『無印良品』折り畳みナイフの実力は？「肥後守ナイフ」をキャンプ系YouTuber FUKUが徹底比較してご紹介！

2021-10-23

FUKU @ ハピキャン

こんにちは。キャンプ系YouTuberのFUKUです。話題の無印良品「Found MUJI」から発売された折り畳みナイフをやっと手に入れましたので開封レビューします。無印良品の折り畳みナイフはシンプルでバランスの良い肥後守ナイフだった！？無印良品ナイフのスペックを他の肥後守ナイフと比較して紹介します。

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2.「無印良品肥後守ナイフ」

画像23: 出典：YouTubeチャンネル「FUKU」より — 出典：YouTubeチャンネル「FUKU」より

無印良品の肥後守ナイフ、まずは鞘の部分。

この銀色がギラギラしていてめちゃかっこよくないですか？

こちらはニッケルメッキがされている鞘になります。錆止め効果は先ほどのパーカー処理より高く、鞘のグレードがアップしています。

実際に普段から使っている方が手の脂なんかが移ってより錆びにくくなるそうですので、そうやって使った方がいいと思います。

※ニッケルメッキタイプの肥後守は無印良品以外でも多く売られています。

画像24: 出典：YouTubeチャンネル「FUKU」より — 出典：YouTubeチャンネル「FUKU」より

刃には本割込と刻印されていますので、家庭用刃物にも使われるレベルのSK鋼を軟鉄でサンドしてあります。

ちなみにこのSK鋼は58という硬度がありますので、まあまあいい切れ味があるんだと思います。

※おそらく割込で鋼部分はSK鋼だと思われますが、無印良品の販売ページでは鋼材名まで記載されていませんので、一部仕様が異なっている可能性もあります。

ちょっと何か紙を切ってみます。

画像25: 出典：YouTubeチャンネル「FUKU」より — 出典：YouTubeチャンネル「FUKU」より

箱出しでこんな切れ味なんですけど、肥後守ナイフは研ぎやすいように作られているのでやはり研ぐことでさらに切れ味が良くなってくると思います。

メンテナンスをしながら長く使ってくださいよ、ということだと思います。

画像26: 出典：YouTubeチャンネル「FUKU」より — 出典：YouTubeチャンネル「FUKU」より

一応すぐに使えるように実用レベルの切れ味には仕上げてあるとのことですので、軽作業なんかにはすぐ使うことができます。

キャンプで使うにしても、調理はあまりしない方がいいかもしれません。

画像27: 出典：YouTubeチャンネル「FUKU」より — 出典：YouTubeチャンネル「FUKU」より

無印良品の肥後守ナイフも鞘はニッケルメッキ加工がされているものの、刃が炭素鋼で鞘も鉄ですので、カシメの部分にも水分が入り込んでしまうので、キャンプの食材を切るナイフに使っているとすぐに錆びてしまうと思います。

オピネルでも食材切るならステンレスの方が断然いいじゃないですか。

あー、でもオピネルだと黒錆加工している人がいますね。
あまり考えたことなかったけど、肥後守ナイフでも黒錆加工をする人がいるんでしょうか？

ちょっとわかりませんが、このままキャンプ用の食材を切るナイフにしていると錆びやすくて向いていないじゃないかと思います。

調理するなら次にご紹介するステンレスタイプの方がいいと思います。

3.「肥後守 VG10ステンレス製ナイフ」

画像28: 出典：YouTubeチャンネル「FUKU」より — 出典：YouTubeチャンネル「FUKU」より

こちらは筆者が使っているロゴスコラボにもあるような「VG10ステンレス」タイプの肥後守ナイフです。

画像29: 出典：YouTubeチャンネル「FUKU」より — 出典：YouTubeチャンネル「FUKU」より

以前YouTubeでロゴスとコラボしていた肥後守ナイフをご紹介したことがありました。

筆者はロゴスとのコラボのやつを一度失くしてしまって、気に入っていたのでもう一度買いなおそうと思い色々調べたら、ロゴスのコラボではない全く同じタイプがAmazonで安く買えるということを知ったので、コラボではない全く同じものを購入しました。

ステンレス製でロゴスのマークが入っていないやつです。

画像30: 出典：YouTubeチャンネル「FUKU」より — 出典：YouTubeチャンネル「FUKU」より

他のものに比べて、錆びにくさが全然違うと思います。

VG10で非常に硬くて切れ味の良いステンレス製の刃物になります。

画像31: 出典：YouTubeチャンネル「FUKU」より — 出典：YouTubeチャンネル「FUKU」より

ステンレスなので錆びないのかと思いきやそんなことはなくて、錆びにくいだけです。

筆者は普段からアウトドアで水に濡れちゃうような作業にもガンガン使っているので、やっぱり今開いたら錆びてますよ、、、。

錆びにくいだけで錆びないわけじゃないんですね。

画像32: 出典：YouTubeチャンネル「FUKU」より — 出典：YouTubeチャンネル「FUKU」より

軽い錆を見つけた時にはピカールなんかで磨けば落とせると思います。

画像3: 『無印良品』折り畳みナイフの実力は？「肥後守ナイフ」をキャンプ系YouTuber FUKUが徹底比較してご紹介！

ピカールネリ 250G

商品サイズ (幅×奥行×高さ) :10.1cm×7cm×5.1cm
内容量:250G

￥486 (￥2 / グラム)

2021-10-20 10:13

画像33: 出典：YouTubeチャンネル「FUKU」より — 出典：YouTubeチャンネル「FUKU」より

磨くと大体は綺麗になりましたね。
しかも全体的にちょっと美しくなりました。（笑）

画像4: 『無印良品』折り畳みナイフの実力は？「肥後守ナイフ」をキャンプ系YouTuber FUKUが徹底比較してご紹介！

肥後守 V金10号（VG10）ステンレス～Higonokami Knife VG10

刀身に錆びにくく切れ味の良い人気素材『Ｖ金10号鋼』を使ったステンレス鋼の肥後守です。
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鞘の部分もステンレスを使っていますので、アウトドアや水場などでも気兼ねなくお使い頂けます。
全長170mm、刃長約75mm、刃幅13mm、刃厚3.2mm、鞘長100mm、重量45g、V金10号割込、両刃、紙箱入り
※錆びにくい素材ですが、けっして錆びないわけではございません。海でのご使用後、また塩分の強い物や酸の強い物を切った後などは、きれいに洗って乾かして保管して...

￥3,650

2021-10-15 16:00

▼「ロゴス」とコラボの肥後守ナイフの動画はこちらから