そこで、専門家の方にご指導いただきつつ、成功ポイントと失敗ポイントをまとめてみました!
ポイントを踏まえて、3つの料理を作成
<ベーコンエッグバーガー>加熱時間目安:45〜60分
![画像: 半熟ではないのに、黄身がもっちりしっとり仕上がります。](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783446/rc/2021/07/02/590165d353cafc5ac2b08002038f253a5b5202c0_xlarge.jpg)
半熟ではないのに、黄身がもっちりしっとり仕上がります。
パン、卵、ベーコン、レタス、トマト、タルタルソース、塩胡椒、オーブンペーパー(orサラダ油)
鍋をよく温め、オーブンペーパーを敷いてベーコン、卵を焼きます。スキレットのように、蓄熱性の高い鍋をよく温めてから使用すれば、加熱時間は短くて済みます。
パンは黒いホイルに包んで別の袋に入れ、日に当てておくだけで、ふっくらしますよ。
<枝豆ミートローフ>加熱時間目安:120分
![画像: 急に思い立って作ったので、牛挽肉を使用。出来上がりが赤っぽいですが、温度は80度に達していました。](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783446/rc/2021/07/02/85873b6ce9220e92059f6d42c8704ae6ca6478b9_xlarge.jpg)
急に思い立って作ったので、牛挽肉を使用。出来上がりが赤っぽいですが、温度は80度に達していました。
挽肉、枝豆、味噌、ニンニク、塩胡椒
材料を混ぜて、パウンドケーキの型に入れ、温めた鍋の中におきます。ミックスベジタブルなどを入れても良いのですが、この日は残り物の枝豆を投入しました。加熱後に串をさしてみて、赤い血が出てこないかチェックを。
冷めてから切ると、綺麗にカット出来ます。
<骨つきハーブチキン>加熱時間目安:240分
![画像: 太陽光でも、皮を上にして焼くのが正解でした。](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783446/rc/2021/07/02/7eea8b13bf33f1fc4a375bd460c7368145a6ba4e_xlarge.jpg)
太陽光でも、皮を上にして焼くのが正解でした。
骨つき鶏もも肉、ローズマリー、塩胡椒、オーブンペーパー
鶏肉に下味をつけ、冷蔵庫から出しておきます。太陽光で鍋を温め、オーブンペーパーを敷いて肉を並べ、ソーラークッカーに設置。時々太陽の位置とクッカーの向きを確認しながら、4時間加熱したら、きちんと火が通りました。
お腹を壊さないように加熱しよう!
西川さんいわく、調理中に太陽が雲に隠れ、うっかり温度が下がってしまっていたりすると、メニューによっては食中毒の危険があるそうです。
![画像: 風がある日は、太陽が雲に隠れると、あっという間に温度が下がります。](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783446/rc/2021/07/02/8fe9e5d3b7e3b1a00c53ab60fd0bc1b06b209f47_xlarge.jpg)
風がある日は、太陽が雲に隠れると、あっという間に温度が下がります。
厚生労働省の「食肉の加熱条件に関するQ&A」によると、食中毒になるような主要な菌類は75℃で1分加熱すると死滅するとのこと。(70℃で3分、65℃で15分以上の加熱が必要。)
西川さんは経験上、食材の中心温度を60℃以上に保ち、最低でも30分以上温度を維持できない天候だった場合は、ガスコンロなどに切り替えて加熱調理しているそうです。
![画像: 肉汁溢れるお肉は、冷めてもプリッとしていて美味しかったです。](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783446/rc/2021/07/02/6eb42fdc2b683762a5c912c0ac3aa89fd883b657_xlarge.jpg)
肉汁溢れるお肉は、冷めてもプリッとしていて美味しかったです。
ソーラークッカーは、太陽光でじっくり加熱するので食材の細胞を壊すことなく、中の水分を十分に保ったまま火を通すことができるそうです。キャンプでは、手間のかからないオヤツに、洗って入れておくだけの焼き芋やじゃがバターなどもオススメとのこと。
お子さんと一緒に調理すれば、夏休みの自由研究にも良さそうですね!
NEWタイプのサングッド:7/25までファンディング中
![画像: 黄、赤、青の3色となったNEWサングッド](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783446/rc/2021/07/02/44eed96583ce1e9f42d19845d62dad94623a9af7_xlarge.jpg)
黄、赤、青の3色となったNEWサングッド
2019年に日本に登場したサングッドですが、新しいタイプが登場し、現在makuakeで7月25日までのファンディングプロジェクトに挑戦中です。
より効率よく光を集められるように、ミラーの角度を変更。素材もリサイクルプラスチックになりました。
![画像: 組み立て式になった五徳](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783446/rc/2021/07/02/013b72eb56e236428050e2c93537539c28d64d4e.png)
組み立て式になった五徳
そして、五徳は持ち運びに便利な組み立て式に。高さも以前より高くなっているので、下からの光の反射をうまく活用できそうですね。
![画像: NEWタイプはブルーのバッグが目を惹きます。](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783446/rc/2021/07/02/3b0163f678b56d5b25940a1c608bbd07f943f505_xlarge.jpg)
NEWタイプはブルーのバッグが目を惹きます。
専用の収納バッグはカラーが変更になり、使用しなくなったパラシュートをアップサイクルした、よりエコな物になりました。
どんどん太陽のパワーが増してきているこの時期。クラウドファンディングでお得に購入できるこの機会に、ぜひ挑戦してみてください。