こんにちは、絶賛一人暮らし満喫中のWALLEです!量が多くて安い商品がずらりと並んでいる業務スーパーは、ファミリーさんはもちろんのこと、一人暮らしにも強い味方です。今回は業務スーパーで売られている冷凍野菜を使った、電子レンジを使ったおすすめの作り置きレシピを紹介します!野菜をたくさん採れる作り置きレシピのため、キャンプにもおすすめ!キャンプ飯に簡単に1品追加できますよ♪
【レシピ4】お弁当にもおすすめな『いんげんの胡麻和え』 業務スーパーの冷凍野菜ならスジ取り不要でレンジでお手軽調理
和食の人気おかずである『いんげんの胡麻和え』。
生のいんげんだと、スジ取りなどの下処理が必要ですが、業務スーパーの冷凍いんげんは下処理が必要ありません。
お弁当にもおすすめの『いんげんの胡麻和え』は、優しい味付けになっているので、お子さまも美味しく食べることができる一品です♪
『いんげんの胡麻和え』のレシピ
材料
・冷凍いんげん 200g
・★すりごま 大さじ3
・★みりん 大さじ1
・★醤油 大さじ1
・★砂糖 小さじ1
・★顆粒出汁 ふたつまみ
1. 冷凍いんげんを耐熱容器に入れ、ラップをかけて、500wで2分で加熱する。
2. ★の材料を全て混ぜ合わせる。
3. レンジの加熱が終わったら、いんげんをザルにあげ、しっかりと水気を切る。
4. 1、2を混ぜ合わせたら完成。
ほかにも、ほうれんそうやオクラで胡麻和えを作るのもおすすめです!
おすすめ調味料:チューハイ 宝酒造 タカラ本みりん
【レシピ5】レンジでチンした冷凍野菜とシーチキンを合わせるだけ 業務スーパーの食材で作るご飯のお供『無限ツナオクラ』
『無限◯◯』と聞くと一番に『無限ピーマン』を連想する方が多いと思います。
もちろん、無限ピーマンは筆者も大好きです、おいしいですよね〜。
しかし、オクラでも同様の料理が作れてしまうのです。ぜひ、先入観に囚われずお試しください!
『無限ツナオクラ』のレシピ
材料
・冷凍オクラ(輪切り) 120g
・★ツナ缶 1缶
・★創味シャンタン 小さじ1/2
・★砂糖 小さじ1/2
・黒胡椒 適量
1. 冷凍オクラを耐熱容器に入れ、ラップをかけて、500wで2分で加熱する。
2. レンジでの加熱が終わったら、ザルにあげて水気を切る。
3. ★とオクラを混ぜ合わせ、再度レンジで500w2分加熱する。
加熱が終わったら、混ぜ合わせて黒胡椒をかければ完成。
筆者はこの無限ツナオクラを、ご飯の上にかけて食べてます。ご飯が何倍でもいけちゃいますよ〜!