークロスに火種が乗ったら杉の葉などで包み、火がついた部分に向かって火を吹きかけます。

大切なのは神様に祈るようなポーズで吹きかけること！
火が使えることに感謝をしつつ、火種を大きくしていきましょう。

阿諏訪さんは絵になるなぁ〜。

なんか神々しいね...。

あっという間に火打石での着火を完了させてしまった阿諏訪さん。
さすがキャンプの達人...。

一粒の火種から作った焚き火を見ながら、ハイボールを飲むのが最高なんです！

自分で起こした火を見ながらお酒を飲む最高の時間。
ましてや、その焚き火で作った料理で飲むお酒はもう格別なんだろうなぁ〜。

まずは森本さんからチャレンジ。

火打金をカンカンカンとリズムよく火打石に打ち付けていきます。

森本さん、なんか上手ー！

森本さんはセンスがいいのか、ほんの数振りで火花がでるように。

あ、ついた!!

なんと、2分も経たないうちにチャークロスに火種を乗せることに成功！

あとは慎重にチャークロスを杉の葉で包み、神に祈るように息を吹きかけます。

焦らずに優しく息を吹きかけてくださいね〜。

うぉーやったー！嬉しい!!!

火種を慎重に育てていき、森本さんが見事着火に成功しました！

火打石着火って本当に難しいんですよ。
ちなみにおぎやはぎの小木さんは、何度挑戦してもできなかったそうです（笑）

続いて塚地さんも火打石着火に成功しました。

やったー！嬉しいね火がつくと。

鈴木さんも頑張ってはいたのですが、残念ながらタイムアップ。

今回はファイヤーライターを使って着火をしました。

また火打石に挑戦するという楽しみが増えましたね！

お、鈴木さんのそういう前向きな姿勢はとても素晴らしい！

次回はきっと着火することができると思いますよ♪

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2023-05-09 10:30

【1品目 : 超簡単カルパッチョ】スーパーのお刺身でOK! 火も包丁も使わないお手軽な前菜

さて、一品目のキャンプ飯は何を作るのでしょうか？

まずは、火も包丁も使わずにカルパッチョを作ります！

包丁を使わずに!?

一品目はパパッと作れて、すぐに乾杯できるものがいいですからね。これはありがたい！

カッティングボードをお皿代わりにおしゃれに盛り付けましょう！

見た目の料理の味のうちと言いますからね。おしゃれに盛り付けてくださいよー。

さて、お味はどうでしょうか？

うっま！カルパッチョにジムビームハイボールが合う！

美味しー！すごく合う！

簡単に作れて、ハイボールによく合うお手軽カルパッチョ。

特別な調味料も要らず、自宅でも作れるのでこれは真似したい一品です。

ちなみに、阿諏訪さんが盛り付けたカルパッチョがこちら。

もはやお店で出てくるようなレベルですね...。

【2品目 : ロイムロヒ】サーモンを焚き火で豪快に焼き上げるヨーロッパ料理

次は「ロイムロヒ」を作ります！

聞きなれない料理「ロイムロヒ」ですが、ヨーロッパの料理なんだとか。

日本で言うと「杉板焼き」ですね。

杉の板を使って火を通すと、食材に杉の香りがついてなんとも言えない味わいになるんです。

先ほどのカルパッチョとは異なり、ロイムロヒは大変そうな予感。

作業工程が多いので分担して進めていきましょう！

まずは塚地さんがサーモンの半身に合わせて杉板をカットしてくれています。

その後、杉板にタオルを被せてその上から水をかけます。

こうすることで杉板に水が染み込み、燃えにくくなるんですって！

サーモンの半身に味付けをしたら、木のペグで杉板に打ち付けていきます。

なんでこんなことするの？

杉板を立てかけて焼くので、サーモンが滑らないようにするためですよ。

そして、杉板を斜めにして焚き火でじっくりと焼き上げていきます。

この豪快料理はキャンプだからこそ出来る一品ですね！

グループキャンプでロイムロヒを作ったら、めちゃめちゃ盛り上がるだろうなぁ。

そして、出来上がったロイムロヒがこちら！

すごく良い感じ！ここまでうまく出来るのはなかなか無いですよ。

阿諏訪さんも唸るほどの仕上がり具合。早くハイボールと一緒に楽しみたいところです！

いくらでも食べられて飲めちゃう。非の打ちどころがない！

皮面がスモーキーで美味しいねー。

ロイムロヒの塩気とスモーキーさが、ハイボールとベストマッチ！

ハイボールのスッキリとした飲み心地のおかげで、どれだけでも飲めちゃいそうなほど。

この塚地さんの表情を見てください。

「これを絶品と言わずして、何を絶品と言おうか」と顔に書いてあるようです（笑）

【3品目 : ジーパイ】ハイボールのお供はやっぱりこれ！手のひらサイズの台湾風唐揚げ

ハイボールに合うのは揚げ物！
ということで台湾唐揚げの「ジーパイ」を作りましょう。

前菜、魚料理ときて、次は肉料理。もはやコース料理ですね！

また、合わせ調味料に加えてお好みで粉末の「八角・ホワジャオ・唐辛子・クミン・クローブ・シナモン」などを加えても美味しいです。

エスニック風にしたい場合は、八角、クミン、クローブあたりを。

辛くしたい場合は、ホワジャオ、唐辛子を入れるのがおすすめです。

鶏むね肉に合わせ調味料を揉み込み、卵と合わせ粉をしっかりとまぶしたら油へ投入。

すごく良い香りがする！

両面をしっかりと揚げたら、ハイボールと一緒に豪快にかぶりつきましょう！

めっちゃ美味しい！まわりさくさく、中身しっかり火が通ってる〜。

こんなに美味しくなるんだ。阿諏訪さんとキャンプに来てよかったー！

ジーパイは味も濃いめで香りも強いため、
さっぱりした味わいのジムビームハイボールとよく合うんです！

キャンプで揚げ物を食べるだけでも最高なのに、そこにハイボールも加わればまさに鬼に金棒。

ジーパイはそんなに難しいわけではないから、キャンプで作りたくなるね。

美味しいジムビームと料理に囲まれた「阿諏訪流 お酒を最高に楽しむためのキャンプ」

心地よい空間にずっと居たいものですが、そろそろお開きの時間です。

まだ飲んでいたいよ！

帰りたくないー！

このまま全然泊まりますけど...。

どうやら、みなさん楽しすぎたのか帰りたくない模様。

阿諏訪さんの絶品料理とジムビームがあったら、そりゃそうですよね（笑）

これを機にキャンプにはまってください！

ジムビーム×ハピキャンのキャンペーン「ハッピー JIM BEAM キャンプ」開催中！

お酒好きのハッピーキャンパーさんたちに朗報です！

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※20歳以上の方に限ります(要年齢確認)

詳しくはこちらの記事でご確認くださーい！

青空の下で飲むハイボールがたまらない！ ジムビーム×ハピキャンのキャンペーン「ハッピー JIM BEAM キャンプ」スタート - ハピキャン｜キャンプ・アウトドア情報メディア

ウィスキー初心者にも親しみやすいお酒「JIM BEAM（ジムビーム）」。そのジムビームとハピキャンがこの春コラボ！東海3県のキャンプ場でジムビームハイボールを楽しめるキャンペーン「ハッピー JIM BEAM キャンプ」がスタートします♪

happycamper.jp