【ル・クルーゼ鍋の選び方】公式サイトで自分に合ったタイプ＆レシピを参考にしよう
ル・クルーゼ鍋は色や形のバリエーションが豊富で、いざ、購入しようとすると迷ってしまいます。
ル・クルーゼの公式サイトには、詳細な商品情報、レシピ、Q＆Aまでわかりやすく整理されているので必読です。
▼公式サイト
鍋の選び方（サイズ・種類・調理方法など）
公式ページには「お鍋の選び方」というページがあり、サイズ、カラー、調理法から自分にぴったりのものが選べます。
「○人分、炊飯：○合。カレー：約○皿分」と参考になる数字も記載されているので大きさをイメージしやすく参考になります。
▼公式サイト「お鍋の選び方」
筆者撮影 野菜たっぷりの寄せ鍋を作りました。
筆者が使っているのは「ココット ロンド 20cm (チェリーレッド)」。
そこには「2～4人分、 炊飯：3合、カレー：約8皿分」とありました。
実際にこの鍋で寄せ鍋を作ったときの材料は以下の通りです。
2人でおかわりを1回したので合計で4人分。お腹がいっぱいになりました。
- 白菜 1/4個
- しいたけ 4枚
- えのき 1/4パック
- まいたけ 1/3パック
- 春菊 1/3束
- にんじん 1/4本
- ネギ 1/2本
- 揚げ豆腐 1/3丁
筆者はアウトドアでル・クルーゼ鍋で料理するときはガスコンロを使います。
こうすると家と同じ感覚でストレスなく料理ができるので、初心者の方にはおすすめしたい方法です。
ル・クルーゼ鍋で作るレシピ
公式サイトでは、定番レシピをはじめ、パーティレシピ、白米の炊き方など、アウトドアクッキングにも応用できるレシピ多数。レシピはル・クルーゼ鍋のタイプ別に探せます。
▼公式サイト「ル・クルーゼで作るレシピ」
公式サイトで紹介されている筆者おすすめのアウトドア向きのレシピは
- ブイヤベース
- おでん
- ラムの蒸し煮～エスニックソース
- たっぷりキャベツと豚肉の塩麹蒸し
- トマトごはん
など。
料理の幅が広がりますよ。
使い込むほど愛着がわく「ル・クルーゼ鍋」！自分らしい使い方で料理を楽しもう
筆者撮影
筆者も初めはル・クルーゼ鍋の重さに驚きました。しかし、使ってみるとどっしりと安定していて鍋をひっくり返す不安はゼロ。
フタも重たいですが、しっかり蒸気を閉じ込めるので、野菜は煮崩れせず本来の甘みを味わえるし、お肉もやわらかくおいしくいただけます。
まるで、自分の料理の腕があがったような気分になります。
また、料理が冷めにくいのも寒い日のキャンプにはぴったりです。
種類が多く安くないのでハードルが高いですが、一生モノとして大事にする価値はあります。時間をかけてゆっくり選んでください。
アウトドアでも家庭でも、楽しんで料理するのが一番です。
「作りたい！」「食べたい！」気持ちを大切にしながら、お気に入りのル・クルーゼ鍋を手に入れましょう。
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