こんにちは。パンダ食堂フードコーディネーターのノガワアヤです。日に日に寒くなり、やっと秋らしい季節になってきた今日この頃。朝晩も冷え込んできて、冷たい料理よりも温かい料理が恋しい季節になってきました。今回ご紹介するレシピは、シェラカップを使って簡単に作れる温かいスープ3品のご紹介。簡単に出来るので、キャンプ地での朝ごはんにもおすすめのスープです。ぜひ気に入ったレシピがあれば、お試しください!

使用しているシェラカップの大きさについて

今回使用するシェラカップはこちら!

ハピキャン編集部さんからいただいたハピキャンマークの入ったシェラカップです。

画像1: 筆者撮影

筆者撮影

大きさは320mlのもので、私が愛用しているキャプテンスタッグのシェラカップと同じサイズ。

この大きさは、0.5合の一人分のお米も炊け、持ち物としてもかさばらない大きさなので、とってもお気に入りです。最近では、自宅で計量カップとしても使っています。

画像1: 【シェラカップレシピ3選】寒くなってきた季節に食べたい!キャンプでの朝ごはんにおすすめあったか簡単スープ特集
キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) キャンプ用 コップ ステンレス シェラカップ 320ml M-5514
原産国:日本
製品サイズ:(約)外径120×高さ45mm(本体のみ)
製品重量:(約)100g
材質:ステンレス鋼(クロム18%・ニッケル8%)
容量:(約320ml
レンタル等による貸出、オークション等にとる転売や中古販売、及び譲渡によって発生した故障・破損・劣化・損害・事故などにつきましては、一切責任を負いかねますので予めご了承ください
¥1,078
2020-09-27 16:55

あると便利なシェラカップの蓋は100円ショップのあるもので自作できます!

シェラカップで調理をする際に、あると便利なのが蓋。

画像2: 【シェラカップレシピ3選】寒くなってきた季節に食べたい!キャンプでの朝ごはんにおすすめあったか簡単スープ特集
キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) シェラカップ シェラカップ320ml用フタ 竹製 150×120×厚さ12mm モンテ UP-2649
対応シェラカップ:キャプテンスタッグ シェラカップ 320ml
製品サイズ(:約)150×120×厚さ12mm
製品重量(:約)80g
材質:本体/竹(ウレタン塗装)、ヒモ/皮革
原産国:中国
¥469
2020-09-27 16:38

購入してもよいのですが、もし家にあるもので代用できるのであれば、代用したい・・・。と思い、YouTubeで検索をしていたところ、いろいろな方がこの方法で自作していたので、私も作ってみました。

材料費は220円(税込み)でできます。

使用材料
・デコレーションケーキ丸型(底取タイプ)11.6cm/4.5in
・強力マグネット

デコレーションケーキ丸型の底を使用します。

筆者撮影

そして、フタの取っ手として使用するのが、強力マグネット。

筆者撮影

こちらも100円ショップで購入したものです。普段は冷蔵庫の横に取り付けて、布巾やミトンをかけるのに使用しています。少し重さがあっても耐えられるという強力マグネットです。

これを組み合わせるとこうなります。

画像4: 筆者撮影

筆者撮影

実際にシェラカップに乗せてみるとこんな感じに。

画像5: 筆者撮影

筆者撮影

シェラカップの上部の直径は12cm、内径は11.5cmでした。

ケーキ丸型の直径が11.5cm弱。完全にフィットとまではいかないのですが、実際に調理で使用した際に、フタとしての機能は十分に発揮されました。加熱をしても持ち手部分のフックも熱くならずに使えてかなり良い感じです!!

下準備で野菜を切って持っていくときのポイントは?

画像: イメージ画像

イメージ画像

これから寒くなってくると、キャンプ場で冷たいお水でお野菜を洗ったりするのも嫌ですよね?

カットして持参できるものは、あらかじめ自宅でカットしてもっていくのがおすすめです。

その時に、鮮度をなるべく保った状態で持っていく方法をご紹介いたします。私が仕事の料理撮影の現場にカット野菜を持っていく時に使っている方法です。

ジャガイモ、さつまいもなどのいも類

イモ類はでんぷん質が多く、カットした状態でラップに包むと、変色して色が悪くなるので、必ずまず水に10分ほどつけてあくを抜きをしっかりとします。さらに、もっていく時には、袋にイモを入れ、イモが全体につかる程度の水を入れて、空気が入らないようにしっかりと袋の口を閉めます。

根菜類

適当な大きさにカットしたら、なるべく空気に触れないよう、ラップをぴったりと張り付けるようにして包みます。空気に触れると切り口が乾燥してしまうので気を付けて!真空保存袋などをお持ちの場合には、袋に入れてもっていくのもおすすめです。

画像3: 【シェラカップレシピ3選】寒くなってきた季節に食べたい!キャンプでの朝ごはんにおすすめあったか簡単スープ特集
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2020-09-29 16:25

葉物類

よく洗って水気をきった葉野菜を料理で使う大きさにカットし、水で濡らして固く絞ったキッチンペーパーで包んでからラップに包み保存袋に入れます。しなしなにならずに、シャキッとした状態で持参することができます。

きのこ類

石づきなどをとり、料理で使う大きさにカットして保存袋に入れます。2〜3日など日を置く場合には、乾いたキッチンペーパーに包んでから保存袋に入れます。お鍋でしめじやえのきを入れてきれいな写真を撮りたい!という時には、ほぐさずに根元部分だけをカットして持っていきます。

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