【串揚げキャンプ】ダッチオーブンを使って「串揚げ祭り」。針金を使ったちょっとした工夫で、キャンプ場での串揚げがもっとやりやすく！

キャンプde串揚げポイント１）揚げ物にはやはりダッチオーブン、厚底の鉄鍋は油の保温効果、そして何よりどっしりとした抜群の安定感。

我が家のダッチオーブンは２種類、いずれもユニフレーム製で１０インチと６インチの２種類を使い分けています。ユニフレームのダッチオーブンの魅力は、安心の国産品で、持ち手が上でクロスするので安心して持ち運べること、そして黒皮鉄の素材でできているため錆びにくくて洗剤を使って洗うことができることです。

現在は１０インチサイズが主流。私が６インチのユニフレームダッチオーブンを購入しようとした数年前はメーカーが生産を中止していたようで、通販で見かけることもなく、価格も高騰。どうしても欲しかったのでオークションで買ってしまいました。（結果１０インチサイズと同じくらいの価格で落札。）

▼ユニフレーム製ダッチオーブン、初心者はまずは１０インチサイズをそろえましょう。

ユニフレーム (UNIFLAME) UFダッチオーブン10インチ 660942 お手入れ簡単！割れないダッチオーブン

【サイズ(鍋径)】約26.0×11(深さ)cm
【重量】約5.8kg
【満水容量】約5.0リットル
【適正炊飯量】1～7合
【付属品】レシピブック

￥11,000

2020-07-17 14:27

▼ユニフレーム製ダッチオーブン、あった！６インチサイズ。ソロキャンプや家庭での１品料理に、こちらもかなり便利です。

ユニフレーム(UNIFLAME) ダッチオーブンスーパーディープ 6インチ 661055

サイズ ： 内寸／鍋径15.0cm×深さ7.7cm(1~1.5合炊き)　●満水容量 ： 1.2L　●重量 ： 1.8kg
材質 ： 本体／黒皮鉄板3.2mm厚、クリアラッカー焼付塗装。　ツル／ステンレス鋼。　底網／ステンレス鋼。　スタンド／ステンレス鋼。
付属品 ： 底網、レシピBOOK　●製造 ： 日本製
機能・特長 ： 1. 錆びにくく熱伝導性に優れた「黒皮鉄板」製なので、取り扱いがとっても簡単です。　2. 本体、フタの接地面のかみ合わせは、機械加工により均一でフラットに仕上がり、ベストなかみ合わせが実現されています。本体とフタとの熱伝導も引き出し、ムラなく仕上がります。　3. 鋳鉄...

￥6,000

2020-07-17 14:28

＜串揚げの材料はこれ＞

材料はいたってスタンダード、串揚げ屋さんでリサーチし、美味しかったものを一通りそろえてみました。いろいろ用意してみて肝心の串カツが無いことに気づきましたが、これだけ種類があるのでこれはまた次に機会にということで。