大豆ミート（ソイミート）で作るキャンプレシピ4選！ハンバーグや唐揚げの美味しい作り方を解説します

大豆ミートで作る絶品キャンプ飯（レシピ2）：大豆ミートの激うま唐揚げ

大豆ミートの唐揚げは、「ブロック」の大豆ミートを使って作ります。にんにくと生姜の分量を多めにして下味をしっかりと付けるのが筆者流です。

材料（1人前）

作り方

1.ブロックの大豆ミートは、ボウルに水をはって20分程度放置して戻します

2.戻したブロックの大豆ミートを手でしっかりと絞り水分をとり、★印の下味の材料とよく混ぜて10分適度置いて味をなじませてください

3.10分おいた2に薄力粉を混ぜて大豆ミートにまとわせます

4.鍋に揚げ油を入れて170度であげます

5.油をよく切ってから盛り付けて食べましょう

※油の温度を測るのに、筆者はこの温度計を使っています。

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2021-09-16 9:33