【実践】男前グリルプレートで実際にお肉を焼いてみよう！
スーパーの安いお肉でも、ジューシーに焼き上げることができる！
筆者撮影
男前グリルプレートの魅力を伝えるには、お肉を焼いてみるのが一番！
ということで、実際にお肉を焼いてみました。
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手をかざして、熱く感じるまで熱してください。
お肉を焼く前に、まずは男前グリルプレートをしっかりと熱してください。これ、結構大切なポイントです。
グリルプレート自体の温度をしっかりあげておくことで、食材に均一に火を通すことができます。
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男前グリルプレートをしっかりと熱したら、お肉を焼いていきましょう。
ちなみに筆者は、男前グリルプレートを使う際にあまり油を引いていません。それでも美味しく仕上がっちゃうのは、この鉄板のすごいところ。
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安いお肉でしたが、美味しくいただくことができました。
強火で一気に仕上げるのではなく、中火ぐらいでじっくりと焼き上げていくのがおすすめ。
そうすればスーパーの安いお肉でも、ふっくらジューシーに仕上がりますよ！
今回も安めのお肉でしたが、美味しく仕上げることができました♪
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キャンプでポークステーキを作った際の写真です
また、厚めのお肉でもじっくりと火を通せばこのとおり。見てください、この綺麗なバーンストライプ！
上の写真はポークステーキを作った際の写真なのですが、本当にジューシーでめちゃくちゃ美味しかったです。もうね、肉汁がすごいのなんのって...（自画自賛）
男前グリルプレートのお手入れ方法
男前グリルプレートは鋳造鉄製です。そのため、使用後はお手入れをしてあげないと錆びてしまいます。
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このまま放置すると大変なことになります。
先ほど、お肉を焼いた男前グリルプレートですが、お肉の油などで汚れてしまいました。
そこでいつも筆者が使用後に行っている、簡単なお手入れ方法を紹介します。
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1. たわしなどで男前グリルプレートの汚れをしっかりと落とす。（＊この際に、洗剤は使わずお湯で洗い流してください）
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2. 汚れが取れたら、火にかけて表面についた水分をしっかり蒸発させる。
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3. 食用油を表面に塗り込む。やけどしないように注意してくださいね。
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もちろん裏側も忘れずに、食用油を塗ってあげましょう。
最初はお手入れがめんどうと思うかもしれませんが、慣れれば5分もかかりませんよ！
