粉寒天を使ったレシピなら常温で固まるゼリーが完成! キャンプで簡単に作ってみよう
![画像: 粉寒天を使ったレシピなら常温で固まるゼリーが完成! キャンプで簡単に作ってみよう](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783446/rc/2020/08/19/35b7324af03d7f943a906dcdeb5ca89410071131_xlarge.jpg)
今回のゼリー作りのポイントは、「ゼラチンではなく粉寒天を使用すること」です。
寒天は、食物繊維が豊富なヘルシー食材ですが、なんと言っても最大の特徴は常温で固まること!
冷やす必要がないので、冷蔵庫がなくたって、クーラーボックスの隙間がなくたって、粉寒天を使えばカンタンにゼリーを作ることができます。
![画像1: 筆者](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783446/rc/2020/08/21/5e3c718e3f2aca79a1fddedafcbfb349413e69f2_xlarge.jpg)
筆者
夏キャンプにもぴったりな、冷んやりゼリーの作り方をご紹介します!
【簡単ゼリーレシピ】缶詰を丸ごと使った贅沢寒天ゼリーの作り方
![画像1: 筆者撮影](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783446/rc/2020/08/19/226c3d21e7c099973f8157fce9724f7b206a00a2_xlarge.jpg)
筆者撮影
まずは、缶詰を丸ごと使ったゼリーのレシピをご紹介します。
![画像2: 筆者](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783446/rc/2020/08/21/5e3c718e3f2aca79a1fddedafcbfb349413e69f2_xlarge.jpg)
筆者
ズドーンと円柱型のゼリーは、インパクト大!
【用意するもの】
- フルーツ缶詰 内容量300~400g程度のもの
- 粉寒天 2g
- お鍋
今回使用したのは、こちらの缶詰と粉寒天です。
![画像2: 筆者撮影](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783446/rc/2020/08/19/13f32b152302860821dbab14e1104ed0b12a50a7_xlarge.jpg)
筆者撮影
どちらもスーパーで手に入ります。
粉寒天は4gで500mlのゼリーを作ることができるので、小包装になっているものが使いやすいです。
![画像1: 常温でできる寒天ゼリー! 缶詰や紙パックジュースで作れるからキャンプにもおすすめ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783446/rc/2022/02/23/e14e9c9701e6d5449a376afabc3911f2d9bd9946.jpg)
【作り方】
1. 缶詰のシロップと粉寒天をお鍋に入れ、火にかけてかき混ぜながら寒天を溶かす
2. 沸騰したらそのまま2分かき混ぜ続ける
筆者撮影
3.火を止めて、缶詰のフルーツもお鍋に入れ、よくかき混ぜる
筆者撮影
4.粗熱が取れたら缶詰に戻し、固まったら完成!
![画像5: 筆者撮影](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783446/rc/2020/08/19/7e08b813d79d4bc44f613415b7fbb9ed5213a6a3_xlarge.jpg)
筆者撮影
5.缶詰の反対側の蓋を缶切りで開け、ゼリーを押し出すと簡単に取り出せます
![画像3: 筆者](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783446/rc/2020/08/21/5e3c718e3f2aca79a1fddedafcbfb349413e69f2_xlarge.jpg)
筆者
私はぬるいゼリーも好きなのですが(お腹に優しい)、やっぱり冷えてなくちゃ!という方は、ある程度固まってからクーラーボックスに入れると、液こぼれの心配がなく安心です。
大体、ゼリー液の温度が40度くらいから固まり始めるので、うまくいけば常温でも1時間程度でゼリーができちゃいます。
卵パックでアレンジ♪ 可愛い「巾着絞り風ゼリー」の作り方
基本の缶詰ゼリーが出来たら、次は一手間加えてさらに可愛いゼリーを作ってみましょう。
![画像6: 筆者撮影](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783446/rc/2020/08/19/5bb3fdcbfb171bd8dea178e4d35bbbefda5d2d83_xlarge.jpg)
筆者撮影
【用意するもの】
- フルーツ缶詰 内容量400g程度のもの
- 粉寒天 2g
- 水 大さじ2
- 卵10個入りの空きパック 2つ程度
- お鍋
今回使用したのはこちらの缶詰です。
筆者撮影
業務スーパーで100円以下で購入しました。激安〜!
この缶詰を使って、卵型20個分の巾着ゼリーが作れました。
【作り方】
- 缶詰のシロップ・寒天・水をお鍋に入れ、かき混ぜながら沸騰させ、そのまま2分ほど煮込む
- 火を止めて、缶詰のフルーツも中に入れ、よくかき混ぜる
- 粗熱が取れたら、卵パックにラップをしいて、その中にゼリー液を流し入れて行く
![画像: 【簡単ゼリーレシピ】缶詰を丸ごと使った贅沢寒天ゼリーの作り方](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783446/rc/2020/08/19/b6da11a4f0ea4373ff01d647f1d2cea9d05c60c4_xlarge.jpg)
4.固まったら完成!
![画像8: 筆者撮影](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783446/rc/2020/08/19/b3f9aa1a181d6b13365d7d1eccc9e829360c98b6_xlarge.jpg)
筆者撮影
![画像4: 筆者](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783446/rc/2020/08/21/5e3c718e3f2aca79a1fddedafcbfb349413e69f2_xlarge.jpg)
筆者
缶詰は、フルーツが小さく角切りになっているものを使用すると、カットの手間が省けます。
巾着ゼリーは一口サイズなので、そのまま食べたり、
筆者撮影
手が汚れずスプーンいらずでおやつに最適
または冷えたサイダーと共にフルーツポンチ風にいただくのがおすすめ。
筆者撮影
サイダーに入れるとかわいい!
【紙パックゼリーレシピ】紙パックジュースで簡単 材料2つで出来る寒天ゼリーの作り方
続いては、紙パックのジュースを使って作るゼリーのレシピをご紹介します。
![画像: 筆者撮影 紙パックジュースを使って作るゼリーは四角になります](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783446/rc/2020/08/19/c1dabc6ff0f1de4c4a1e8219762f6f20d1e1e642_xlarge.jpg)
筆者撮影
紙パックジュースを使って作るゼリーは四角になります
【用意するもの】
- 紙パックジュース(今回はリプトン紙パック使用)500ml
- 粉寒天 4g
- お鍋
![画像1: 【紙パックゼリーレシピ】紙パックジュースで簡単 材料2つで出来る寒天ゼリーの作り方](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783446/rc/2020/08/19/d5152361f3330834c196cef22f245ca08ae67c87_xlarge.jpg)
溶かす・固める、以上!
超シンプルなゼリーの出来上がりです。
ゼリーになると甘さが若干抑えられるので、甘めがお好きな方はお砂糖をお好みで足してください。
筆者は今回、リプトンの500ml紙パックで作ってみました。
![画像2: 常温でできる寒天ゼリー! 缶詰や紙パックジュースで作れるからキャンプにもおすすめ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783446/rc/2022/02/23/cb40fe8a8ecdf3c148bbf40d58178b91a4330220.jpg)
期間限定のグリーンアップルティーが、程よい甘さでさっぱりと、美味でした!
![画像9: 筆者撮影](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783446/rc/2020/08/19/f2d1c2a239fdab6d8ba4bf6bdb2b16711b8e670d_xlarge.jpg)
筆者撮影
![画像5: 筆者](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783446/rc/2020/08/21/5e3c718e3f2aca79a1fddedafcbfb349413e69f2_xlarge.jpg)
筆者
ジュースだと甘すぎる...という方にも試してほしいリプトンゼリーです。
失敗しても大丈夫! ほろほろゼリーのソーダドリンク
表面が固まっていても、中身もそうとは限らない..
「ゼリーは見かけによらぬもの」失敗談です。
![画像2: 【紙パックゼリーレシピ】紙パックジュースで簡単 材料2つで出来る寒天ゼリーの作り方](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783446/rc/2020/08/19/6e1ff4274e65f868739d2e5b741cd6bd0fbb9393_xlarge.jpg)
ということで、応急処置としてコップにほろほろゼリーを入れて、ソーダを注いだところ...
![画像10: 筆者撮影](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783446/rc/2020/08/19/14bd0609cae87044c837b68926a049fd73be26bd_xlarge.jpg)
筆者撮影
夏にぴったりなドリンクに!
![画像6: 筆者](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783446/rc/2020/08/21/5e3c718e3f2aca79a1fddedafcbfb349413e69f2_xlarge.jpg)
筆者
しかもなんかおしゃれなやつやん…!!
写真のドリンク上の葉っぱは緑が欲しかったので、台所から豆苗をもいで来ました。ですがやっぱり豆苗は合わなかったので、ミントとかがいいと思ます(笑)。
この失敗を生かし、私は固まっているように見えても+30分は寝かせるようにしています。