ホットサンドの定番具材 “卵”。焼き方を変えたり、食材をちょい足しして味変したり...卵を使ったホットサンドのアレンジに挑戦してみました。キャンプでも簡単に作るため、使うのはホットサンドメーカー1つだけ。シンプルだけに奥が深い、卵ホットサンドの世界へ、いざ出陣！
【おすすめホットサンドレシピ2】和風な卵ホットサンド 具をちょい足しで味変も◎
筆者撮影
醤油やのりで和風に仕上げる、基本の卵ホットサンドのアレンジレシピです。
【材料】
- 食パン(8枚切り) 2枚
- 卵 2個
- 塩胡椒 少々
- 顆粒和風だしの素 少々
- 醤油 少々
- のり
- マヨネーズ・味噌 (パンに塗る用)
【作り方】
- ホットサンドメーカーに卵を割り入れ、醤油、塩胡椒、だしの素をかける
筆者撮影 だしの素はほんのひとつまみほどでOK！ 醤油も隠し味程度
筆者
マヨネーズはパンに塗るので、ここでは入れなくてもOKです。しかし、焦げつきが気になる方は薄く油かマヨネーズをひいたほうが安心です。
2. 基本の卵サンド同様、スクランブルエッグを作る
3. 味噌マヨネーズをパンの片面にぬり、その上にスクランブルエッグをのせる
筆者撮影
4．海苔を重ねて、パンで挟んで焼く
筆者撮影
5．焼き目がついたら完成
筆者撮影
だしの素を少し加えることで、だし巻き玉子風味のスクランブルエッグに仕上がります。
筆者
海苔の香りが美味しい和風ホットサンドです。
【おすすめホットサンドレシピ3】ズボラ卵ホットサンド ローソンの厚焼き卵で時短！
筆者撮影
スクランブルエッグ風ホットサンドもいいけど、別のタイプの卵ホットサンドも食べたい...
でも面倒なのはイヤ！そして、キャンプで厚焼き卵を作るのは、面倒！そんなアナタ(筆者です)におすすめ！
面倒なときはもう、買っちゃおう！ということで、出来合いの厚焼き玉子を使うレシピです。
【材料】
- ローソン 切れてる厚焼玉子 or だし巻玉子 2個（もちろんローソン以外でも可）
- 食パン(8枚切り) 2枚
- バターorマヨネーズとマスタード (パンに塗る用)
筆者撮影
今回はローソンで調達した、「厚焼玉子」と「だし巻玉子」の2種類で作ってみましました。
筆者
切れている必要はないのですが、サイズ感がちょうど良く、筆者のダブルタイプのホットサンドにぴったりでした。
【作り方】
- バターかマヨネーズ(お好きな方で)とマスタードをそれぞれパンの片面に塗ります
筆者撮影
2．ホットサンドメーカーに食パンをのせ、その上に玉子を載せる
筆者撮影
3．もう一枚のパンを上からのせ、プレスして焦げ目がつくまで焼く
筆者撮影
厚焼き玉子はほんのり甘く、だし巻き玉子はしっかり出汁が効いていて美味しい！
筆者
お好みの味の厚焼き玉子で作ってみてください。
