アメリカのキャンプライター舟津です!10月はハロウィンシーズン。家やキャンプで「ハロウィンデコレーション」を楽しむ人は多いですが、今年は一味違ったメキシコ風ハロウィン「死者の日」の仮装とデコレーションでハロウィンキャンプを味わいませんか?

折角だから、メキシコ料理でキャンプを楽しもう

「死者の日」のデコレーションに合わせて、メキシコ料理に挑戦してみるのはいかがでしょうか?

手軽に作れてメキシコ気分が味わえるタコスはキャンプ向き!

画像: 手軽に作れてメキシコ気分が味わえるタコスはキャンプ向き!

メキシコ料理の定番「タコス」。普段なかなかメキシコ料理は食べないかもしれませんが、意外とタコスは野外で食べるのに相性がよい料理です。

具材を包むトルティーヤとサルサがあれば、難しく考えずあとは好きな食材を包めばOK。日本でいう手巻きのような感覚で手軽に作れます。トルティーヤとサルサは手作りすることもできますが、それ自体もカルディー(Kaldi)などで販売されています。

タコス以外にも、トルティーヤに具を巻いてソースをかけて作る「エンチラーダ」、チーズを巻いてつくる朝食にぴったりの「ケサディーリャ」など、トルティーヤがあればいろいろなメキシコ料理にアレンジできます。

我が家は、キャンプで夜タコスをして、朝食にケサ―ディーリャを作ることがあります。

画像4: 【ハロウィンキャンプ】メキシコ流「死者の日」デコレーション&料理をアメリカ在住キャンプライターがご紹介!
ホームパーティー イベント グルメ 自家製トルティーヤ30枚入り おやつ 無添加 惣菜 小麦粉 もちもち 香ばしい お買い得 簡単調理 業務用 文化祭
商品説明名称自家製トルティーヤ 原材料名 小麦粉、とうもろこし(マサ)、ショートニング、砂糖、塩、ベーキングパウダー、グルテン内容量15枚入り×2P賞味期限別途商品ラベルに記載 保存方法冷凍・冷蔵到着後はお早めにお召しあがりください。製造者 株式会社食堂会館やまがたや埼玉県蕨市中央1-2-9やまがたやビルB1ロスボラチョス6.5インチの食べやすい大きさのトルティーヤ 今までのトルティーヤは、 本場にこだわり過ぎて…とっても小さくしておりました。 大変申し訳ございません。 そこで!! この度、楽天だけの オリジナル・トルティーヤを 作り上げました!! 通常販売価格: 2079円が...
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画像5: 【ハロウィンキャンプ】メキシコ流「死者の日」デコレーション&料理をアメリカ在住キャンプライターがご紹介!
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【商品説明】手軽に野菜が摂取でき、その上うれしいノンオイル、ローカロリー。ガーリックトーストやトルティアチップスなど何にでもそのままディップして、お召し上がりください。【仕様】●注文単位:1個(240g)【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】カゴメ kagome 野菜缶詰 かんづめ カンヅメ 缶詰め インスタント食品 さるさ 野菜ディップ ディップソース 野菜瓶詰 びんづめ ビンヅメ 瓶詰め かごめ KAGOME サルサソース さるさそーす Salsa RPUP_10トマト、ピーマン、たまねぎ、ハラペーニョのザク切り野...
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2021-09-30 21:18

「死者の日」の定番パン「パンデムエルト」を手作りするのもあり!

画像6: 筆者撮影

筆者撮影

「死者の日」の定番、オレンジ風味のパン「パンデムエルト」。

地方によってカタチが多少違い、オアハカ地方では顔や花の装備品がつけられますが、定番のカタチは“おっぱい”のように見える「骨をイメージしたカタチのパン」です。

パン作りが好きな人は、これをキャンプ飯で作るのもあり!です。

シンプルなパンで作り方は難しくなく、1次発酵を家で済ませて置けば、キャンプ場で生地を模り、ダッチオーブンで焼くだけで簡単です。ほんのり甘いので子供にも喜ばれる味です。

Instagramで「死者のパン」をチェック

日本国内でもメキシコ流ハロウィン「死者の日のパン」を販売しているパン屋さんがあるようです!

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可愛いデコレーションですね!

これ1つあればメキシカン風味になる調味料「タヒン」

画像7: 筆者撮影

筆者撮影

我が家も愛用しているメキシコの定番スパイス「タヒン」。

ピリ辛なのに甘酸っぱい変わった味のスパイスですが、コレがあればメキシコでよく飲まれているビールカクテル「ミッチェラーダ」も簡単に作れます。

また、メキシコではフルーツやアイスクリームにもコレを振って食べています。サラダや肉とも相性がよく、これ1つあればなんでもメキシコっぽい味に変わる魔法のスパイスです。

私は、ビールにかけて「ミッチェラーダ―」にするほか、スイカやマンゴーなど南国のフルーツに使用しています。ライムが入って酸っぱさがあるため、魚好きの人は、カルパッチョに振りかけても相性抜群です。

画像6: 【ハロウィンキャンプ】メキシコ流「死者の日」デコレーション&料理をアメリカ在住キャンプライターがご紹介!
タヒン チリシーズニング 142g
内容量:142g
原材料:チリペッパー、食塩、乾燥ライムジュース / 酸味料、二酸化ケイ素
商品サイズ(高さx奥行x幅):145mm×50mm×50mm
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2021-09-30 21:24

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