キャンプやアウトドアで人気のダッチオーブン。初心者にはちょっとハードルが高くてなかなか挑戦できないと思う方もいるのでは？ そんなダッチオーブンですが、実はあのニトリでも購入できるんです。そこで今回は、ニトリをはじめとするおすすめのダッチオーブンと、人気のレシピをご紹介します。
【本格パエリアレシピ】ダッチオーブンで簡単！
シーフードミックスを使えば魚介類の下ごしらえも不要
ダッチオーブンで本格料理が食べたいと考える方にぴったりの、簡単にできて子どもも喜ぶパエリアのレシピをご紹介します。ニトリで販売されているダッチオーブンなら、お手頃価格で本格的な味を楽しむことができますよ。なお、今回ご紹介する分量（3～4人前）で作る場合は、24cmのダッチオーブンをおすすめします。
材料
- 米：2合
- ニンニク：2片
- シーフードミックス：2袋
- タマネギ：1個
- パプリカ 赤、黄：それぞれ1個
- 水：400cc
- サフラン：ひとつまみ
- オリーブオイル：大さじ4
- 固形コンソメ：2個
- 塩コショウ：適量
作り方
- 野菜は1cm位の大きさにカット。にんにくはスライスしておく。
- サフランを水に浸しておく。
- 米を研ぎ、水をよく切っておく。
- 熱したダッチオーブンにオリーブオイル大さじ2杯を入れ、にんにくスライスを炒めたあと自然解凍させたシーフードミックス、野菜の順番に炒める。
- 炒めたものを皿に移す。
- 残りのオリーブオイルを入れ、米を入れて透明になるまで炒める。
- 具材を入れ、米と混ぜたら、サフランを入れた水とコンソメを入れて弱火で炒める。
- ダッチオーブンに蓋をして、炊きあがりを確認しながら20分ほど炊く。
- 炊き上がりを確認したら、10分程蒸らして完成。
ポイント
シーフードミックスを使えば、魚介類の下ごしらえもいりません。簡単にダッチオーブンで美味しい本格パエリアが味わえます。ぜひ試してみてください。
初心者は価格・素材・耐久性をチェック ダッチオーブンでキャンプ料理の幅を広げよう
お手入れの手間やその重さを考えると、一見ハードルが高く思えるダッチオーブン。しかししっかりポイントを押さえて選べば、意外と簡単に使えますよ。価格、素材、耐久性、お手入れのこと、さらに使用人数など考えながら、ぜひお気に入りの製品を見つけてください。あなたにぴったりのダッチオーブンを手に入れて、キャンプでも本格クッキングを楽しみましょう。
