アウトドアのベストシーズンがやってきましたね!キャンプのみでなく、お庭キャンプなどお外ご飯が気持ちのいい季節。キャンプなどのお外での調理はとにかく簡単に済ませたいですよね。今回は、筆者がいつも作っている、お鍋(メスティン)ひとつで調理が完結してしまう『ワンポットパスタ』のレシピを3種ご紹介します!

調理の手順がシンプル! 鍋に材料を入れていくだけ!

画像1: 筆者撮影

筆者撮影

キャンプでのごはんにパスタを作る方も多いですよね。

パスタの調理には、パスタを茹でる鍋とソースを作ってパスタと絡めるフライパンと、少なくても2個の鍋(フライパン)が必要です

またお外での調理となると、火口の数が少なかったり、調理スペースが狭かったりと、制限があることも少なくないですよね。

『ワンポットパスタ』は、パスタを茹でる工程とソースを作る工程を同じ鍋で一気に作ってしまうレシピです。なので、調理手順もシンプルですし、鍋の洗い物が少なく済みます!

今回は、ワンポットで作れる簡単パスタレシピを3種類ご紹介します!

メスティンでも作れる! ワンポットパスタレシピ3種

さっそく、ワンポットパスタのレシピをご紹介していきましょう!

今回ご紹介するのは、

  1. ミートソースパスタ
  2. カルボナーラ
  3. 和風パスタ(バター醤油)

の鉄板パスタ3品です!

《ワンポットパスタレシピ1》ミートソースパスタ

『ワンポットパスタ』で使う鍋は、基本はフライパンですが、もちろんメスティンでも作れます。

画像2: 筆者撮影

筆者撮影

ミートソースパスタはメスティンで作っていきます。2人分作るので、ラージメスティンを使用します。

画像1: 【ワンポットパスタレシピ】メスティンで超簡単調理! キャンプでパスタを楽しもう
trangia(トランギア) メスティン TR-210 【日本正規品】
サイズ/16.5×9.0×6.5cm。重量160g。
アルミ無垢
¥3,800
2021-04-16 9:18
画像2: 【ワンポットパスタレシピ】メスティンで超簡単調理! キャンプでパスタを楽しもう
trangia(トランギア) ラージメスティン
サイズ:20.7×13.5×7cm
重量:270g
容量:1350mℓ
アルミ製(無垢)
炊はんの目安:約3.5合まで
¥2,749
2021-04-16 9:16

ミートソースパスタ材料(2人分)

画像3: 筆者撮影

筆者撮影

◆スパゲティ...160g
◆合い挽き肉...250g
◆玉ねぎ...1/4個
◆ニンニク...2かけ
◆オリーブオイル...大さじ1
◇カットトマト...200g
◇トマトケチャップ...大さじ1
◇ウスターソース...大さじ1
◇コンソメ...1個
◇水...300cc
◆塩コショウ

飾り用
◆粉チーズ
◆パセリ

ワンポットミートソースパスタの作り方

1.玉ねぎとニンニクはみじん切りにします。スパゲティは半分に折っておいてください。

2.メスティンにオリーブオイルをひき、合い挽き肉を半分敷きます。
その上に半分に折ったスパゲティをのせます。

画像4: 筆者撮影

筆者撮影

3.さらに残りの合い挽き肉をのせ、玉ねぎとニンニクものせます。

画像5: 筆者撮影

筆者撮影

4.◇の材料を全て入ます。

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水の量は、使用する鍋によって調整してください。

スパゲティが浸るくらいが目安です。

画像7: 筆者撮影

筆者撮影

水が足りない分には途中で足せばOKですが、多いと調整が難しいので、少なめにしておいてください。

5.中火にかけ沸騰したらフタをして、火を弱めて加熱します。

画像8: 筆者撮影

筆者撮影

加熱時間は、使用パスタの茹で時間を目安にしてください。

ほったらかしだとパスタがくっついてしまうので、途中フタを開けてかき混ぜるようにしましょう。水分が足りなくて焦げ付きそうなら、適宜水を追加してください。水は入れすぎないように注意が必要です。

6.水分が飛んできたら火を止めて、塩胡椒で味を整えます。

画像9: 筆者撮影

筆者撮影

余熱でも火が通るので、少し芯が残るくらいで火を止めるとちょうどいいです。

7.粉チーズ、パセリをかけて完成!

画像10: 筆者撮影

筆者撮影

メスティンで調理したので、このまま頂いてもOK。

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筆者撮影

お肉がゴロゴロで子供たちもモリモリ食べてくれました。

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