ハンバーグを焼いた後のスキレットのお手入れ方法
筆者撮影
ハンバーグを焼いた後のスキレットは、できるだけ長時間放置せずに手入れをしましょう。長く放置するとサビの原因になりますから、ご注意ください。
注意点としては、鋳鉄製のスキレットは絶対に洗剤で洗わないでください。洗剤をつけて洗うと、今まで少しずつ染み込ませてきた油が取れてしまい、シーズニングを最初からしなくてはいけなくなります。
お手入れの手順は以下の通りです。
- スキレットについている汚れをペーパータオル等で拭い取る
- スキレットに水を入れて沸騰させる（多少の焦げ付きはこの工程で浮いてきます)
- お湯を捨てて冷まし、触れるくらいになったらたわしでの残った汚れを取ります(金属たわしは絶対に使わないでください。傷がついて錆びます）
- 水をよく切って加熱し、その後にオリーブオイルを満遍なく塗ってお手入れ完了です
子供から大人までみんな大好き♪スキレットで絶品ハンバーグを楽しみましょう！
筆者撮影
さて、今回はスキレットで作る絶品ハンバーグをお届けしてまいりました。子供から大人まで、女性も男性も大好きなハンバーグは、食べると気持ちも楽しくなりますよね。
筆者も「定番メニューだからこそ美味しく作りたい！」「失敗できない！」とついつい力が入ってしまいます。
今回この記事を読んで「みんなが笑顔になれる絶品ハンバーグ」をマスターしたあなたは、きっと明日からウキウキしながらハンバーグを作っていることでしょう。そんな風になったら良いなと思いながら記事を書きました。それではまた。
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