【夏のスパイスレシピ】シェラカップで作るスパイシーソロキャンプ飯4選！香り立つスパイスの絶品キーマカレー他

シェラカップだけで作るソロキャンプ飯（レシピ2）：山椒でシビ辛ッ！本格麻婆豆腐

痺れる辛さが魅力的な本格麻婆豆腐も、シェラカップで簡単に作ることができます。

市販の麻婆豆腐の素とは一味違う、旨味あふれる麻婆豆腐です。

【材料】（1人前）

【作り方】

1.玉ねぎ（長ネギ）、ニンニク、生姜をみじん切りにします。

2.豆腐を食べやすい大きさに切り、予めお湯で温めておきます。

3.ニンニクと生姜のみじん切りをシェラカップに入れて、ごま油で炒めて香りをだします。

4.そこに豚ひき肉を入れてよく炒めます。

5.★の調味料と水を入れ、更に温めておいた豆腐を加えてて煮立たせます。

6.ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、山椒、ラー油をお好みの量入れて完成です。

スパイシーな料理には、やはりビールがよく合います。筆者はエビスビールをよく飲みますよ。

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2021-07-27 15:02

【レシピ動画もぜひ】

貼付した動画は、玉ねぎを使用しています。玉ねぎは甘みがあるので、お子様が食べる時などは食べやすくなります。より本格的に楽しみたい時は長ネギがおすすめですけどね。

シェラカップだけで作るソロキャンプ飯（レシピ3）：鶏肉とパプリカの唐辛子炒め

唐辛子の刺激的な辛さでビールやご飯がすすみます。辛さの調節は鷹の爪の本数でやってみてくださいね。

【材料】（1人前）

【作り方】

1.鶏肉を保存袋に入れ★の材料で下味をつけます（揉み込んでください）。

2.鷹の爪を半分に切り種を出します（唐辛子の種は辛いので、筆者は料理に入れませんが、辛いものが好きな方は入れてみてください)。

3.長ネギ、パプリカを食べやすい大きさに切ります。

4.シェラカップにごま油とすりおろしニンニク（チューブ）を入れ、下味をつけた鶏肉を炒めます。

5.炒めた鶏肉は一旦取り出してください。

6.鶏肉を取り出したシェラカップに油を足し、鷹の爪、野菜を炒めていきます。

7.最後に鶏肉を戻して炒め合わせたら完成です。

【レシピ動画もぜひ】

この動画は家で調理をしている動画ですが、キャンプ場でも同じようにできますよ。