ソロキャンプに行く時「キャンプで何を食べようかな〜？」と悩むことありませんか？かくいう筆者もその1人。悩む時間も楽しいですが、できることならパパッと美味しいものを作りたいものです。そこで今回の記事では筆者が実際に作って美味しかった、ソロキャンプにおすすめのレシピを3品紹介します。
【レシピ3】お酒も進む味！『れんこん＆ブロッコリーと鶏皮の中華炒め』
筆者撮影
最後に紹介するレシピは『れんこん＆ブロッコリーと鶏皮の中華炒め』
れんこんとブロッコリーを入れるので、野菜もたっぷり採ることができます。少し濃いめの中華風の味付けでお酒も進みますよ。
『れんこんブロッコリーと鶏皮の中華炒め』材料とレシピ
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材料（1人前）
・鶏皮 60g
・れんこん 120g
・ブロッコリー 100g
・香味ペースト 3cmほど
・黒胡椒 適量
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1. クッカーで鶏皮を炒める。鶏皮から油がでるので、調理油を入れなくても大丈夫です。
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2. 食べやすいサイズにカットしたれんこんを炒める。全体に焦げ目がつくまで、しっかりと炒めましょう。
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3. れんこんに火が通ったら、ブロッコリーを入れて軽く炒める。香味ペースト（3cm程）を加えて味付けをする。
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4. 黒胡椒を振りかけたら完成。
味付けに市販の香味ペーストを使用しているので、誰でも簡単に美味しく作ることができます。
香味ペーストの味付けがかなり濃いので、好みに応じて量を調節してください。
味の素/CookDo香味ペースト 120g
【商品説明】鶏のだしをベースに、こがしニンニク油などの香味油と調味料を配合したペースト状の調味料です。炒飯、スープ、肉野菜炒めなどの中華料理が、これだけで家では作れないおいしさに仕上がります。やわらかいペースト状なので、チューブから簡単に片手で絞り出して使えます。【仕様】●汎用ペースト調味料●注文単位：1本（120g）【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】あじのもと アジノモト AJINOMOTO くっくどぅ クックドゥ こうみぺーすと コウミペースト 汎用ペースト調味料 食材調味料 調味料 ちょうみりょう味付け、これ...
￥ 346
2021-04-04 8:51
美味しいキャンプ飯でソロキャンプをより豊かに！
筆者撮影
この記事でソロキャンプにおすすめのレシピを3品紹介いたしました。
「次のキャンプで作ってみようかな」と思っていただけたら嬉しい限りです。
もちろん、ソロキャンプ飯は自由なものです。好き勝手アレンジしていいですし、最悪失敗したとしても被害者は自分だけ（笑）
暖かい気候になり、キャンプにぴったりのシーズンになってきました！
ぜひ、素敵なキャンプライフを過ごしてくださいね！
