こんにちは、浜の小魔人です。今回は、筆者が愛用するキャプテンスタッグのトーチバーナーを使って、おしゃれなキャンプ料理を作ります。道具さえ持っていれば、誰でも簡単に美味しく作れるレシピです。見映えがおしゃれだと食欲も湧きますし、キャンプ場でこの料理を出したら、きっと喜ばれますよ。

トーチバーナーで作るおしゃれキャンプ料理3:炙りバナナのトロ旨キャラメリゼ

画像17: 筆者撮影

筆者撮影

バナナのあたたかいデザートです。

トロトロのバナナとキャラメリゼのパリパリが美味しい一品です。

【材料】(2人前)

  • バナナ 2本
  • バター 適量
  • グラニュー糖 スティック2本
  • ココアパウダー(または、シナモン)

【作り方】

(1)バナナを輪切りにする。

画像18: 筆者撮影

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(2)スキレットに輪切りバナナを並べ、上にバターを適量のせる。

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筆者撮影

ちょっと、バターが多すぎました。(泣)

(3)バナナをバーナーで両面炙る。

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(4)両面炙ったら、バナナの上にグラニュー糖をふりかけ、バーナーで炙ってキャラメル状にする。

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(5)仕上げにココアパウダーをかるくふる。

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大人だけなら、シナモンやブランデーをふりかけると、さらにお洒落になります。

キャンプ料理がおしゃれになると気分も上がる! トーチバーナーで炙り料理に挑戦してみよう

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今回は、トーチバーナーを使って作るおしゃれなキャンプ料理をご紹介しました。

バーナー料理は、食材の状況を見ながら調節できるので、失敗が少なく誰でも作れるというのが、筆者の正直な感想です。

しかも、炙った焦げ目がなんともおしゃれな雰囲気を醸し出します。キャンプだからって、武骨な料理ばかりでは飽きてしまいますから、是非試してみてくださいね。

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