クッカーで作れる炊き込みご飯！　ソロキャンプで大活躍のクッカーレシピ！　簡単炊き込みご飯レシピ3選をご紹介！

ソロ用のクッカーセットがあれば炊ける！　キャンプで炊き込みご飯を作るのに必要な道具や基本的な手順を解説！

クッカー炊飯に必要な道具は？　クッカー（コッヘル）、ガスストーブは必須

レシピ紹介の前に、まずはクッカー炊飯に必要な道具の確認。

今回使用した道具は以下の通りです。

今回は筆者が愛用しているPRIMUS製品で炊き込みご飯を作っていきます。

クッカーはライテックトレックケトル&パン、ストーブは153ウルトラバーナー。

PRIMUS(プリムス) ライテックトレックケトル&パン P-731722

※納期表示のご説明はこちら仕様／規格●セット内容：1.0L鍋サイズ／内径11×高さ10cm、フライパンサイズ／内径11×高さ2.7cm●基準重量：280g●収納サイズ：直径13×H14.5cm●メッシュ収納袋付属 メーカー品番P-731722 商品説明●ハードアノダイズド加工済みアルミ製、内側ノンスティック加工済み●底面滑り止め加工済み 特集区分●ソロキャンプ用アイテム 関連ワード●キャンプ用品 ベランピング おうちキャンプ用品 バーベキュー BBQ デイキャンプ 調理 関連商品●PRIMUS(プリムス) 153ウルトラバーナー+ライテックトレックケトル&パン+小型ガスカートリッジ【お得...

￥ 3,564

2020-10-10 10:48

primus(プリムス) 153ウルトラバーナー P-153アウトドアギア ストーブガス シングルバーナーストーブ ストーブ ヒーター ウォーマー おうちキャンプ ベランピング

【あす楽表記について】：商品ページに【あす楽】の表記があっても、ご購入時に弊社倉庫に在庫のない場合、お届け先が対象エリア外の場合はあす楽対象とはなりません。お買い物の過程でのお客様情報登録時に【あす楽】が選択可能かご確認ください。ご注意【免責】: 山渓では、サイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様（ブランドロゴ、容量、パッケージ、原材料、原産国など）が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございます。弊社ではロゴ等含めた仕様を指定したご注文は一切承っておりません。また、これら...

￥ 8,910

2020-10-10 10:50

ソロキャンプや登山向けのコンパクトなクッカーとストーブのセットですが、汎用性が高く色々な料理を楽しめるのでオススメです！

こちらのセット品もおすすめです！

プリムス スターターボックスIII (P-STB3) ／ 小型 軽量 コンパクト 限定セット アウトドアショップベースキャンプ - 通販 - PayPayモール

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筆者はシェラカップで水を計量していますが、ナルゲンボトルなど、計量できるものであれば何でもOK。

ユニフレーム UNIFLAME UFシェラカップ300 ／ アウトドア キャンプ シェラカップ アウトドアショップベースキャンプ - 通販 - PayPayモール

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ナルゲンボトル 広口水筒口が広くて1リットルも入れることができる、ナルゲンボトル。ウォーターボトルや保存容器などを提供するアメリカのブランドnalgen(ナルゲン)の代表的なウォータボトルTritanシリーズです。飲み口が広く入れやすい広口タイプでキャンプやトレッキング、スポーツ時やウォーターストッカーとして便利な1リットルサイズです。耐熱耐冷温度は、-20℃から100℃まで対応し、凍らせることも暖かい飲み物を入れることも出来る仕様です。また、素材は環境にやさしい樹脂である豊和ポリエステル樹脂を使用しています。本体には残りの容量がわかる様に、100ml〜1000mlと4oz〜32ozの記...

￥ 1,628

2020-10-10 10:53

クッカーで炊飯する時の水の量について　計量した方がおすすめ

クッカーや鍋で炊飯する時の水の量は「指の第一関節まで」と言われていますが、不慣れな方は計量した方が確実。

炊飯時の水加減は「お米1に対し水1.2」と言われています。無洗米の場合は「お米1に対し水1.2～1.3」。

お米は1合180ccの為、

ここまで細かく計量しなくても良さそうですが、通常米なら220ml、無洗米なら230mlぐらいで大丈夫でしょう。

慣れてきた方は指での計量に挑戦してみましょう。

クッカー炊飯のポイントは？　お米にしっかりと吸水させる

標高の高いキャンプ場や登山の時には、よく水に漬けないと芯が残ってしまう場合があります。

芯が残らずふっくらとしたご飯を炊き上げる為にも、30分～1時間はお米の吸水時間を確保しましょう。

1時間も待てない！という方は、自宅で吸水を済ませてからキャンプへ出発という方法もありだと思います。

米の吸水は最初の30分程度で一気に行われ、約2時間で飽和状態となるそうです。

キャンプの前日に吸水を始め、当日の朝に吸水したお米を袋などに移して出発すれば、キャンプ場での手間も省けて良さそうですね。

クッカーで炊飯するには？　炊き方の手順

基本的な炊き方の手順は以下の通り。

手順1について、白米を炊く場合には「吹きこぼれるまで強火」という方法が多いかと思いますが、筆者の経験上、炊き込みご飯では吹きこぼれるタイミングが遅いか、吹きこぼれない場合が多いです。

そのため、吹きこぼれるまで待っていると焦げてしまうのでご注意ください。

ちなみに「ゴボゴボ」と激しく沸騰しているときは、クッカーは「ガタガタ」と揺れるので、こちらも目安として参考にしてみてください！

クッカーで作る炊き込みご飯レシピ3選を紹介！　手軽に美味しいソロキャンプ飯を作ってみよう

「クッカーで作れる炊き込みご飯レシピ①」サバの水煮缶で炊き込みご飯

みんな大好きなサバの水煮缶を使用した炊き込みご飯レシピ。

簡単ですし、かなり美味しいのでオススメ！

サバ缶の汁をすべて加える場合は、水の量を少なめにしておきましょう。

「クッカーで作れる炊き込みご飯レシピ②」紅鮭の炊き込みご飯

キャンプ系のSNSでよくみかける定番のメニュー。

小さめのクッカーだと鮭を半分に切る手間がありますが、こちらも材料を加えて炊くだけで簡単です！

しめじはあらかじめほぐされているパックのものを利用すれば、手間を省けますよ。

「クッカーで作れる炊き込みご飯レシピ③」たこと枝豆の炊き込みご飯

たこは炊き込みご飯と相性抜群で、かなりおすすめのレシピです！

枝豆は冷凍のものを使うと、茹でる手間が省けて楽チンです。

しょうがはチューブではなく、刻んだものを炊きあがった後に散らしても美味しいですよ。