【ホットケーキミックスで簡単クレープ作り】レシピとおすすめ具材5選をご紹介

ホットケーキミックスでクレープ生地を作ろう！　必要な道具から巻き方まで徹底解説

【生地作りに必要な道具】トンボは調理用ハケやお玉で代用しよう！

まず、必要な道具を揃えましょう。

クレープ生地を焼くときには、トンボというT字型の道具を使って生地を伸ばしますが、持っている人は少ないと思います。

この『トンボ』の代用品としておすすめなのが、調理用ハケです。お玉の裏を使って伸ばすことも可能ですので、まずは家にあるものでやってみましょう！

職人道 木製クレープトンボ/丸 H275×W200×D19 DCMオンライン - 通販 - PayPayモール

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【生地の作り方】中心が厚くなりすぎないよう塗り方に注意しよう

それでは、生地を作っていきましょう！

ホットケーキミックスを使うメリットは、少ない材料で美味しいクレープ生地が作れること。手間も失敗もありませんので、お菓子作りが苦手な方もぜひチャレンジしてみてくださいね。

【作り方】

1.全ての材料をボウルに入れて混ぜます。

2.フライパンを中火で熱し、キッチンペーパーでフライパンにサラダ油を塗ってから（分量外）、調理用ハケを使って生地を広げていきます。

無意識のうちに中心にハケを持っていく回数が多くなり、真ん中が厚くなってしまうことがありますので、ムラができても気にせず、円を描くように外側へ広げていきましょう！

3.全体的に焼けてきたら、フライ返しでひっくり返します。フライ返しがうまく入らない時は、もう少し時間をおいてみてください。

4.裏側を1分程度焼いて、完成です!

淵はパリッ、中はしっとりモチモチのおいしいクレープ生地が完成しました！

【クレープの巻き方】中心を意識して巻くのがクレープをキレイに作るコツ！

いよいよ最後の工程です。ワクワク楽しい、巻きの作業をしていきましょう！　定番のチョコバナナを作ってみます。

1.具材を乗せていきます。置く場所は、クレープ生地を時計に見立てて45分から55分くらいの位置と、生地の淵に沿って上半周です。

2.下から上に向かって、生地を半分に畳みます。

3.左側からクルクルと巻いていきます。

中心がズレないように、固定しながら巻いていくのがコツです。

4.最後まで巻いたら完成です！

きれいな円錐型のクレープができました！

クレープの淵に具材を乗せることで、生地と具材がバランスよく混ざりあいます。具材を入れすぎると巻くのが難しくなりますが、お好みでチョコレートやホイップの量を調節してくださいね。