キャンプで使用する木炭や豆炭。BBQをより楽しむために、炭選びはとても大切です。木炭や豆炭の種類によって、火がつきやすかったり、安定した火力を持続することができます。炭をよく知ることで、効率のよい使い方ができるようになりますよ！ 今回は、木炭や豆炭の特徴や種類、持ち運び・保管方法についてご紹介しますので、ぜひ参考にしてくださいね。
『木炭』は種類に分けられる！
そもそも木炭とは、どういったもののことを言うのかご存知ですか？
木炭とは、木材を蒸し焼きにして炭化させたもののこと。木炭は大きく分けると、白炭と黒炭に分かれます。白炭、黒炭、その他の炭について詳しく説明します。
『白炭』
カシ系の硬い木材が使われる『白炭』は、叩くと高い音がでるのが特徴。
また、丁寧に時間をかけて作り上げられるため炭素純度が高く、外見が白っぽく見えます。
長時間安定した火力が持続できるため、キャンプでBBQをするときに活躍する炭でしょう。
火の持ちは長いですが、着火しにくいのがデメリットです。
『備長炭』
国産 白炭 土佐備長炭 小丸２ｋｇ 無水洗 バーベキュー・火鉢・囲炉裏・燃料用 木炭 火持ち抜群！強力火力！信頼の国産品
土佐備長炭 小丸 約2kg 14本前後 消粉付 直径 約2～3ｃｍ 長さ 24cm前後 ※天然素材の為、形、サイズ、重さなど若干異なる場合がございます。ご了承下さい。
「取扱い説明」及び、初心者向け「着火方法説明書」付属
「備長炭グッズのお店～豊栄」 自社契約窯により製炭、選別、包装。 ※粗悪・類似品にご注意ください。
火持ち抜群！跳ねが少ない 信頼の国産品 火力が強く、火持ちが大変良い。微妙な火加減の調整が可能。バーベキュー、鰻蒲焼など調理用として最適。国産品。
紀州南部、高知土佐など、備長炭に代表される「白炭」。約１３００度で炭化。窯出し後、白い灰をかぶせて急速消火します。表面...
「取扱い説明」及び、初心者向け「着火方法説明書」付属
「備長炭グッズのお店～豊栄」 自社契約窯により製炭、選別、包装。 ※粗悪・類似品にご注意ください。
火持ち抜群！跳ねが少ない 信頼の国産品 火力が強く、火持ちが大変良い。微妙な火加減の調整が可能。バーベキュー、鰻蒲焼など調理用として最適。国産品。
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￥3,760
2021-05-09 11:38
備長炭 上小丸2ｋｇ 灰落し洗浄済 消臭 除湿 インテリア 浄水 浄化 高級 土佐備長炭 白炭 :27-3:備長炭グッズのお店 豊栄ヤフー店 - 通販 - Yahoo!ショッピング
産地で厳選したウバメガシを最高の条件で焼き上げ、丹念にねらしをかけた最高品質の手作り備長炭です。とっても便利な洗浄済み♪届いたその日からすぐご使用できます！関連:浄水 脱臭 紀州 炊飯 ご飯 塩素除去 炊飯器 キャンプ 電子レンジ 燃料 釜 ホテル 飲料 国産 アウトドア おいしい 水 おひつ 電子レンジ 風水 運気 レトルト 旅行 調湿 ふっくら 炊き レストラン 客室 室内 竹炭 備長炭 木炭 白炭 お洒落 ギフト プレゼント おしゃれ インテリア 浄化 トイレ
よく高級炭と言われるのが『備長炭』です。
『備長炭』とは『白炭』の種類のひとつで、紀州（現在の和歌山県）の商人、備長屋長左衛門が作り販売したことから、『備長炭』と呼ばれるようになったそうです。
『黒炭』とは？
ナラ系の木材が多く使われる『黒炭』は、『白炭』に比べて炭素以外の成分が多く残っているため、燻製のような香りが特徴です。
比較的着火しやすく、着火時に使う炭に向いています。ホームセンターでは『切炭』として販売されていることもありますよ！
『成形木炭』とは？
『成形木炭』とは、オガクズを加熱し圧縮して製造された成形薪『オガライト」』を炭化させたもののこと。
特性が白炭に似ているのですが、比較的安価で手に入り爆跳も少なく、飲食店でよく使われています。
ホームセンターなどで安く販売されている『木炭』は『黒炭』の仲間！ 着火時に便利な炭
ホームセンターなどで安く販売されている『木炭』。
『BBQ木炭』と表記されていることもあるこの『木炭』は、『黒炭』の仲間なのですが、実は『黒炭』を作る時に割れてしまい、商品にならないものを集めて販売しています。
着火しやすいのが特徴ですが、火の持ちが悪いのがデメリットです。
