2021.10.29 投稿

【番組ロケ密着】「おぎやはぎのハピキャン」オリラジ藤森流・「廃校キャンプ」（後編）チャムスオリジナルスパイス&ソースを使ってバーベキュー・瓦そば・焼きいも

高杉ひかる

新発売！「CHUMS ORIGINAL SPICE ＆ SAUCE」藤森流ステーキの焼き方&ディップソース作り方

【おぎやはぎのハピキャン】CHUMS ORIGINAL SPICE ＆ SAUCEプレゼント

今回のハピキャンにも登場の、CHUMS ORIGINAL SPICE & SAUCE。

2021年11月中旬に新しく発売されるCHUMS謹製のこのアイテムを4種類セットで計3名さまにプレゼントします！

【回答期限】11月19日（木）23:59

読者・視聴者プレゼントへの応募はこちら！

【おぎやはぎのハピキャン】CHUMS ORIGINAL SPICE ＆ SAUCEプレゼント

いつもハピキャンをご覧いただきありがとうございます！
ハピキャン読者・視聴者の皆さまへCHUMS ORIGINAL SPICE ＆ SAUCEを計3名さまにプレゼントします！
■プレゼント内容
・CHUMS Original Spice Mild
・CHUMS Original Spice Hot
・CHUMS Original BBQ Sauce
・CHUMS Original Dry Rub
の4つをセットで3名さまにプレゼント
以下フォームからご応募ください。
※発表は当選された方…

forms.gle

↓↓このスパイスの詳細や、ロケで使用している様子も要チェック↓↓

さて、バーベキュー検定をお持ちの藤森さんのお手並み拝見です！

今回のバーベキューのポイントはズバリ「味付け」。

使用するのはCHUMS（チャムス）が新しく発売する「オリジナルスパイス」。

こちらは既存の商品とコラボするものではなく、チャムスが独自で開発したオリジナル！「マイルド」と「ホット（辛め）」の2種類用意されており、こだわり抜いた化学調味料無添加で自然由来のみの材料を調合しています。

CHUMS Original Spice Mild

¥972 [TAX in ]
内容量:70g
原材料 :食塩(国内製造)/オニオン/ガーリック/コリアンダー/セロリパウダー/ブラックペッパー/パプリカパウダー/パセリ/唐辛子

CHUMS Original Spice Hot

¥972 [TAX in ]
内容量:70g
原材料:食塩 (国内製造)/砂糖/唐辛子/オニオン/ガーリック/カイエンペッパー

今回はステーキの味付けをCHUMS Original Spice Hotを使います。まだ焼く前ですが既に美味しそうな見た目！

【藤森流ステーキの焼き方】

1.焼く前のステーキにCHUMS Original Spice Hotをふりかける。

2.ステーキの両面を強火で焼く。（表面を焼いてから、中はじっくりと火を通す）

3.焼きながらソースを何回も練り込むアメリカンスタイルで進めていきます。

肉が厚いステーキは、スパイスをかけすぎなくらい（多めに）かけちゃって良いんですよ。

これが「バーベキュー検定」持っている人のやり方なんだね。肩書きがあると、安心して見てられるよ。

そして、ステーキ用に使ったソースは、スパイスと共に新発売される「CHUMS Original BBQ Sauce」。アウトドアでのBBQ文化をもっと広めて行きたいという思いからCHUMSがオリジナルで開発したBBQソースです。アメリカで定番の少し絶妙なスモークの香りとほどよい甘さが特徴のソースなんです。

CHUMS Original BBQ Sauce

¥1,080 [TAX in]
内容量:280g
原材料:オニオンソテー[(国内製造)/たまねぎ/大豆油]/トマトペースト/砂糖/ウスターソース[トマト/たまねぎ/りんご/にんじん/醸造酢/糖/食塩/その他]/にんにくペースト/食塩/りんご酢/はちみつ/食用オリーブ油/香辛料/くん液/着色料(カラメル)/調味料(アミノ酸等)/香辛料抽出物/香料(一部に大豆,りんごを含む)

今回はスパイスで下味をつけて楽しみましたが、別売の下味用調味料(CHUMS Original Dry Rub)で下味をつけてじっくり直火で焼きながら何回もソースを塗り込んでいくのもオススメです。