山好きなら誰もが憧れる、テントを背負っての縦走登山。限られた重量しか荷を背負えない中、食料にアルファ米を使用して軽量化を図る登山者も多いのでは？そこで今回はアルファ米を使用した簡単カレー飯のレシピをご紹介します。また、アルファ米を使用した山ごはんのメリットについても触れています。荷物を軽くしたいキャンパーさんにもおすすめできる簡単レシピですので、参考にしてくださいね。
アルファ米を使用して山ごはんをつくるメリット 簡単＆レシピの幅が広がる
アルファ米を使用して山ごはんをつくるメリットは以下の2つ。
【アルファ米のメリット】
1. 簡単
2. 組み合わせ自由
【メリット1】とにかく簡単に山ごはんが作れる
アルファ米を使用すると、簡単に山で白米を食べられます。
お米を1から炊こうとすると、浸水、炊き込みなどの時間を含めると1時間以上は必要…。
しかしアルファ米だとお湯を注いで15分〜20分程度で完成します。
また決まった水の量を入れるだけですので、絶対に失敗することがないです。
【メリット2】組み合わせ自由 調理の幅が広がる
白ごはんのアルファ米×缶詰 or フリーズドライ製品を使うと調理の幅が広がります。
(筆者撮影：アマノフーズのフリーズドライ、軽量で登山の食料には最適)
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味が薄い場合は和風テイストならほんだし、塩を加える。洋風テイストならコンソメを加えるなどで味を決めることができます。
すべての調味料や食材をアルファ米の入った袋の中に入れて、あとはお湯を注ぐだけの状態にしておけば簡単で、余計なゴミも出ません。
アルファ米を使った簡単山ごはんレシピで「手間なく美味しい」を味わおう
（筆者撮影）
今回は缶詰を使用したカレー飯をご紹介しましたが、フリーズドライ製品と組み合わせると幅広い調理ができるアルファ米。
アルファ米を使って新たなレシピを自分で考えるのも面白いんです。
山ごはんのレパートリーに飽きてしまった方は、ぜひ自分だけのオリジナルレシピ考案にチャレンジしてみてくださいね。
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